দারুচিনি টোস্ট হল সেরা প্রাতঃরাশের খাবার, পিরিয়ড।
আমি চিনি এবং দারুচিনি সব ধরনের জিনিস পছন্দ করি, কিন্তু আমি বিশেষ করে দারুচিনি টোস্টের আরাম এবং উষ্ণতা পছন্দ করি। মাখনযুক্ত দারুচিনি চিনির সাথে ছড়িয়ে থাকা একটি নরম অথচ খাস্তা টোস্ট আমার আত্মার গভীর শূন্যতা পূরণ করে। আমি যতবার দারুচিনি টোস্ট খাই ততবার সবকিছুই ভালো লাগে। দারুচিনি, মাখন, চিনি এবং টোস্টের সোনালী বাহ্যিক এবং নরম, তুলতুলে অভ্যন্তরের মধ্যে বৈসাদৃশ্য সম্পর্কে কিছু আছে।
আমি টোস্টিং রুটি জাদু ভালোবাসি. আমি মনে করি টোস্ট সাধারণ রুটির চেয়ে সম্পূর্ণ ভিন্ন স্তরে রয়েছে। আমি রুটি এবং খাস্তা প্রান্তের অভাবের জন্য প্রায় খারাপ বোধ করি। যখন আমি রুটি দেখি, আমি সবসময় মনে করি: "আমি আপনাকে পান করতে যাচ্ছি এবং আপনি আপনার চেয়ে অনেক বেশি হবেন।" টোস্টিং হল রুটি করা যা জিমে যাওয়া মানুষের কাছে। তারা/আপনি টোস্টার/জিমে যান: ফ্যাকাশে, তুলতুলে এবং একটু আটাযুক্ত। তারা আবির্ভূত হয়: পূর্ণাঙ্গ, সোনালী, টোনড এবং দৃঢ়। সবাই জিতেছে! চূড়ান্ত আনন্দ. এবং অবশ্যই, এটি গরম মেয়ে গ্রীষ্মের টোস্টি সংস্করণ!
কিভাবে দারুচিনি টোস্ট তৈরি করতে হয়
দারুচিনি টোস্ট তৈরি করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে যে এটিতে আমি একটি গবেষণামূলক গবেষণা লিখতে পারি। সেখানে রুটি পছন্দ, তারপর দারুচিনি থেকে চিনি, পদ্ধতি, এত অপশন! চারটি সবচেয়ে সাধারণ ফর্ম হল:
আমি এটি চারটি উপায়ে করেছি এবং #4 আমার পছন্দের উপায়।
আমার স্ট্যান্ডার্ড পদ্ধতি সর্বদা # 1 ছিল, কিন্তু তারপরে আমি সান ফ্রান্সিসকোতে ট্রাবল কফিতে দারুচিনি টোস্ট খেয়েছিলাম। কীভাবে আরও ভাল দারুচিনি টোস্ট তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে নতুন আবেশের সন্ধান করুন। আমি একটি গভীর ডিপ করেছি এবং আমরা পাশাপাশি পরীক্ষা করেছি এবং আমার চূড়ান্ত সংস্করণটি হল: রুটিতে দারুচিনি চিনির মাখন, চুলার একটি গরম প্যানে মাখন, দারুচিনি এবং চিনি ক্যারামেলাইজ না হওয়া পর্যন্ত, তারপরে হালকা টোস্টিংয়ের জন্য দ্রুত ঘোরান। হাত. চিনি কুঁচি এবং দারুচিনি এবং রুটি বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে তুলতুলে। খুব ভাল. যদিও সত্য, দারুচিনি টোস্ট যেভাবেই তৈরি করা হোক না কেন তা ভালো, তাই না?
দারুচিনি টোস্ট তৈরি করার সেরা উপায় কি?
