উপাদানগুলো
- 120 গ্রাম আলু স্টার্চ
- 120 গ্রাম কাস্টার চিনি
- 4 ডিম
- 1 লিমন
- দস্তার চিনি
- Manteca
- বিক্রি করা
সময়কাল: 1h
স্তর: সহজ
ডোজ: 4-6 জন
ঝাঁকি চিনির সাথে কুসুম খুব ভালো করে, তারপর কর্নস্টার্চ এবং পুরো লেবুর রস যোগ করুন এবং মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত দীর্ঘ সময় ধরে কাজ করুন।
উপরে যান যতক্ষণ না সাদাগুলো এক চিমটি লবণ দিয়ে দৃঢ় হয় এবং কুসুমের মিশ্রণে আলতো করে মিশিয়ে নিন।
মাখন একটি কেক ছাঁচ (ø 22 সেমি), কর্নস্টার্চ এবং আইসিং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে মিশ্রণটি পূরণ করুন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।
চুলা থেকে লবণ বের করুন কেক এবং এটি unmolding আগে ঠান্ডা হতে.
সার্ভিটেলা পেস্ট্রি ক্রিম বা আপনার পছন্দের হুইপড ক্রিম এবং মৌসুমি ফলগুলির সাথে গুঁড়ো চিনি।
জানার জন্য: এই ময়দার একটি সফেলের প্রভাব রয়েছে: এটি চুলায় ফুলে যায় এবং একবার ওভেন থেকে বের হয়ে গেলে স্থির হয়ে যায়। এই অপূর্ণ দিকটি এর সৌন্দর্য এবং এটি একটি খুব মিষ্টি স্বাদ দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়।
