সর্বকালের সেরা Taquitos fryer.

ক্রিস্পি এবং ক্রিস্পি চিপটল চিকেন টাকিটোস টাকো রাতের জন্য নিখুঁত।

যখন থেকে আমি এয়ার ফ্রায়ারে ক্রিস্পি, ক্রিস্পি চিকেন টাকোস তৈরি করেছি, আমি টাকিটোস তৈরি করতে মারা যাচ্ছি। টাকো রোলস সম্পর্কে এমন কিছু আছে যা অবিশ্বাস্যভাবে আসক্ত। তারা ডুব দিতে পারে বলেই হয়তো?

আমি কেন তাদের এত ভালবাসি তা কোন ব্যাপার না, কারণ আপনিও তা করেন: চিপটল চিকেনের চারপাশে উষ্ণ, খসখসে সোনালী হলুদ টর্টিলাস মোড়ানো এবং টক ক্রিম দিয়ে গলিত পনির দিয়ে স্টাফ করা; আভাকাডো এবং ধনেপাতা। খুব ভাল.

টাকিটোস এয়ার ফ্রায়ার কেন

এই রেসিপিটির সেরা অংশটি হল ভাজার জন্য আপনাকে তেল বের করার দরকার নেই। বিজয়ের জন্য এয়ার ফ্রায়ার! আপনি যে ক্রাঞ্চি ক্রাঞ্চ খুঁজছেন তা পেতে আপনি টর্টিলা ভাজতে বা বেক করতে পারেন, কিন্তু আসলে ডিপ ফ্রায়ারই সমাধান। কম তেল, কম ময়লা, আরো খাস্তা। আপনি একটি খসখসে, কুড়কুড়ে ঘরে তৈরি ট্যাকিটোতে যা চাইবেন।

ট্যাকিটো কি?

Taquitos হল রোল্ড কর্ন টর্টিলা যা রসালো চিপটল চিকেন এবং পনির দিয়ে ঠাসা, চূড়ান্ত ক্রাঞ্চের জন্য এয়ার ফ্রায়ারে খাস্তা।

কিভাবে taquitos করা

1. গার্নিশ প্রস্তুত করুন। খুব সহজ, বিশেষত যেহেতু এই ড্রেসিংটি আগে থেকে রান্না করা কাটা মুরগি ব্যবহার করে। শুধু সসে মেশান, মুরগির মধ্যে টস করুন এবং সমস্ত স্বাদ একত্রিত করতে সিদ্ধ করুন।
2. বেলন. আপনার টর্টিলাগুলিকে পুনরায় গরম করুন: এগুলিকে একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে এবং মাইক্রোওয়েভে সংক্ষেপে মুড়ে রাখুন যাতে রোল করার সময় সেগুলি ফাটলে বা ভেঙে না যায়। টর্টিলাগুলি উভয় পাশে গ্রীস করুন, তারপরে মুরগি এবং পনির দিয়ে উপরে এবং আলতো করে রোল করুন।
3. কুড়কুড়ে। ফ্রাইয়ার ঝুড়িতে ট্যাকিটোস রাখুন, সাইড সিল করুন (আমি সহজে পরিষ্কার করার জন্য এটিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে লাইন করতে চাই) এবং একবার ঘুরিয়ে ম্যাশ করুন। ঠাণ্ডা হওয়ার সাথে সাথে এগুলি একটু বেশি খাস্তা হয়ে যায়, তাই সেগুলি খাস্তা হয়ে গেলে আপনি সেগুলি বের করতে পারেন।
4. উপভোগ করুন আপনার পছন্দের টপিংস দিয়ে টাকো শেষ করুন এবং উপভোগ করুন!

