উপাদানগুলো
- 120 গ্রাম মন্টাসিও ডপ পনির
- শুয়োরের মাংস 100 গ্রাম
- 8 asparagus
- 4টি নতুন গাজর
- রান্না করা হামের 4 টি টুকরো
- মৌরি
- বিক্রি করা
সময়কাল: ত্রিশ মিনিট
স্তর: মিতাদ
ডোজ: চার জন
রেসিপি জন্য কিছু অ্যাসপারাগাস, গাজর এবং মন্টাসিও, মন্টাসিওকে পাতলা টুকরো করে কেটে বেকিং পেপার দিয়ে ঢেকে একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন যতক্ষণ না সেগুলি খাস্তা হয়।
সোমবার অ্যাসপারাগাস এবং গাজর। লিকটি অর্ধেক লম্বা করে কেটে নিন। ফুটন্ত লবণাক্ত পানিতে তিন মিনিটের জন্য অ্যাসপারাগাস এবং গাজর ব্লাঙ্ক করুন, তারপরে একা লিক।
স্কলেট সবজি, গাজর অর্ধেক লম্বা করে কাটা। লিকটি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং হ্যামের টুকরো দিয়ে দুটি অ্যাসপারাগাসের চারটি গুচ্ছ এবং দুটি অর্ধেক গাজর মোড়ানোর জন্য ব্যবহার করুন।
সার্ভিটেলি কুড়কুড়ে মন্টাসিও, মৌরি দিয়ে পাকা।
রেসিপি: জিওভানি রোটা, ছবি: জ্যাকোপো সালভি, স্টাইল: বিট্রিস প্রাদা
