“অন্যান্য রাভিওলি থেকে একটি পার্থক্য, কুয়েলি আল্লা স্কাপোলিস সোনো মোল্টো গ্র্যান্ডি ই ডি ফর্মা রেটাংগোলারে। Gli উপাদান প্রতি realizzarli sono parecchi quindi può essere considerato unico piatto a tutti gli effetti. Piatto che valorizza salsiccia nostrana, dall'aroma affumicato che, oltre a sale, pepe, peperoncino tagliato grossolamente-এ আছে cosiddetta petratta (coriandolo)। C'è poi la scamorza di Carovilli (azienda Il pastore Serafino), le uova fresche di giornata, l'olio leccino, il vino rosso DOC Tintilia, dalla bacca piccola e slab uve scure”, sottolinea Rufo che, ai fornellia, èaitolinea dalla mamma Anna Iannetta, Escape Doc.
কাস্টেলনুভোতে লোকান্ডা বেলভেদেরে
সুগো ডি ক্যাপ্রার সাথে রাভিওলি স্ক্যাপোলেসির রিসেটা (স্পেশালিটা দেল বুওন রিকার্ডো)
উপাদানগুলো
ভরাট জন্য
150 গ্রাম ময়দা টাইপ 00
50 গ্রাম সুজি
2টি আঙ্গুর
1 চা চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল
নোংরা qb
স্টাফিংয়ের জন্য
400 গ্রাম আলু
বিটোলা লেসটা 250 গ্রাম
80 গ্রাম পারমেসান রেগিয়ানো
60 গ্রাম মাংস ম্যাকিনাটা ডি মানজো এবং মাইয়ালে
50 গ্রাম শুকনো সুইনো সস
50 গ্রাম বেকন
40 গ্রাম কাঁচা prosciutto
20 গ্রাম এসকামোর্জো
1 ডিম
1 ডিমের কুসুম
নোংরা qb
প্রতি il sugo
200 গ্রাম ক্যাপরা মাংস
350 গ্রাম পোমোডোরো সস
300 গ্রাম খোসা ছাড়ানো পোমোডোরোস
50 গ্রাম গাজর
সেডান 40 গ্রাম
সবুজ পেঁয়াজ 10 গ্রাম
অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
100 গ্রাম টিনটিলিয়া
