পরিবেশকে সম্মান করে এমন একটি সহজ, দ্রুত এবং মানসম্পন্ন ছুটির মেনুর জন্য MOWI দ্বারা প্রস্তাবিত তিনটি সালমন-ভিত্তিক রেসিপি
ছুটির মেনু জন্য, স্যামন এটি স্পষ্টতই প্রিয় উপাদানগুলির মধ্যে একটি। এই বছর, তবে, ঐতিহ্যবাহী বড়দিনের রেসিপি নিষিদ্ধ করা হয়েছে। মেনু "mowimentare" দখল করে নেয় বলছে, স্যামন চাষে বিশ্বনেতা, স্যামনের উপর ধ্যান করার একটি নতুন উপায়, এটি উপভোগ করার নতুন ধারণা এবং নিজের এবং গ্রহের যত্ন নেওয়ার নতুন উপায় প্রচার করছেন। সঠিক অনুপ্রেরণা খোঁজার জন্য, Mowi জানাচ্ছেন কীভাবে সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে হয় যা ক্রিসমাস রেসিপিগুলিকে অনন্য করে তুলবে, সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ তালুকে সন্তুষ্ট করার জন্য আসল সমন্বয় সহ।
ধূমপায়ীদের জন্য, স্বাক্ষর কথা বলুন এটা নিখুঁত পছন্দ. উৎকর্ষের একটি পণ্য, কাঁচামাল থেকে: একশত% খাঁটি, কারণ এটি নরওয়েজিয়ান fjords এর স্ফটিক জলে এবং GMO ব্যতীত দায়িত্বশীলভাবে পালন করা হয়, অ্যান্টিবায়োটিক ছাড়াই একটি খাদ্য খাওয়ানো হয়, সর্বদা এবং সমস্ত পরিস্থিতিতে তাজা থেকে প্রাপ্ত সালমন, এভার ফ্রোজেন এবং ASC (অ্যাকুয়াকালচার স্টুয়ার্ডশিপ কাউন্সিল) প্রত্যয়িত, সবচেয়ে কঠোর পরিবেশগত স্থায়িত্ব মান।
তাই এখানে বন্ধুদের সাথে ক্রিসমাসের শুভেচ্ছা বা ছুটির দিনগুলিতে পরিবারের সাথে আরও ঐতিহ্যবাহী প্রাতঃরাশের জন্য একটি ব্রাঞ্চকে সমৃদ্ধ করার জন্য রেসিপিগুলির একটি মিশ্রণ রয়েছে, তবে স্বাদের ত্যাগ ছাড়াই!
সালমন দিয়ে বড়দিন বা নববর্ষের আগের মেনু প্রস্তুত করার জন্য তিনটি রেসিপি:
সিগনেচার MOWI ব্র্যাকিশ স্মোকড সালমন ওয়াফেলস
30 মিনিট - তিনটি পরিবেশন
উপাদানগুলো:
2 পিণ্ড স্মোকড স্যামন MOWI সিগনেচার একশ গ্রাম
লোনা ওয়াফলের জন্য (প্রায় ছয় টুকরা)
1 পুরো ডিম
90 গ্রাম ময়দা 00
160 মিলি তাজা দুধ
30 গ্রাম গ্রেড পরমেশান
20 গ্রাম অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
সুস্বাদু কেকের জন্য 8 গ্রাম ডায়াস্টেস
কালো মরিচ
বেকিং ট্রেতে তেল দিতে বীজের তেল দিন।
ক্রিম পনির জন্য
200 গ্রাম পনির ছড়িয়ে পড়ে
তাজা ধনে 1 স্প্রিগ, কাটা
1 টেবিল চামচ চুনের রস
তাজা ক্রিম 20 মিলি
কালো মরিচ
50 গ্রাম খোসা ছাড়ানো এবং কাটা পেস্তা
পদ্ধতি:
সালাদ waffles
সাদা থেকে হলুদ আলাদা করুন। একটি পাত্রে ডিমের কুসুম, দুধ এবং তেল দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
চালিত ময়দা, গুঁড়ো ডায়াস্টেস এবং গ্রেট করা পারমেসান যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং ভালভাবে মেশান। আলাদাভাবে, ডিমের সাদা অংশ শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন এবং মিশ্রণে আলতো করে ভাঁজ করুন।
