উপাদানগুলো
- 400 গ্রাম মাঝারি ফ্রিগোলা
- 300 গ্রাম ডাটেরিনি টমেটো
- 200 গ্রাম সবুজ মটরশুটি
- 100 গ্রাম ম্যারিনেট করা অ্যাঙ্কোভি ফিললেট
- লঙ্কাগুঁড়া
- তাজা পুদিনা
- বিক্রি করা
- সাদা ভিনেগার
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
সময়কাল: 45 মিনিট
স্তর: সহজ
ডোজ: 8 মানুষ
সবজি এবং ম্যারিনেট করা অ্যাঙ্কোভিস দিয়ে ফ্রেগোলার রেসিপির জন্য, নোনা জলে ফ্রেগোলা সিদ্ধ করুন
15 মিনিটের মধ্যে; একটু আল দেন্তে নিকাশ করুন এবং ঠান্ডা হওয়ার জন্য একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন। সবুজ মটরশুটি পরিষ্কার করুন, অর্ধেক করে কেটে নিন এবং 4-6 মিনিটের জন্য ফুটন্ত লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করুন।
তাদের নিষ্কাশন. টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি পাত্রে ফ্রিগোলা সংগ্রহ করুন এবং এক চিমটি লাল মরিচ, 4 টেবিল চামচ তেল, 2 টেবিল চামচ ভিনেগার, 5-6টি কাটা পুদিনা পাতা দিয়ে সিজন করুন।
উপরে সবুজ মটরশুটি, টমেটো, ম্যারিনেট করা অ্যাঙ্কোভিস, কিছু ছোট টুকরো, অন্যরা পুরো বাম।
