বন্য ফুল এবং ভেষজ হল অ্যান্টোনিয়া ক্লুগম্যানের রান্নার সাধারণ থ্রেড, প্রতিটি খাবারে তার চরিত্র দেওয়ার উপায়। এমনকি তার সবচেয়ে সহজ আকারে, এই সিরাপ মত
উপাদানগুলো
- 800 গ্রাম সিরাপ
- 700 গ্রাম চিনি
- 100 গ্রাম তাজা মৌরি ফুল
- লেবু
সময়কাল: 1h
স্তর: সহজ
ডোজ: 2-3 জার
তোলা মৌরি ফুল একটি সসপ্যানে 1 লিটার জল দিয়ে 15 মিনিটের জন্য ফুটিয়ে নিন। বন্ধ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ঢেকে বসতে দিন।
ফিল্টার একটি ছাঁকনি মাধ্যমে একটি পাত্রে এটি ঢালা দ্বারা তরল.
ফিরে আসা সসপ্যান মধ্যে আধান.
যোগ চিনি এবং ½ লেবুর রস, তারপরে একটি ফোঁড়াতে ফিরে আসুন এবং তরল মধুর মতো একটি সিরাপি সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। বন্ধ করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন। প্যানকেক, আইসক্রিম এবং ফলের সালাদে চা এবং পানীয়কে মিষ্টি করতে এই "মধু" ব্যবহার করুন। এটি একটি শক্তভাবে বন্ধ বয়ামে, রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
