উপাদানগুলো
- 400 গ্রাম 2 পরিষ্কার সোল
- 5-6 ঋষি পাতা
- 2 স্প্রিজ থাইম
- 1 Zanahoria
- সেলারি 1 ডাঁটা
- আরও 1
- 1 / 2 পেঁয়াজ
- রোজমেরি 1 স্প্রিং
- পিস্তা ব্রোন্টি
- শুকনো সাদা ওয়াইন
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- বিক্রি করা
- Pepe
সময়কাল: 30 মিনিট
স্তর: সহজ
ডোজ: 2 মানুষ
রেসিপি জন্য ব্রোন্টি পেস্তা দিয়ে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে সোল, খোসা ছাড়িয়ে গ্রিসপ্রুফ কাগজের দুটি শীটে রাখুন।
কভার আপ কাটা গাজর এবং সেলারি, কাটা পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা সুগন্ধযুক্ত ভেষজ সহ; এক চিমটি ওয়াইন এবং সামান্য লবণ দিয়ে সিজন করুন।
ঘনিষ্ঠ বেকিং কাগজের শীট; প্যাকেজগুলিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়ে 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।
কাটা পাকানো লিকগুলিকে একটি ফ্রাইং প্যানে তেল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে 4-5 মিনিটের জন্য বাদামী করে উল্টে দিন। তারপরে অল্প জল দিয়ে ভিজিয়ে আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
চুলা থেকে লবণ বের করুন সোল, ছাঁচ থেকে সরান এবং লিক দিয়ে পরিবেশন করুন।
রেসিপি: মার্কো মোরেটো, পাঠ্য: লরা ফোর্টি; ছবি: Riccardo Lettieri, Style: Beatrice Prada
