জাপানি ডিম স্যান্ডউইচ আমি একটি খাদ্য ব্লগ আমি একটি খাদ্য ব্লগ

একটি জাপানি ডিম স্যান্ডউইচ, যাকে তামাগো স্যান্ডোও বলা হয়, এটি একটি ক্লাসিক জাপানি স্যান্ডউইচ: একটি ডিমের স্যান্ডউইচ দুটি নরম টুকরো রুটির পুডিংয়ের মধ্যে। আপনি এগুলি জাপান জুড়ে সুবিধার দোকানে এবং এখন আপনার নিজের বাড়িতে পাবেন। ডিমের স্যালাডে টপিং সমৃদ্ধ এবং ক্রিমযুক্ত এবং রুটি একটি চিবানো আলিঙ্গন!

একটি জাপানি ডিম স্যান্ডউইচ কি?

একটি জাপানি ডিম স্যান্ডউইচ একটি ডিম সালাদ স্যান্ডউইচ একটি সংস্করণ. শক্ত-সিদ্ধ ডিমগুলি জাপানি কেউপি মেয়োনিজের সাথে মেশানো হয় এবং রুটির দুটি নরম স্লাইসের মধ্যে রাখা হয়, সাধারণত জাপানি দুধের রুটি বা শোকুপান। ডিমের স্যান্ডউইচ জাপানে খুবই জনপ্রিয়। এগুলি প্রায় সর্বত্র বিক্রি হয়: সুপারমার্কেট, সুবিধার দোকান, বেকারিতে; আপনি যেখানেই দ্রুত স্ন্যাক বা দুপুরের খাবার কেনার কথা ভাবছেন, সেখানে ডিমের সালাদ স্যান্ডউইচ রয়েছে। এগুলি পপ সংস্কৃতিতেও একটি বিরল ঘটনা: অ্যান্টনি বোর্ডেন লসনের স্যান্ডোস এগ সালাদ এর একটি বিশাল অনুরাগী ছিলেন এবং ডেভিড চ্যাং সর্বদা বলে যে এটি তার প্রথম জিনিসগুলির মধ্যে একটি। টোকিওতে নামলে খাবেন।

ডিম সালাদ স্যান্ডউইচ জন্য রুটি কি ধরনের?

জাপানি ডিমের সালাদ স্যান্ডউইচের জন্য সেরা রুটি হল দুধের রুটি। আপনি নিজের রুটি তৈরি করতে পারেন বা একটি রুটি কিনতে এশিয়ান দোকানে যেতে পারেন। আমি সাধারণত বর্গাকার রুটি ব্যবহার করতে পছন্দ করি, যা পুলম্যান ব্রেড নামেও পরিচিত, তাই যখন আপনি ক্রাস্টগুলি কাটবেন, যা অপরিহার্য, আপনি ততটা রুটি নষ্ট করবেন না। আপনার যদি রুটি পুডিং অ্যাক্সেস না থাকে তবে আপনি খুঁজে পেতে পারেন এমন fluffiest সাদা রুটি চয়ন করুন। আপনি স্ট্যান্ডার্ড ব্রোচ বা স্যান্ডউইচ রুটিও ব্যবহার করতে পারেন।

জাপানি ডিম সালাদ স্যান্ডউইচ উপাদান:

• দুধের রুটি। আপনার স্যান্ডউইচের জন্য রুটি দরকার, কিন্তু আপনি যদি কেবল ফিলিং আপ করতে চান তবে আমি বিচার করব না।
• ডিম। আপনি পারেন সেরা ডিম পান, কারণ এটি একটি রেসিপি যে খুব কম উপাদান আছে.
• কেউপি মেয়োনিজ। Kewpie অপরিহার্য, নীচে যে আরো.
• ক্রিম। সব একসাথে বাঁধতে আপনার একটু ক্রিম লাগবে। আপনি যদি জাপানে ডিমের স্যান্ডউইচ খেয়ে থাকেন তবে আপনি জানেন যে তাদের ডিমের সালাদ কতটা ক্রিমি।
• লবণ. ডিমের প্রাকৃতিক গন্ধ বের করার জন্য শুধু লবণ।
• চিনি। সব উমামিকে ভারসাম্য রক্ষা করার জন্য স্যান্ডো তমাগোতে কেবল মিষ্টির ইঙ্গিত রয়েছে।
• মাখন। যে স্যান্ডউইচগুলিতে রুটি এবং মাখন নেই সেগুলি একটি জাল। এছাড়াও, আপনি যদি কখনও লসন, 7-11 বা ফ্যামিলিমার্ট স্যান্ডউইচ আলাদা করে থাকেন তবে আপনি একটি টেলটেল বাটারক্রিম লক্ষ্য করবেন।

Kewpie মেয়োনিজ কি?

