আলু ভাজা

ডিপ ফ্রাই আলু সম্ভবত সবচেয়ে দ্রুত রোস্ট করা আলু যা আপনি তৈরি করবেন।

ক্রিস্পি ক্রিস্পি রসুন পেঁয়াজ গার্লিক এয়ার ফ্রাই আমার সেরা স্ন্যাক। ভাজা ভুলে যান, নতুন জিনিস হল এই ক্রিস্পি বেবি পটেটোগুলির একটি বড় ব্যাচ তৈরি করুন এবং সেগুলি খান।

অন্য দিন আমি আধা কেজি আলু তৈরি করেছি এবং আমাকে স্বীকার করতে হবে: আমি এটি সব খেয়েছি। আমি একটি রুক্ষ দিন কাটাচ্ছিলাম এবং চিপস আমার স্বাভাবিক ব্যাগ বাড়িতে ছিল না. ফ্রিজে বাচ্চা আলুর একটি ব্যাগ ছিল, তাই আমি সেগুলিকে ডিপ ফ্রায়ারের মধ্যে রেখেছিলাম, সেগুলিকে অর্ধেক করে কেটেছিলাম এবং সেগুলিকে অলিভ অয়েল এবং প্রচুর অলিভ অয়েল, রসুন এবং পেঁয়াজের গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়েছিলাম।

বিশ মিনিট পরে আলু বেরিয়ে এল: অবিশ্বাস্যভাবে বাদামী, গরম এবং খাস্তা। চিপসের ব্যাগের চেয়ে অনেক ভালো। আরও ভাল, আমি যখন ভাজা খাই তখন এটি এমন বোকা বেলচা টাইপ ছিল না। না, এটা ভেবেচিন্তে ছিল, চমৎকার, হুম, এই নাগেটটি আগেরটির চেয়ে একটু ক্রিমিয়ার, পরেরটি কি ক্রাঞ্চিয়ার হবে, খাবারের মতো? এটা ছিল তার সবচেয়ে ভালো রোস্ট আলুর চিন্তা।

কেন আলু ভাজতে হবে

আপনি যদি আলু পছন্দ করেন, তাহলে আলু আপনার জন্য! আপনাকে ওভেন চালু করতে হবে না এবং ফলাফল 100% একই, হয়তো আরও ভালো। একটি গভীর ফ্রায়ারের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত বায়ু বহিরাগত খাস্তা এবং অভ্যন্তরীণ পুরোপুরি নরম করে তোলে। উপরন্তু, তারা ভাজা বা ভাজা কোয়াটারের তুলনায় স্বাস্থ্যকর কারণ তারা কার্যত কোন তেল ব্যবহার করে না। এয়ার ফ্রায়ারগুলিও দ্রুত রান্না করে কারণ এয়ার ফ্রায়ার্স ওভেনের চেয়ে ছোট এবং তাই গরম করার মতো জায়গা নেই।

ডিপ ফ্রায়ারে আলু কীভাবে তৈরি করবেন।

1. প্রস্তুতি। ঘষুন, শুকিয়ে নিন এবং আপনার শিশুর আলু অর্ধেক করে কেটে নিন। অথবা, আপনি যদি নিয়মিত আলু ব্যবহার করেন তবে তাদের সমান টুকরো করে কেটে নিন।
2. চালু হচ্ছে। কাটা আলু অলিভ অয়েল, রসুনের গুঁড়া, পেঁয়াজের গুঁড়া, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মেশান।
3. এয়ার ফ্রাই। আপনার এয়ার ফ্রায়ারের ঝুড়িতে পাকা আলু যোগ করুন এবং 400 ° ফারেনহাইট তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য ভাজুন, রান্নার মধ্য দিয়ে নাড়াচাড়া করুন বা নাড়াচাড়া করুন।
4. খাওয়া. ফ্রাইয়ার থেকে সরান এবং গরম উপভোগ করুন!

ব্যবহার করার জন্য সেরা আলু

আমি বাচ্চা/নতুন আলু ব্যবহার করতে পছন্দ করি - এগুলি ছোট এবং ক্রিমি এবং যখন আপনি সেগুলিকে অর্ধেক করে কাটবেন তখন তাদের অর্ধেক এবং অর্ধেক আলুর ত্বকের সাথে উন্মুক্ত থাকে৷ আপনি নিয়মিত আলুও ব্যবহার করতে পারেন, শুধু ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

ফ্রাইয়ারে আলু কতক্ষণ রান্না করতে হবে।

20 মিনিটের জন্য আপনার আলুগুলির জন্য প্রয়োজন যা ভিতরে থেকে পুরোপুরি কোমল এবং ক্রিমযুক্ত এবং বাদামী আলুর বাইরের দিকে খাস্তা এবং খাস্তা।

কোন তাপমাত্রায় বাতাসে আলু ভাজতে হবে?

বাইরে আলু ভাজার জন্য 400 ° F হল আদর্শ তাপমাত্রা।

আপনি কি fryer আছে?

আপনি যদি ভাবছেন যে আমাদের কাছে কোন ফ্রায়ার আছে, এটি হল একটি। এটি শান্ত এবং পরিষ্কার করা সহজ এবং একটি মোটামুটি বড় ঝুড়ি আছে।

আলুর অন্যান্য স্বাদ

• রাঞ্চো - 1 চা চামচ বাটার মিল্ক গুঁড়া, শুকনো পার্সলে, শুকনো ডিল, পেঁয়াজ গুঁড়া
• একটি কাবাব - 1 চা চামচ স্মোকড পেপারিকা, পেঁয়াজের গুঁড়া, ব্রাউন সুগার, রসুনের গুঁড়া
• টক ক্রিম এবং পেঁয়াজ - ১ চা চামচ বাটার মিল্ক গুঁড়া, পেঁয়াজ গুঁড়া, রসুন গুঁড়া
• মসলা - 1 চা চামচ স্মোকড পেপারিকা, পেঁয়াজের গুঁড়া, ব্রাউন সুগার, রসুনের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া
• যেকোন ব্যাগেল - 1 টেবিল চামচ যেকোনো ব্যাগেল মশলা

আলুর সাথে কি পরিবেশন করবেন