রিসেটা ডেল'ইনসালাটা ডি আঙ্গুরিয়ার জন্য, মেলোন ই জুচিন ম্যারিনেট, ট্যাগলিয়াট লা জুচিনা এ ফেটিন মোল্টো সোটিলি, আন পো' ডি সবিকো। তেল দিয়ে কন্ডিশন করুন, বেরিয়ে আসুন এবং সুকো ডি লিমোন, তারপরে ফগলি ডি টিমো এবং পুদিনা দিয়ে সুগন্ধি দিন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য Lasciatele marinare।