এটা আলু parmigiana è una golosa alternativa nativa alla classica versione con le melanzane. Il bello di questa rivisitazione è che if può prepare per tutto l’anno con un ingrediente che non manca quasi mai in dispensa.
può হার দা দ্বিতীয়থেকে সীমাসূচক রেখাথেকে অনন্য প্লেট o essere servita a cubetti per l'ক্ষুধার্ত
Inoltre, è possibile realizzarla in infinite versioni. No vi proponiamo una parmigiana di patate che piacerà a grandi e piccini, con beciamella, সংঘর্ষ y বেকড হ্যামআমার বন্ধু আপনার সমস্ত ইজিজেনজের উপর ভিত্তি করে সহজেই রিসেটা পরিবর্তন করে।
পারমিগিয়ানা ডি প্যাটে আল ফরনো: খুব সহজ রিসেটা
উপাদানগুলো
1 কেজি আলু
500 মিলি বেসিয়ামেলা
250 গ্রাম স্ক্যামোর্জা বা প্রোভোলা
150g prosciutto cotto
গ্রেটেড পারমেসান 50 গ্রাম
মলিন
অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
Pepe
প্রক্রিয়া
Pelar la patata y pelarla lentamente durante unos 10 minutos; lasciatele intiepidire y tagliatele a fette. Afecta a la scamorza.
এক্সট্রাভারজিন অলিভ অয়েলের রিম এবং বেসকামেলার হালকা স্ট্র্যাটো দিয়ে পাইরোফাইলের নীচে রান্না করুন।
Create il primo strato con le patate, regolando con il sale e il pepe, cercando di riempire tutta the surface. Agregue la fette di scamorza, el prosciutto cotto y la besciamella.
প্যাটেট, ফরমাজিও, প্রসিউটো এবং বেসকামেলা দিয়ে একটি দ্বিতীয় স্তর তৈরির অপারেশনটি পুনরাবৃত্তি করুন, তারপরে লবণ যোগ করে প্যাটেটের শেষ স্তর দিয়ে পারমিগিয়ানা সম্পূর্ণ করুন।
একটি po' di besciamella, formaggio grattugiato, pepe এবং a filo di olio দিয়ে parmigiana অনুলিপি করুন।
Cuocete en forno preriscaldato a 180°C por alrededor de 30 minuti. Verso the fine della cottura spostate the pirofila sotto al grill per ottenere una crosticina croccante perfetta.
Prima di servie la parmigiana di patate, lasciatela raffreddare per quarto d'ora: in questo modo si asetesterà e riuscirete a tagliarla en fette più সহজেই।
পারমিগিয়ানা দি পাতে: কত রূপ!
Questa ricetta può essere riadattata facilmente per soddisfare ogni necessità. Diventa adatta a una dieta নিরামিষ শুধু prosciutto বাদ, ma può essere preparata anche in versione ভেজানউদ্ভিজ্জ-ভিত্তিক উপাদান দিয়ে গাধা এবং ফরমাজিও প্রতিস্থাপন।
E perché non sfruttare l'idea della parmigiana di patate per স্ব্যুটারে সে ফ্রিজ da quei salumi e formaggi che sostano in frigorifero da un bel pezzo? ¡No, es el límite alla creatività!
