সান্ত'আন্তোনিও হিসাবে যথাযথ pazientina কেক è এর প্রতীকগুলির মধ্যে একটি পদুয়াডলস আল কোয়ালে গ্লি আবিতান্তি ডেলা ভেনেটা শহর আমি খুবই বৈধ। আপনি যদি একা প্রস্তুত প্রতি লে shindig অথবা কখনও কখনও নির্দিষ্ট ma ciò non toglie – sopratutto see il gusto spettacolare di questa torta – che si possa আমি টেবিলে নিয়ে আসব ogni qual volta se ne abbia voglia.
Quello che non deve mancare perparare la pazientina কেক è, manco এটা বলতে, il tempo. Il suo nome, infatti, খুব সম্ভবত শেষ থেকে উদ্ভূত"pazienza”, যাতে নির্দেশ করে যে ধান তার কাছে আছে বিসোগনো ডি কিউরা ই অ্যাটেনজিওনি পার রিউসায়ার আল্লা পারফেজিওনি ই নন সি পুও ফারে নুল্লা ডি ফ্রেটা। যদি আপনি চেষ্টা করেন, ইনফাট্টি, একটি বলুন রিসেটা মোলটো এলাবোরাটাকম্পোস্ট একটি ফ্রোলা ডি ম্যান্ডোরলা দেয় (কোসিডেটা ব্রেসিয়ান পাস্তা) এবং একটি রোগাক্রান্ত স্পেন থেকে রুটিফার্সিটো ক্রিম অ্যালো জাবাইওনের সাথে এবং mousse al cioccolato fondente দিয়ে সাজান এবং scaglie di cioccolato এলাকায়।
Un'altra leggenda, inoltre, fa risalire la sua invenzione all'interno di un কনভেন্টmeticolosità এর প্রতীক এবং pazienzanel quale, oltretutto, tutti i dolci venivano chiamati “pazienze”.
Pazientina থেকে পিষ্টক আসল ricetta
উপাদানগুলো
স্পেনের রুটির জন্য
200 গ্রাম ময়দা 00
200 গ্রাম জুচিনি
4 uova সুদ
30 গ্রাম পরিশোধিত ম্যান্ডোরলা
রাম কিউবি (বাগনার জন্য)
ব্রেসিয়া পাস্তার জন্য
50 গ্রাম ময়দা 00
50 গ্রাম মাখন
50 গ্রাম জুচিনি
ক্রিমের জন্য অ্যালো জাবাইওনে
100 গ্রাম জুচিনি
6 কুসুম
80 গ্রাম অ্যামিডো
মার্সালা-টাইপ লিকার 400 মিলি
সমাপ্তির জন্য
Scaglie di cioccolato fondente e bianco qb
তিক্ত কোকো qb
প্রক্রিয়া
প্রস্তুতি শুরু করুন pazientina কেক স্পেন থেকে ডাল রুটি। এটা চালাও ডিম জুচারো দিয়ে, ময়দা এবং যোগ করুন ম্যান্ডোরলা রাফিনেট ই, যখন কম্পোস্ট একজাতীয় এবং সেনজা গ্রুমি হয়, তখন একটিতে বহুমুখী আয়তক্ষেত্র সীলমোহর (অথবা রোটুন্ডা এ সেকেন্ডা ডেলা ফরমা চে ভোরেতে দারে আল্লা টর্টা) এবং ফাইন ইমবুরাতো টু রিএমপিরলো পার ডু টেরজি। স্পেনের রুটি সম্পর্কে জানুন এবং প্রতি ভাগ্যবান cuocere 20° এ প্রায় 180 মিনিট. লাসিয়াতেলো রাফ্রেডদারে এবং পাসেতে আল্লা প্রিপারাজিওনে ডেলা ব্রেসিয়ান পাস্তা.
একটি উষ্ণ পাত্রে ঢালা ময়দাএটা গাধা Oye Zucchero ই ল্যাভেরাটেলি ফিনো অ্যাড ওটেনেরে উনা সমজাতীয় পেস্ট. স্টেনডেট ইল কম্পোস্টো একটি ম্যাটারেলো দিয়ে এবং একটি রেটাংগোলো বা আপনি যেভাবে চান প্রস্তুত করুন, che sia della stessa grandezza del pan di Spagna, magar stesso ব্যবহার করে ছাপ. ব্রেসিয়া পাস্তাকে 180° তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য এবং ল্যাসিয়াটেলাকে জানান শান্ত হওmettendovi all'opera per la mascarpone সঙ্গে ক্রিম। pazientina কেক জন্য আমি servianno কারণে strati di দেখেছি ব্রেসিয়ান পাস্তা। Potete cuocerli contemporaneously or one alla volta, aspettando che le আরেকটি কেক পার্টি তাই raffreddino.
একটি bollore il বহন Marsala কি দিয়ে Zuccheroআমাকে sbatte কুসুমযোগ করা হচ্ছে অ্যামিডো এবং রান্নাঘরের ফলের সাথে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। বহুমুখী সার ইবোলিজিওন ই ফেটেলো অ্যাডেনসারে মার্সালা। Una volta ripreso il bollore dovrà cuocere per 5 মিনিটেরও বেশি, এটা একটানা মেশানো. ফাতেলো শান্ত হও ই পাসতে আল্লা কম্পোজিশন ডেলা প্যাজিনটিনা কেক।
একটি পিয়ানো পাওয়া যায় ব্রেসিয়া পাস্তার ডিস্ক একটি ঘোমটা দিয়ে উপরের পৃষ্ঠটি স্পালম্যান্ডোন করুন scaglie di cioccolato. একটি ডিস্কো ডি মর্বিড সহ ক্রিম অ্যালো জাবাইওনে ই কপ্রিটের এক স্তর নিয়ে দাঁড়ান স্পেন থেকে রুটিquest'ultimo একটি bagna al rum সঙ্গে বিশেষভাবে imbevuto যায়.
পুরো জাবাইওনে ক্রিমের অন্য একটি স্তর ছড়িয়ে দিন এবং ব্রেসিয়া পাস্তার শেষ ডিস্ক দিয়ে কেকটি ঢেকে দিন। এটা দিয়ে সাজাইয়া scaglie di cioccolato এবং তিক্ত কোকো কেকের উপর ছিটিয়ে দিন।
mangiare l দ্বারাএকটি শান্তি কেক dovrete attendere ancora একটু: এটি কমপক্ষে 24 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে ল্যাসিয়াটা রিপোসারে যায় চাচাতো ভাই এটা গ্রাস করে। Il consiglio è quello di coprirla with the transparent pellicola.