সমস্ত টোস্ট ভাল টোস্ট, কিন্তু আমরা এগিয়ে গিয়েছিলাম এবং একটি ডাবল-ব্লাইন্ড টোস্টের স্বাদ পরীক্ষা করেছি কারণ আমি সমর্থনকারী প্রতিযোগিতা পছন্দ করি। রান্নার পদ্ধতির বিজয়ী, প্রথম থেকে শেষ স্থানের ক্রমানুসারে:
আসলে, আমাদের দারুচিনি এবং চিনি প্রয়োগের বিভিন্ন পদ্ধতি এবং বিভিন্ন ধরণের রুটি দিয়ে পরীক্ষার একটি ম্যাট্রিক্স তৈরি করা উচিত ছিল, কিন্তু যখন আমরা সমস্ত টুকরো খেয়ে ফেললাম, তখন আমরা সমস্ত দিনের জন্য টোস্ট ছিলাম। আমরা আবার অন্য দিন কঠোরভাবে পরীক্ষা করতে হবে! আমাদের এই পোস্টটি আপডেট করা উচিত হলে মন্তব্যে আমাকে জানান।
দারুচিনি চিনি মাখন
আমার জন্য, দারুচিনি টোস্টের জন্য দারুচিনি চিনির মাখন প্রয়োজন। যখন আপনি মাখনযুক্ত টোস্টে দারুচিনি চিনি ছিটিয়ে দেন, তখন দারুচিনি চিনি পৃষ্ঠে থাকে। স্পষ্টতই, দারুচিনি চিনির মাখন উচ্চতর কারণ মাখন দারুচিনি চিনিকে রুটির প্রতিটি অংশে প্রবেশ করতে সাহায্য করে। দারুচিনি চিনির মাখন তৈরি করা রুমের তাপমাত্রার মাখনকে দারুচিনি এবং চিনির সাথে মেশানোর মতোই সহজ, 4:4:1 অনুপাতে: 4 অংশ মাখন, 4 অংশ চিনি, 1 অংশ দারুচিনি চিনি। নিয়মিত টেবিল চামচে, এটি 2 টেবিল চামচ মাখন, 2 টেবিল চামচ চিনি এবং 1/2 টেবিল চামচ দারুচিনি।
একবার আপনার দারুচিনি চিনির মাখন হয়ে গেলে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার পছন্দের রুটির উপর প্রান্তে প্রান্তে ছড়িয়ে দিন (আমি শোকুপান, ব্রোচে বা চাল্লা পছন্দ করি) এবং তারপরে এগিয়ে যান এবং টোস্ট করুন।
টোস্ট করা দারুচিনি টোস্ট
এটি একটি ক্যারামেলাইজড দারুচিনি শীর্ষ এবং একটি নিখুঁত টেক্সচারের বাইরের খাস্তা এবং ভিতরে আর্দ্র, তুলতুলে বৈসাদৃশ্য সহ টোস্ট ছিল।
রুটি টোস্ট করতে: একটি ঠান্ডা ননস্টিক স্কিললেটে রাখুন এবং তাপ মাঝারি করুন। চিনি গলে এবং ক্যারামেলাইজ না হওয়া পর্যন্ত টোস্ট করুন, প্রায় 2-3 মিনিট। উল্টিয়ে পাউরুটির অন্য পাশে হালকাভাবে টোস্ট করুন।
টোস্টার ওভেন দারুচিনি টোস্ট
এটি ভিতরের দিকে আর্দ্র এবং তুলতুলে এবং বাইরে হালকা এবং খাস্তা ছিল।
একটি টোস্টার ওভেন ব্যবহার করতে: দারুচিনি-চিনির প্রলেপযুক্ত পাউরুটিটি একটি টোস্টার ওভেনে রাখুন এবং টোস্টটি পছন্দসই কাজ করার জন্য বা টোস্টের শীর্ষটি বুদবুদ এবং ক্যারামেলাইজ না হওয়া পর্যন্ত।
বেকড টোস্ট
এটি একটু শুষ্ক টোস্ট, কারণ এটি চুলায় অনেক সময় ব্যয় করে, যারা ভেজা রুটি ঘৃণা করে তাদের জন্য উপযুক্ত।
চুলায় বেক করতে: ওভেন 350°F এ গরম করুন। একটি বেকিং শীটে টোস্ট রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য বেক করুন, তারপর সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 1 মিনিটের জন্য ভাজুন।
এয়ার ফ্রায়ার টোস্ট
একটি আর্দ্র এবং কিছুটা ঘন রোস্ট, যারা বেশি পেস্ট্রি পছন্দ করেন তাদের জন্য ভাল।
এয়ার ফ্রাই করতে: এয়ার ফ্রাইয়ারকে 400°F-এ প্রিহিট করুন। এয়ার ফ্রাই টোস্ট 4-5 মিনিট বা সোনালি বাদামী এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত।
ওফ এটা স্পষ্ট যে আমি সত্যিই দারুচিনি টোস্ট পছন্দ করি। যদি আপনি এটি এতদূর করেছেন, দারুচিনি আলিঙ্গন!
হাহাহা
বোনাস: আমি NYT ভাইরাল উপায়টিও উল্লেখ করতে চেয়েছিলাম: একটি প্যানে মাখন গলিয়ে রুটি যোগ করুন, দারুচিনি চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, উল্টে দিন এবং আরও দারুচিনি চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটিও একটি আশ্চর্যজনক পদ্ধতি!
দারুচিনি টোস্ট
দারুচিনি টোস্ট হল সেরা প্রাতঃরাশের খাবার, পিরিয়ড।
পরিবেশন করে ১
প্রস্তুতির সময় 1 মিনিট
রান্নার সময় 5 মিনিট
মোট সময় 6 মিনিট
- ঘরের তাপমাত্রায় 2 টেবিল চামচ মাখন
- 2 টেবিল চামচ চিনি
- দারুচিনি ১/২ টেবিল চামচ
- 1/8 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস ঐচ্ছিক
- রুটির 2 টুকরো
পুষ্টির তথ্য
দারুচিনি টোস্ট
অনুপাতে পরিমাণ
ক্যালোরি চর্বি থেকে 248 ক্যালোরি 110
%দৈনিক মূল্য*
চর্বি লাগানো 12,2g19%
স্যাচুরেটেড ফ্যাট 7.4 গ্রাম46%
কলেস্টেরল 31 মিলিগ্রাম10%
সোডিয়াম 125 মিলিগ্রাম5%
পটাসিয়াম 36mg1%
শর্করা 35,9g12%
ফাইবার 2.2 গ্রাম9%
24,9 গ্রাম চিনি28%
প্রোটিন 1,6 গ্রাম3%
*শতাংশ দৈনিক মূল্য 2000 ক্যালোরি খাদ্যের উপর ভিত্তি করে।