Taquitos fryer উপাদান

• কর্ন টর্টিলাস। আপনি যদি ক্রিস্পি, ক্রিস্পি টর্টিলাস চান তবে আপনি কর্ন টর্টিলাস চাইবেন। ময়দার টর্টিলাও দারুণ, কিন্তু এয়ার ফ্রায়ারে একইভাবে ডিপ-ফ্রাই করে না। আমরা সাধারণত একটি ছোট রাস্তার ট্যাকো (প্রায় 4 ইঞ্চি) আকারের ভুট্টা টর্টিলা পছন্দ করি, তবে আমরা সামান্য বড় কর্ন টর্টিলাও ব্যবহার করি, যা প্রায় 6 ইঞ্চি। আমাদের একটি স্থানীয় টর্টিলার দোকান আছে যেখানে আমরা টর্টিলা কিনি, কিন্তু আপনি জানেন মিশন স্ট্রিট কর্ন (বা ময়দা) টর্টিলাও দারুণ কাজ করে! প্রযুক্তিগতভাবে, আপনি যদি ময়দার টর্টিলা ব্যবহার করেন তবে আপনি বাঁশি তৈরি করছেন।
• গ্রেট করা রান্না করা মুরগি। আপনি উরু বা ব্রিসকেট ব্যবহার করতে পারেন, আপনার হাতে রান্না করা মুরগি যাই হোক না কেন। অবশিষ্ট রোটিসেরি মুরগি কাজ করে অথবা আপনি এমনকি মুরগির উরু বা স্তন দ্রুত ভাজতে আপনার এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করতে পারেন।
• adobo মধ্যে Chipotle. এই chipotle adobo বক্স নিখুঁত! এটিই আপনার টিঙ্গায় প্রচুর স্বাদ যোগ করে। অ্যাডোবোতে চিপোটল এবং তারা একটি নোনতা, মিষ্টি, ট্যাঞ্জি, ট্যাঞ্জি এবং স্মোকি রুবি লাল আনন্দ। তারা অনেক মেক্সিকান স্ট্যু এবং marinades বেস হয়. আপনি এগুলি কার্যত যে কোনও মুদি দোকানে খুঁজে পেতে পারেন (নীচে দেখানো হয়েছে)।
• পনির। সেরা গলিত পনিরের টুকরো পেতে আমি 4টি কাটা মেক্সিকান পনিরের মিশ্রণ ব্যবহার করি। আপনি একটি ভাল ক্রিম পনির চান (মোজারেলা, মরিচ জ্যাক, কোলবি, চেডার, মন্টেরি জ্যাক, পনির, ব্রয়লার) এবং যে কোনও সংমিশ্রণ কাজ করবে।
• টমেটো, ওরেগানো, জিরা। টমেটো উমামি, মিষ্টি এবং অম্লতা যোগ করে। জিরা একটি উষ্ণ, মাটির সুবাস যোগ করে এবং ওরেগানো লেবু এবং সাইট্রাস স্বাদ যোগ করে, যদি আপনি মেক্সিকান ওরেগানো ব্যবহার করেন। মেক্সিকান ওরেগানো সুপারমার্কেটে মেক্সিকান খাবারের কাছাকাছি পাওয়া যাবে, এটি সাধারণ ওরেগানোর চেয়ে কিছুটা আলাদা স্বাদ রয়েছে। আপনার যদি এটি না থাকে তবে আপনি সর্বদা নিয়মিত সাব ওরেগানো ব্যবহার করতে পারেন, তবে সুযোগ পেলে মেক্সিকান ওরেগানো খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন, এটি আপনার মেক্সিকান রান্নাকে সত্যিই আনন্দিত করবে।

এই taquitos জন্য আমি একটি গভীর fryer প্রয়োজন?

টেকনিক্যালি, আপনার ডিপ ফ্রাইয়ারের প্রয়োজন নেই কারণ ডিপ ফ্রায়ার আসলে একটি ছোট কনভেকশন ওভেন যা খুব দ্রুত গরম হয়ে যায়। তাই আপনার ওভেনে কনভেকশন মোড থাকলে বা আপনার ওভেন গরম হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে আপত্তি না থাকলে, আপনি একই ক্রাঞ্চি ক্রাঞ্চ পেতে এই ট্যাকিটোগুলি বেক করতে পারেন। আমরা আমাদের বর্তমান এয়ার ফ্রায়ারটিকে পছন্দ করি কারণ এতে একটি বিশাল ফ্রাইং ঝুড়ি রয়েছে এবং কুকটপগুলি ধোয়ার চেয়ে পরিষ্কার করা অনেক সহজ।

আপনি কি fryer আছে?

আপনি যদি ভাবছেন যে আমাদের কোন ফ্রায়ার আছে, তা হল পূর্ব. আমি জানি না এটি বাজারে সেরা কিনা, যেহেতু এটি একমাত্র আমরা ব্যবহার করেছি, তবে এটি খুব ভাল কাজ করে। এটি শান্ত এবং পরিষ্কার করা সহজ এবং সত্যিই বড় (যা ভাল কারণ আপনি প্রচুর খাবার রাখতে পারেন এবং খারাপ কারণ এটি অনেক জায়গা নেয়)।

ওভেনে ট্যাকিটোস কীভাবে রান্না করবেন

আপনার যদি ডিপ ফ্রায়ার না থাকে এবং সেগুলি বেক করার প্রয়োজন হয়, আপনি অবশ্যই তা করতে পারেন। 425 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা সোনালি বাদামী এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত একটি প্রিহিটেড 20 ° ফা ওভেনে একটি রিমড বেকিং শীটে একটি তারের র্যাকের পাশে সিম সাইড বেক করুন।

চুলায় ট্যাকিটোস কীভাবে ভাজবেন

মাঝারি আঁচে একটি গভীর কড়াইতে 1/2 ইঞ্চি তেল গরম করুন। Taquitos রোল আপ এবং pliers সঙ্গে seam রাখা, সাবধানে তাদের রাখুন, seam পাশে নিচে, গরম তেলে. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রয়োজন মতো ঘুরিয়ে দিন।

ডিপ ফ্রায়ার ট্যাকিটোসের সাথে কী পরিবেশন করবেন