টপিনাম্বুর রিসেটা, ছত্রাক এবং জাবায়োনে আল পেকোরিনোর জন্য, ধুয়ে স্পাজোলেট মোলটো বেনে
বুচিয়া দেই টপিনাম্বুর; 30-45 মিনিটের জন্য প্রচুর পরিমাণে অ্যাকুয়া নন সালটাতে লেসাটেলি, একটি দ্বিতীয় মাত্রা। আপনার রান্নাঘরের মেনুতে স্কলাটেলি করুন, ঝোলের মধ্যে চিনাবাদাম এবং প্রিজারভেটিভ সহ একটি মেটা দিন। পেকোরিনোকে সূক্ষ্মভাবে পরিতৃপ্ত করুন।
Riducete sul fuoco প্রতি সামান্য মিনিটে সাদা ওয়াইন 4 cucchiai. zabaione প্রস্তুত করুন: ইলেট্রিচে ফ্রস্টের সাথে একত্রিত করুন, এটি একটি ব্যাগনোমারিয়া ব্রোথ মা নন বোলেন্তে, এবং পেকোরিনো এবং রিডোটো ওয়াইন সহ তুওরলি: ডভরেটে ওটেনেরে একটি স্পুমা সোফিস।
তেলের ধারালো ধার দিয়ে ছত্রাক এবং কন্ডিটেলি গ্রিগ্লিয়েট করে বের করে পেপে বের করুন। রোসোলেট এবং টপিনাম্বুর একটি স্পুমেজিয়েন্ট গাধার রাতে প্রতি সামান্য মিনিটে। অ্যাকোমোডেটেলি নেই পিয়াত্তি কন আমি ফুঙ্গি গ্রিগ্লিয়াটি ই কনডিটেলি কন লো জাবাইওনে। সামান্য prezzemolo এবং যেকোনো ফিলো ডি এরবা সিপোলিনা দিয়ে সম্পূর্ণ করুন।