ধারকটি স্বচ্ছ ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং এটি প্রায় দশ মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। ওয়াফেল আয়রন গরম করা শুরু করুন, যখন এটি গরম হবে, এটি বীজের তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং এর উপর প্রায় পঞ্চাশ গ্রাম ব্যাটার ঢেলে দিন।
প্রায় পাঁচ মিনিট বা মিশ্রণটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং মিশ্রণটি সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান।
ক্রিম পনির
একটি পাত্রে, পনিরের সাথে ক্রিম ফ্রাইচে মেশান, চুনের রস, তাজা ধনে এবং কালো মরিচ যোগ করুন যাতে একটি মসৃণ কিন্তু প্রবাহিত না হয়।
প্রতিটি ব্যক্তির জন্য একটি ওয়াফেল নিন, এটি একটি প্লেটে রাখুন, মাঝখানে এক টেবিল চামচ ক্রিম পনির রাখুন, উপরে MOWI SIGNATURE স্মোকড স্যামনের টুকরো দিয়ে, অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েলের একটি গুঁড়ি দিয়ে শেষ করুন এবং চূর্ণ করা পেস্তা দিয়ে সাজান।
টিপস: ক্রিম পনিরের বিকল্প হিসাবে, আপনি গুয়াকামোল ক্রিম বা হেলেন আইওগার্ট এবং লাইম ক্রিম দিয়ে ওয়াফেলস এবং সালমন ব্যবহার করে দেখতে পারেন।
স্মোকড স্যামন এবং ভেষজ সালাদ MOWI সিগনেচার
30 মিনিট - দুটি পরিবেশন
উপাদানগুলো:
স্মোকড স্যামন MOWI সিগনেচার 1g এর 100 প্যাকেজ
1 টি জুকিনি
2 মূলা
কিছু অ্যাসপারাগাস
সবুজ মটরশুটি
কি পুদিনা পাতা
কিছু তুলসী পাতা
ডিলের কয়েকটি স্প্রিংস
মোজারেলার 6-আটটি বল
অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
১/২ মরিচ
জেস্ট এবং 1/2 লেবুর রস
কমানো
পদ্ধতি:
ভিনাইগ্রেট তৈরি করুন: একটি ছোট বাটিতে, 2 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল, কিমা করা মরিচ, লেবুর জেস্ট এবং রস এবং এক চিমটি লবণ একত্রিত করুন। ভালভাবে মেশান.
সবুজ মটরশুটি এবং অ্যাসপারাগাস সিদ্ধ করুন। জুচিনিকে জুলিয়েন স্ট্রিপে কাটুন এবং একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজুন। মূলাগুলোকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
একটি পাত্রে প্রতিটি সবজি একত্রিত করুন, পুদিনা, তুলসী এবং ডিল, বেল মরিচ ড্রেসিং যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
সবজির উপরে মোজারেলা এবং MOWI সিগনেচার স্মোকড সালমনের টুকরো রাখুন।
স্মোকড স্যামন টারটারে MOWI সিগনেচার
20 মিনিট - দুটি পরিবেশন
উপাদানগুলো:
2 পিণ্ড স্মোকড স্যামন MOWI সিগনেচার একশ গ্রাম
1 কাটা
1/2 চা চামচ তিল
স্বাদমতো তাজা মরিচ
সয়া সস
অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 10 মিলি
পুরো গমের রুটির 8 টি টুকরো
পদ্ধতি:
কাটা পেঁয়াজ এবং শসা, মরিচ এবং তিলের বীজের সাথে সালমন মেশান।
সয়া সস এবং তিলের তেল দিয়ে সাজান।
একটি কুকি কাটার মধ্যে মিশ্রণটি স্কুপ করুন, কম্প্যাক্ট এবং প্লেটে আনমোল্ড করার জন্য আলতো করে টিপুন।
টোস্ট করা পুরো গমের রুটির টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।