কেউপি মেয়োনিজ একটি ভাল জাপানি ডিম স্যালাড স্যান্ডউইচের মূল উপাদানগুলির মধ্যে একটি। Kewpie Mayonnaise হল জাপানের মেয়োনিজ এবং ড্রেসিংয়ের প্রিয় ব্র্যান্ড এবং আপনি এটি প্রায় প্রতিটি জাপানি বাড়িতেই পাবেন। এটি সমৃদ্ধ, কিন্তু হালকা এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। কেওপি মেয়োনিজ জাপানে এতটাই জনপ্রিয় যে তাদের কাছে কেউপির সমস্ত জিনিস উদযাপন করার জন্য বিশেষত্বের কেওপি মেয়োনিজ কফিও ছিল। আপনি এটি খুঁজে পেতে পারেন, একটি লাল ফ্লিপ টপ সহ আইকনিক স্কুইজ বোতলে, আজকাল বেশিরভাগ মুদি দোকানে, এশিয়ান আইলের নিচে। মেয়োনিজ নিজেই স্ট্যান্ডার্ড মেয়োনিজের চেয়ে কিছুটা বেশি সোনালি এবং অনেক বেশি ক্রিমিয়ার এবং আরও বিলাসবহুল। কেউপি মেয়োনিজ শুধুমাত্র ডিমের কুসুম দিয়ে তৈরি করা হয়, সাধারণ মেয়োনিজের বিপরীতে যা পুরো ডিম দিয়ে তৈরি করা হয় এবং মিষ্টির ইঙ্গিতের জন্য চালের ভিনেগার। এটা একেবারেই আসক্তি।

আমি Kewpie মেয়োনিজ দিয়ে কি করতে পারি?

কেউপি মেয়োনিজ একটি গুরুত্বপূর্ণ সিজনিং যা অনেক জাপানি খাবারে ব্যবহৃত হয়। আপনার হাতে একটি বোতল থাকলে, এখানে কিছু জিনিস রয়েছে যা আপনি এটির জন্য ব্যবহার করতে পারেন:

আপনি এটিকে সাধারণ মেয়োনেজ হিসাবেও ব্যবহার করতে পারেন: স্যান্ডউইচগুলিতে, ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের জন্য একটি ডুব হিসাবে, ড্রেসিংয়ে, ক্রোকেটের সাথে, শয়তানের ডিমে, সুশিতে, এটি মূলত যে কোনও কিছুর সাথে দুর্দান্ত দেখায়।

কীভাবে একটি জাপানি ডিমের সালাদ স্যান্ডউইচ তৈরি করবেন

1. ডিম সিদ্ধ করুন। আপনার ডিম রান্না করে শুরু করুন। আপনার 2টি বড় শক্ত-সিদ্ধ ডিম লাগবে।
2. গার্নিশ প্রস্তুত করুন। একবার ডিম সিদ্ধ, ঠাণ্ডা এবং খোসা ছাড়ানো হয়ে গেলে, এটি ফিলিং প্রস্তুত করার সময়। রান্না করা ডিমগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং কুসুমটি বের করে নিন, যেমন আপনি যদি শয়তান ডিম তৈরি করেন। কুসুম কুসুম মেয়োনেজ, ক্রিম (বা দুধ), স্বাদমতো লবণ এবং মাত্র এক ছোঁয়া চিনি দিয়ে মেশান। সাদাগুলোকে কিউব করে কেটে কুসুমের সাথে মিশিয়ে নিন।
3. পাউরুটি মাখন দিন। পাউরুটির প্রান্ত পর্যন্ত হালকাভাবে মাখন দিন।
4. স্যান্ডউইচ পূরণ করুন। একটি রুটির স্লাইসের উপর উদারভাবে ফিলিংটি ছড়িয়ে দিন এবং তারপরে পাউরুটির অন্য বাটার স্লাইস দিয়ে উপরে দিন।
5. স্লাইস। একটি খুব ধারালো ছুরি বা রুটি ছুরি ব্যবহার করুন ক্রাস্টগুলি (শেফের আনন্দ!) তারপরে স্যান্ডউইচটিকে তির্যকভাবে বা এমনকি তৃতীয়াংশে কাটুন। উপভোগ করুন!

আপনি যদি জাপানি স্যান্ডউইচ পছন্দ করেন তবে এই অন্যান্য জাপানি স্যান্ডউইচগুলি এখানে দেখুন: