কেক এবং মাফিন থেকে পাই এবং কেক, এইগুলি নিরামিষাশী নাশপাতি রেসিপি আপনি জীবনের প্রায়ই ভুল বোঝাবুঝি উপায় সম্পর্কে আপনার মন পরিবর্তন হবে.
একটি বিশাল মাংস (এবং দুগ্ধজাত) ভোক্তা হিসাবে, আমি মনে করতাম যে কোনও নিরামিষ খাবারের স্বাদ গ্রহণযোগ্য, অনেক কম সূক্ষ্ম হওয়ার কোনও উপায় নেই।
আপনি এই রেসিপি সংরক্ষণ করতে চান? এখন আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা সরাসরি আপনার ইনবক্সে রেসিপি পাঠাব!
আমি একেবারে অবাক হয়ে গিয়েছিলাম যখন আমি অবশেষে বুঝতে পেরেছিলাম যে কতগুলি সুস্বাদু নিরামিষ খাবার রয়েছে!
এটি দেখানোর জন্য এমন বিভিন্ন ধরণের ভাল নিরামিষ রেসিপি রয়েছে যে আমি একবারে একটি বিভাগে ফোকাস করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
আজকের সংক্ষিপ্ত বিবরণের জন্য, আমরা আমাদের মনোযোগ নাশপাতির উপর ফোকাস করতে যাচ্ছি।
নাশপাতি ডেজার্ট, ক্রাম্বলস, স্মুদিস, পিৎজা আছে, আপনি এটির নাম দিন।
এবং, ঈশ্বরের দ্বারা, এই সংকলনের প্রতিটি রেসিপি আপনাকে মেঝে থেকে আপনার চোয়ালকে তুলে আনবে।
সত্যিই, এই ভেগান নাশপাতি রেসিপি প্রমাণ করে যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক আশ্চর্যজনক হতে পারে!
নাশপাতি ঋতু উপভোগ করার সেরা উপায়গুলির মধ্যে একটি হল এই সুগন্ধি এবং তুলতুলে রুটিতে ফল রূপান্তরিত করা।
এটি সম্ভবত প্রথম জিনিস যা মনে আসে যখন এটি আসে না.
কিন্তু নাশপাতি কলা সবকিছু করতে পারে এবং আরও অনেক কিছু করতে পারে!
এই রুটিটি আর্দ্র এবং কোমল, নরম, কর্কশ নাশপাতির টুকরো যা প্রতিটি কামড়ে আপনাকে অবাক করে।
হৃদয়গ্রাহী এবং উপভোগ্য, এই বেকারি-স্টাইলের সুস্বাদু খাবারটি আপনার হৃদয়কে বিশুদ্ধ ভালবাসা এবং আলোতে পূর্ণ করবে।
আপনি যদি আপেল পাই ছাড়িয়ে যায় এমন একটি ঐতিহ্যবাহী ফল ডেজার্ট খুঁজছেন, তাহলে এই নিরামিষাশী নাশপাতি চূর্ণবিচূর্ণ ছাড়া আর দেখুন না।
আপনি এই রেসিপি সংরক্ষণ করতে চান? এখন আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা সরাসরি আপনার ইনবক্সে রেসিপি পাঠাব!
এখানে, নাশপাতি স্লাইসগুলিকে মিষ্টি করা হয় এবং বাদামী চিনি এবং দারুচিনি দিয়ে পাকা করা হয়, ফলের কাছাকাছি একটি ঘন, স্বাদযুক্ত সিরাপ তৈরি করে।
এটি একটি ওট স্ট্রুসেল দিয়ে শীর্ষে রয়েছে, যা ডেজার্টে চর্বিযুক্ত, চূর্ণবিচূর্ণ স্বাদ এবং টেক্সচার যোগ করে।
যদিও তাদের স্বাদের প্রোফাইলগুলি একই রকম, এই চূর্ণবিচূর্ণ একটি কেকের চেয়ে তৈরি করা অনেক সহজ।
এটা এত সহজ, সত্যিই, এটা বিভ্রান্ত করা অসম্ভব।
এই নাশপাতি কেকটি আর্দ্র, চর্বিযুক্ত এবং ফলযুক্ত, তাই আপনি একটি কেক হতে চান এমন সবকিছু।
যা এটিকে আলাদা করে তোলে, তা হল এর দেহাতি সৌন্দর্য।
তবে আরাম করুন, এই রেসিপিটি পেতে আপনাকে পেশাদার হতে হবে না।
ভিতরের আউট কেক সম্পর্কে দুর্দান্ত জিনিস হল, অনবদ্য উপস্থাপনা এবং স্বাদ ছাড়াও, এগুলি তৈরি করা খুব সহজ।
একটি প্যানের নীচে কেবল নাশপাতি স্লাইস রাখুন, উপরে কিছু ম্যাপেল সিরাপ গুঁড়ি দিন এবং ব্যাটারে ঢেলে দিন।
একবার আপনি বেক করা হয়ে গেলে, প্যানটিকে একটি প্লেটে পরিণত করুন এবং আপনার সুন্দর শিল্পকর্মে আনন্দিত হন।
এই সূক্ষ্ম নিরামিষাশী পিয়ার কেক দিয়ে আপনার দিনটি মিষ্টিভাবে শুরু করুন! ব্রেকফাস্ট জন্য ডেজার্ট সবসময় একটি মহান ধারণা.
এটি আর্দ্র, কোমল এবং মিষ্টি, যে কোনও ভাল মুচির মতো।
কিন্তু নাশপাতি, শণের বীজ এবং ফল মশলা জাতীয় উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, এই মুচিটি আপনার জন্যও ভাল।
মিষ্টি যে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই? এখন যে আমার ভাল শোনাচ্ছে.
নাশপাতি সঙ্গে চিজকেক? এটা একটু অস্বাভাবিক শোনাচ্ছে, কিন্তু বিশ্বাস করুন, এটা কাজ করে।
নাশপাতি এবং পনির সর্বদা পনির বোর্ড এবং প্লেটে মিলিত হয়।
তাই যদি আপনি এটি সম্পর্কে চিন্তা করেন, এই মিষ্টি অর্থে তোলে.
সিল্কি চিজকেক এবং ক্যারামেলাইজড নাশপাতির মিলিত স্তরগুলি একটি ভয়ানক ডেজার্ট তৈরি করে।
ওহ, এবং আমি কি উল্লেখ করেছি যে এই চিজকেকের কোন বেকিংয়ের প্রয়োজন নেই?
আপনি একজন শিক্ষানবিস হন বা রান্না করার মেজাজে না থাকেন, এই চিজকেকটি অবশ্যই চেষ্টা করে দেখতে হবে।
নাশপাতি, বাদাম, এবং শরতের মশলা এই আশ্চর্যজনক কেকটি তৈরি করতে একত্রিত হয়।
এটি যেমন সূক্ষ্ম, তেমনি সুন্দর, তাই এটি ভেগান ভাবা বেশ কঠিন।
দারুচিনি দিয়ে চুম্বন করা, এই কেকটি আপনার নাকের ছিদ্রকে শরতের উষ্ণ গন্ধে অভ্যর্থনা জানাবে।
কেকটি নিজেই আর্দ্র এবং তুলতুলে, নাশপাতি এবং বাদাম এটিকে আরও চরিত্র দেয়।
প্রাতঃরাশের জন্য ওটমিল স্বাস্থ্যকর, তবে আসুন খোলামেলা হওয়া যাক, এতে উত্তেজনাপূর্ণ কিছু নেই।
লিখুন, এই নাশপাতি ওটমিল কুকিজ.
ওটস, নাশপাতি, শণের বীজ এবং শরতের মশলা সহ, এই কুকিগুলি নম্র সকালের নাস্তার মতোই পুষ্টিকর।
তবে তাদের গতিশীলতা বেশি।
ওটস এবং নাশপাতিগুলির সংমিশ্রণ এই কুকিগুলিকে খাস্তা এবং কুঁচকে দেয়, তবে নরম এবং চিবানোও করে।
একমাত্র নেতিবাচক দিক হল যে এটি একটিতে থামানো বেশ কঠিন।
ভূত্বক, এপ্রিকট জ্যাম এবং মশলাদার নাশপাতির মধ্যে, কোন স্তরটি এই টার্টকে আশ্চর্যজনক করে তোলে তা বলা বেশ কঠিন।
এছাড়াও, আপনি অবাক হবেন যে কীভাবে এই রেসিপিটি নিরামিষাশী হওয়া সত্ত্বেও এই জাতীয় ফ্ল্যাকি, চর্বিযুক্ত ভূত্বক তৈরি করতে পরিচালনা করে।
গোপন? ভেগান মাখন। আপনি যদি এই জীবনযাত্রার বিষয়ে সিরিয়াস হন, তাহলে আপনার কাছে কখনও শেষ না হওয়া সাপ্লাই থাকবে!
আপেল পাই একটি ঐতিহ্যবাহী, কিন্তু আপনি যদি একই রকম কিন্তু ভিন্ন কিছু খুঁজছেন, এই নাশপাতি পাই আপনার জন্য।
এটির ঠিক একই উপাদান রয়েছে যা আমরা সকলেই জানি এবং একটি পাইতে পছন্দ করি, একটি চর্বিযুক্ত, ফ্ল্যাকি ক্রাস্ট এবং একটি ফল, সিরাপী ভরাট সহ।
যা এটিকে আরও অনন্য করে তোলে তা হল সিজনিং যা ফিলিংয়ে যায়।
দারুচিনি, আদা, এলাচ, লবঙ্গ এবং জায়ফলের মিশ্রণ, বাহ, এটি একটি কেকের মধ্যে চা!
আজকাল, সালাদ মিষ্টির মতোই উত্তেজনাপূর্ণ হতে পারে। তুমি নিশ্চয়ই আমার কথা নিয়ে ভাববে না।
আমি এই রেসিপিটি আমার বক্তব্য প্রমাণ করতে দেব।
আরগুলা, নাশপাতি, মিছরিযুক্ত আখরোট এবং একটি ম্যাপেল-দারুচিনি ড্রেসিং সহ, এই সালাদটি স্বাদ এবং টেক্সচারের একটি মনোরম মিশ্রণ।
এটা প্রমাণ যে দু: খিত সালাদ অতীতের একটি জিনিস.
সাধারণত আমি পোচ করা খাবারের অনুরাগী নই, কিন্তু যখন নাশপাতির কথা আসে, আমি 100% সন্তুষ্ট।
প্রথমত, দেখুন এটি কত সুন্দর! আমি মনে করি আমরা সবাই একমত হতে পারি যে এটি অবিশ্বাস্য।
দ্বিতীয়ত, এবং আরও গুরুত্বপূর্ণ, এটি অযৌক্তিকভাবে ভাল।
এখানে, নাশপাতি রেড ওয়াইন, দারুচিনি, চিনি, ভ্যানিলা এবং লেবুর মিশ্রণে পোচ করা হয়।
যখন তারা রান্না করে, নাশপাতি শিকারী তরলের স্বাদ এবং রং শোষণ করে, এটিকে সেই লোভনীয়, মসৃণ স্বর দেয়।
তরলটি মাঝে মাঝে কমপ্যাক্ট, ক্ষয়প্রাপ্ত সসে পরিণত হয়, যা আপনি ডেজার্ট উপস্থাপনায় যোগ করতে ব্যবহার করতে পারেন।
এটা সহজ, আরো উত্তেজনাপূর্ণ.
এই রেসিপিটি ঐতিহ্যবাহী ওয়াফলকে একটি সুস্বাদু করে তোলে।
ক্র্যাকলিং চকোলেট ওয়েফেলগুলি মিষ্টি ক্যারামেলাইজড নাশপাতি দিয়ে শীর্ষে থাকে। এটি উপর থেকে নিচ পর্যন্ত পরিপূর্ণতা।
ওদের কথা ভাবতেই আমার মাথা খারাপ হয়ে যায়!
রেসিপিটি সম্পূর্ণ গমের আটা, নন-ডেইরি মিল্ক এবং নাশপাতিগুলির মতো সম্পূর্ণ উপাদান ব্যবহার করে, যাতে আপনি এটিকে অপরাধমুক্ত উপভোগ করতে পারেন।
এটি এমন একটি প্রশ্রয় যা আপনি প্রতিদিন নিজেকে দিতে পারেন।
আপনি মনে করেন একটি নাশপাতি পিৎজা এক ধরনের ডেজার্ট হবে, কিন্তু এটি স্পষ্টতই নয়।
বরং, এটি একটি সুস্বাদু খাবার যা একটি নরম ভেগান ময়দা এবং একটি বাটারি কাজু-রসুন সস দিয়ে শুরু হয়।
উপাদানগুলির জন্য, আপনি নাশপাতি, আরগুলা এবং কুমড়ার একটি প্রফুল্ল মিশ্রণ পান।
উদযাপনে সহায়ক তাপ যোগ করা হল মরিচ তেলের গুঁড়ি গুঁড়ি।
সব মিলিয়ে, এই পিৎজা হল চকচকে, মিষ্টি এবং মশলাদার স্বাদের একটি মনোরম মিশ্রণ।
এই রুটিগুলি নাশপাতি, আদা, ব্রাউন সুগার এবং দারুচিনির ঐতিহ্যগত ফলস স্বাদকে একত্রিত করে।
ভেগান দই নিশ্চিত করে যে এই মাফিনগুলি চিত্তাকর্ষকভাবে আর্দ্র।
উপরে মোটা চিনির একটি সাধারণ ছিটানো তাদের একটি সুন্দর কর্কশ বৈসাদৃশ্য দেয়।
মশলা দিয়ে চুম্বন করা, প্রতিটি কামড় আপনার জীবনকে আরামে ভরিয়ে দেবে।
ঠান্ডা পড়ার দিন শুরু করার জন্য কি একটি চমত্কার দিন.
প্যানকেকগুলি ইতিমধ্যেই সূক্ষ্ম।
কিন্তু আপনি যখন মিশ্রণে নাশপাতি এবং ম্যাপেল সিরাপ যোগ করেন, তখন তারা সম্পূর্ণ ভিন্ন জন্তুতে পরিণত হয়।
গুড় দিয়ে মিষ্টি করা এবং আদা এবং দারুচিনি দিয়ে মসলাযুক্ত, এই প্যানকেকগুলির স্বাদ জিঞ্জারব্রেড কুকিজের মতো।
একটি সুন্দর, চর্বিযুক্ত, উষ্ণ নাশপাতি সস তাদের একটি খাঁজ পর্যন্ত নিয়ে যায়। এটা বিজয়ীদের সকালের নাস্তা!
এই স্যান্ডউইচটি ক্র্যাকলিং নাশপাতি স্লাইস এবং ভেগান রসুন পনির স্প্রেড দিয়ে ভরা।
এটি ঐতিহ্যবাহী গ্রিলড পনিরের নিখুঁত উদ্ভিদ-ভিত্তিক সংস্করণ।
যদিও নাশপাতি স্যান্ডউইচটিতে একটি সুন্দর মিষ্টি এবং ক্রাঞ্চ যোগ করে, এটি ভেগান পনির যা শো চুরি করে।
কাজু, রসুন, মিসো পেস্ট এবং লেবুর রসের মিশ্রণ, এটির একটি অনন্য, উমামি-সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে যা আপনি প্রতিরোধ করতে পারবেন না।
এই অভিনব-শব্দযুক্ত থালাটির দ্বারা অলস হবেন না, কারণ একটি গ্যালেট একটি খোলা মুখের কেক ছাড়া আর কিছুই নয়।
যাইহোক, এটি একটি সূক্ষ্ম উপাদেয়!
একটি পাফ প্যাস্ট্রি ময়দা এবং একটি মিষ্টি, কর্কশ নাশপাতি এবং আদা ভরাট দিয়ে তৈরি, এই কেকটি কেবল ঐশ্বরিক।
এবং এই গ্যালেটটি তৈরি করার জন্য আপনাকে স্ক্র্যাচ থেকে ক্রাস্ট তৈরি করতে হবে, এই রেসিপিটি এখনও বেশ সহজ।
একটি বসে-ডাউন ব্রেকফাস্ট জন্য সময় নেই? যেতে যেতে এই স্মুদি আছে!
নাশপাতি, আদা, পালংশাক, অ্যাভোকাডো, শণ এবং চিয়া বীজ দিয়ে এই স্বাস্থ্যকর বানান তৈরি করা হয়।
একসঙ্গে, তারা একটি চমত্কার মিষ্টি এবং মশলাদার গন্ধ সঙ্গে একটি ঘন ঝাঁকান করা.
এটি একটি বাটারি স্মুদির মতো, তবে সমস্ত স্বাস্থ্য সুবিধা সহ।
এই বেকড নাশপাতি রেসিপিটি দেখায় যে ফলটি সঙ্গতি ছাড়াই কতটা মহিমান্বিত।
এখানে, নাশপাতি অর্ধেক ম্যাপেল সিরাপ এবং দারুচিনি দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি করা হয় এবং তারপর পরিপূর্ণতায় বেক করা হয়।
তারা ঐশ্বরিক খুঁজছেন এবং গন্ধ চুলা থেকে বেরিয়ে আসে.
নাশপাতির টেক্সচার এত নরম এবং তৈলাক্ত হয়ে যায়, ম্যাপেল এবং দারুচিনি এর মিষ্টতার পরিপূরক।
এই ডেজার্ট প্রমাণ যে নাশপাতি তাদের নিজের উপর দাঁড়ানো যথেষ্ট ভাল!
যখন বাইরে খুব ঠান্ডা থাকে এবং আপনার শরীরের উষ্ণতা এবং আরামের প্রয়োজন হয়, আপনি এই রেসিপিটির উপর নির্ভর করতে পারেন।
আপনাকে এই পুষ্টিকর স্যুপ দিতে নাশপাতি এবং কুমড়া একসাথে আসে।
এই দুটি একটি অনন্য ধরনের মিষ্টি অফার করে যা আপনি অন্য কোথাও পাবেন না।
স্যুপে দারুচিনি এবং আদাও মিশ্রিত করা হয়, যা চমৎকারভাবে স্বাদগুলিকে বৃত্তাকার করে।
আপনি যদি অদ্ভুত স্বাদের সংমিশ্রণ দ্বারা ভয় না পান তবে এই এমপানাডাগুলি আপনার মনোযোগ আকর্ষণ করবে।
ফিলিং হল ডার্ক চকোলেট এবং দারুচিনি চিনির সাথে নাশপাতির একটি আকর্ষণীয় সমন্বয়।
আমি একমত যে এটি সবচেয়ে সাধারণ সমিতি নয়।
তবে আপনি যদি দারুচিনি এবং চকোলেটের সাথে ফল একত্রিত করতে চান তবে এই এমপানাডাগুলি আপনাকে উড়িয়ে দেবে।
যারা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করেন তাদের জন্য ছুটির দিনগুলো বেশ কঠিন হতে পারে। এই রেসিপি জিনিস একটু সহজ করে তোলে.
সুস্বাদু থ্যাঙ্কসগিভিং স্টাফিং দিয়ে ভরা বেকড নাশপাতিকে হ্যালো বলুন!
ভেষজ, মশলা এবং বাদাম ভরাটকে চিত্তাকর্ষকভাবে সুস্বাদু করে তোলে।
এটা এত ভালো যে আপনি হয়তো ভেগান ভুলে যেতে পারেন।
ফ্লেকি পাফ প্যাস্ট্রির একটি শীট ভেগান রিকোটা দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং হ্যাম, নাশপাতি এবং ভেগান পনিরের টুকরো দিয়ে শীর্ষে থাকে।
মিষ্টি, চটকদার এবং সুস্বাদু, এটি পার্টির জন্য আদর্শ নাশপাতি নাস্তা।
ফ্রেঞ্চ টোস্টের স্লাইসগুলির উপরে মিষ্টি এবং ক্ষয়প্রাপ্ত ক্যারামেলাইজড নাশপাতি রয়েছে।
নিখুঁত ফিনিশিং টাচের জন্য রোস্ট করা বাদামের ফ্লেক্স উপরে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
আমি 3টি পরিবেশন করব, দয়া করে
এটি বাইরের দিকে একটি সাধারণ চকলেট কেকের মতো দেখায়, তবে আপনি যখন এটিতে কাটবেন, তখন একটি আশ্চর্যজনক ফলের কেন্দ্র প্রকাশিত হবে।
কৌশলটি হল একটি চকোলেট কেকের ব্যাটারে 3টি সম্পূর্ণ নাশপাতি রাখা।
এটি কেবল একটি সুন্দর উপস্থাপনা করে না, তবে এটি কেকের আরও টেক্সচার এবং স্বাদ যোগ করে!
