মাংস ছেড়ে দেওয়া বা সাধারণভাবে, খাওয়া কমানো কেবল একটি ব্যক্তিগত প্রশ্ন নয়। Allora ci si chiede: কিভাবে প্রোটিন গ্রহণ করতে হয় di cui abbiamo bisogno? Puttere a tavola delle fonti proteiche alternate to meat è quindi sempre di più একটি অগ্রাধিকার, শুধুমাত্র যদি আমি একটি নিরামিষ বা নিরামিষ ডায়েট অনুসরণ করি, তবে আমি যদি একটি ডায়েট অনুসরণ করি তাহলেও অ্যালেটা ডেলা স্যালুট এবং ডেল'অ্যাম্বিয়েন্ট। মেনুতে মাংসের অত্যধিক উপস্থিতি, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, ক্যানকার, ইনফিয়ামাজিওন এবং শৈশবের বড় ঝুঁকির সাথে অসংখ্য গবেষণায় যুক্ত, সেরা গ্যাস নির্গমন এবং চিনি খাওয়ার পরিপ্রেক্ষিতে পরিবেশগত দৃষ্টিকোণ থেকে টেকসই নয়। idriche, che with the siccità diventano semper di più একটি সমস্যা। আমার আসা প্রোটিন ছাড়া মাংসের মাঙ্গিয়ারে?
"প্রোটিন ইনসিমে এআই কার্বোহাইড্রেটেরটি ই এআই গ্রাসী সোনো নিউট্রিটি সেনজা এবং কোয়ালি ল'অর্গানিজমো অ রিউসাইরিবে একটি এক্সপ্লাইকেয়ার কোরেটামেন্ট এল প্রোপ্রিয়েটা ফানজিওনি" স্পিগা লা নিউট্রিজিওনিস্ট ভ্যালেন্টিনা শিরো, খাদ্য বিজ্ঞানে বিশেষজ্ঞ। “আমি ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা, স্নায়ুতন্ত্রের এবং চর্বিহীন ভর নির্মাণের উদাহরণের জন্য পুরস্কৃত। এবং মাংস সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ fontiù perché এর মধ্যে একটি নয় এটি জীবের জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এনেছে যা ফ্যাবিসোগনি অত্যাবশ্যকীয় প্রতি la crescita e lo sviluppo» বিশেষজ্ঞ বলেছেন৷ "প্রোটিনের বিকল্প উত্সের প্রধান অংশে প্রয়োজনীয় অ্যামিনোঅ্যাসিডের অপর্যাপ্ত পরিমাণ রয়েছে, তবে টেবিলের ভিন্নতা এবং এটিকে ভিন্নভাবে একত্রিত করার মাধ্যমে এই অভাবটি কাটিয়ে ওঠা সম্ভব। পরামর্শ হল মাংসের ব্যবহার কমাতে, মেনুতে এটিকে পশুর উদ্ভবের অন্যান্য প্রোটিন উত্স এবং উদ্ভিজ্জ উত্সগুলির সাথে পরিবর্তন করা”। Ecco dunque paloma মাংস না খেয়ে প্রোটিন খুঁজে পাবে।
ল্যাটিকিনি এবং ফরমাগি
“ল্যাটে থেকে প্রাপ্ত হল সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের সম্পূর্ণ প্রোটিন উত্স যেমন মাংস, বিশেষত্ব এবং ফরমাগি যা ঘাসযুক্ত সাটুরি সমৃদ্ধ, যা অতিরিক্ত কোলেস্টেরল এবং উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইডের ঝুঁকির সাথে যুক্ত। L'ideale quindi è consumarli in optional massimo un paio di volte a weekday, jattice and magri দ্বারা পছন্দ করা হয়, i fiocchi di latte, ricotta, mozzarella এবং più moderazione nelle অংশের সাথে গ্রাস করা হয় যা চর্বিযুক্ত più, উদাহরণস্বরূপ crescenza এবং formaggi staggi , maggiormente ricchi en venta, come il provolone. আদর্শ অংশ মোটামুটি 100 এবং 50 গ্রাম”।
ডিম
"Le uova rispetto alle tres fonti proteina cui la carne aportano menos caloria, ma garantiescono equalmente proteine nobili, di una valore biologico superiore", বলেছেন পুষ্টিবিদ ভ্যালেন্টিনা শিরো৷ "Otre সহজে আত্তীকরণ এবং হজমযোগ্য, Uova প্রোটিন maggiormentely সমৃদ্ধ di tutti এবং nove gli aminoacidi essenziali per l'organismo e possono essere consumate, se no hano special problemi di salute, anche all i giorni" বলেছেন তিনি 'অপেক্ষা করুন' . "ইউওভা আমার মধ্যে ভিটামিন বি 12 এবং আয়রনের সর্বোত্তম উত্স ছিল, সহজে মিশ্রিত, ঘন খাদ্য যা মাংস বাদ দিয়েছিল, তাদের অভাব ছিল"।
মাছ
«Anche il pesce, fresco or surgelado, è un'ottima source proteica che può essere messa in tavola in alternative to meat anche tres volte a week. Alici, sgombri, sardine-এরও একটি চমৎকার লিপিড প্রোফাইল রয়েছে কারণ এগুলি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা 3 সমৃদ্ধ। অল্প পরিমানে ব্যবহার করুন যা সংরক্ষণে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ স্ক্যাটোলায়, কারণ এটি প্রচুর পরিমাণে বিক্রি হয়।
স্বাদমতো শুকনো ফল এবং আধা ওলিওসি
“যদি ফল স্বাদমতো শুকানো হয়, কুইন্ডি নোসি, ম্যান্ডোর্লা, পিস্তাচি, অ্যানাকার্ডি, যদি সেমাই-ফ্লাক্স, সূর্যমুখী বা জুক্কা কিছু প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের উত্স হয় এবং প্রোটিন গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় ম্যাটোনি। এই কারণে, যদি মাংস খাওয়া না হয়, তবে উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের অন্যান্য উত্সের সাথে যোগ দেওয়া সবসময়ই ভাল, উদাহরণস্বরূপ, একটি ম্যানসিয়াটা ডি সেমি লিনো একটি জুপ্পা ডি লেগুমি অপপুর যোগ করে একটি ম্যানসিয়াটা ডি নোসি আই সিরিয়ালি ডেলা প্রাইমা কোলাজিওন যোগ করা”।
আমি একটি ডেরিভেটিভ ছিল
"উনা ফেটিনা দা 100 গ্রাম ট্যাচিনো মাংস, উদাহরণস্বরূপ, 100 গ্রাম টফু দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, যা সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং পিউ ঘাসের সালুতারির জন্য সম্পূর্ণ সোইয়া চে ফরনিস প্রোটিন ভেজিটালির ডেরিভেটিভগুলির মধ্যে একটি"।
Rotoli all'avocado এবং uova al tegamino
অবিলম্বে অ্যাভোকাডো, ইউওভা, ফেটে ডি প্যান এবং অন্য কিছু খান এবং শক্তি এবং স্বাদের সাথে মিগ্লিওর উপায়ে সকালে খান
রিসেটাতে যাও
