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মিল-ফুইলে অক্স ফ্রেসেস - লা রেসেট

Le mille-feuille একটি অতুলনীয় pâtisserie française. La pâte feuilletée est meilleure si vous la réalisez vous-même, mais vous pouvez également opter pour une pâte pur beurre du commerce. Les fraises apportent quant à elles a réel atout à ce ডেজার্ট। আসলে, তারা একটি peu de fraîcheur et de texture en bouche অফার করে! Prenez votre courage à deux mains et lancez-vous dans la réalisation de ce délicieux mille-feuille aux fraises.

উপাদানগুলো:

  • 1 pâté feuilletée pur beurre
  • 200 গ্রাম jaunes d'œufs
  • 2 ভ্যানিলা গাউস
  • 200 গ্রাম গুঁড়া চিনি
  • 90 গ্রাম কর্নস্টার্চ
  • পুরো দুধ 1 লিটার
  • 500 গ্রাম স্ট্রবেরি

পর্যায়গুলি:

ফেইলেটেজ

1. Si vous réalisez votre pâte feuilletée maison, vous pouvez suivre cette recette.

2. Préchauffez votre 180 থেকে 2 ° C এবং কভার XNUMX প্লেট à pâtisserie de papier cuisson. Prévoyez deux feuilles supplémentaires de la même taille.

3. Abaissez votre pâte feuilletée aux dimension des deux plaques (আপনাকে অবশ্যই 30 x 40 সেমি চারপাশে দুটি আয়তক্ষেত্র পেতে হবে), puis placez-les sur les plaques। ঝুলন্ত enfournez বায়ুমণ্ডল 30 মিনিট. আমার রান্নাঘরে, যখন প্যাটিগুলি লিভারে শুরু হয়, তখন ডেসাস দ্বারা রান্না করা দ্বিতীয় কয়েকটি কাগজের টুকরোগুলিও অন্য একটি প্লেট দিয়ে ফেলে দিন যাতে প্যাটিগুলি প্লেটে ভাল থাকে।

pate feuilletée© ভিনিসেফ/আইস্টক

4. Lorsque votre feuilletage est doré, laissez reposer à ambiante température sur une grille.

কাস্টার্ড ক্রিম

5. রক্ষণাবেক্ষণ, প্যাস্ট্রি ক্রিম প্রস্তুতি. Dans un saladier cul de poule, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre et les graines de vanilles. Ensuite, ajoutez la maïzena et fouettez à nouveau.

6. Chauffer le lait dans une casserole, puis verz-le in 3 fois sur la Preparation précédente en mélangeant vivement.

7. Versez le tout dans la casserole et faites cuire à feu moyen jusqu'à ébullition tout en remuant afin que la crème s'épaississe.

8. Versez votre crème pâtissière dans un second recipient axisz plat, puis filmez au contact. Placez-la au refrigerateur jusqu'à ce qu'elle soit সম্পূর্ণরূপে refroidie.

9. দুল ce temps, rincez vos fraises et coupez-les en deux.

পটভূমি

10. meme taille এর আয়তক্ষেত্রগুলি পেতে একটি couteau aiguisé এর সাথে আপনার pâtes feuilletées যুক্ত করুন।

11. Versez la crème pâtissière dans le bol de your robot, puis fouettez-la pour qu'elle deveenne bien homogenene. Transvasez le tout dans une poche à douille et pochez-la sur les bandes de pâtes feuilletées. ক্রেম আভান্ট দে টার্মিনার লে মন্টেজে ফ্রেসগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করুন।

Réservez votre savoreux mille-feuille aux fraises au frais jusqu'au moment du service!

মধ্যে Fuente

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