Re indiscussi della dieta, ottimi sia crudi che cotti: stiamo parlando dei ফিনোচি. Lo sapevate che oltre al frutto solitamente usato, anche la barba del finocchio – what profumatissime foglioline verdi che di solito buttiamo – si prestano a moltissime Ricette sfiziose এবং স্বাদ? Perché le beard del finocchio, al pari dei finocchi stessi, spesso vengono scartate, epure sono profumatissime, saporite e molto gradevoli. Con il loro sapore inconfondibile, sanno donare a tanti piatti classici il tocco in più capace di sorprendere. Mi calidad es le ricette classiche che possiamo arricchire con questo tocco che coniuga sapore e cucina antispreco? Vediamole insieme.
Risotto a la barba del finocchio
একটি খুব সহজ প্রস্তুত রিসোটো con un sofrito de ajo y salvia এবং উদ্ভিজ্জ ব্রোডোর সাথে নিজেকে ব্যবহার করুন। এ মুহূর্তে আমি ড মাখন তাকে যোগ করো ফিনোকিও দাড়ি finely crushed, insieme a গাধা এবং পারমেসান. আপনি যদি নিজেকে ভালোবাসেন এবং এটি পছন্দ করেন তাহলে আপনার ভালো লাগবে তরকারি টিপ নেশার সুগন্ধি একটি piatto সংমিশ্রণ জন্য.
ফিনাচ্চিও দাড়ির সাথে হারবাল চা
আমরা সবাই তাকে চিনতাম পুণ্য একেবারেdrenanti, antigonfiore y carminativo del Finocchio, both che spesso ne abbiamo qualche bustina a casa come rimedio dopo un lauto pasta. বাস্তবে এটা খুবই সহজ বাড়িতে প্রস্তুত, a costo cero e non sprecando le beard del finocchio. Basterà far bollire per circa 15 minuti un litro d’acqua con le beard di 3-4 finocchi e poi consumare, dolcificando eventualmente con la miele.
পাস্তা সঙ্গে acciughe, pinoli এবং finacchio
এই প্রথম মাছ আপনার কাছে আসা উচিত ক্যাভালো ডি ব্যাটাগ্লিয়া প্রতি প্রানজি ইম্প্রোভাইজেশন সঙ্গে gli amici. মন পানি ফুটিয়ে পাস্তা রান্না করে নিয়তি আমি padella delle acciughe লাফ দেব ব্যক্তিগত delle lische e tagliate a pezzetti. বেত যোগ করুন i পাইন বাদাম ea সূক্ষ্ম সেলাই ফিনোকিও দাড়ি. পাস্তা স্কোলেট করুন এবং সিজনিং ছাড়াই গরম খাবারে যেতে দিন।
ফিনোকিও দাড়িওয়ালা পেস্টো
Il classico pesto alla genovese – che i liguri non ce ne vogliano – può essere reinterpretato ফিনোকিওর দাড়ি দিয়ে ব্যাসিলিকা প্রতিস্থাপন করা হচ্ছে: অলিভ অয়েল, পিজিকো ডি সেল, পিনোলি, পারমিগিয়ানো এবং সার্ডিনিয়ান পেকোরিনো দিয়ে ফ্রুলেটেল। এই সুগন্ধি মসলা, আরেকটি বিজ্ঞাপন essere নিখুঁত sulla পাস্তাএটা সুস্বাদু স্প্যালমাটো সু দেই ক্রোস্টিনি ডি প্যানেএকটি antipasto বা একটি বৈচিত্র্যময় aperitif ডাল একক জন্য.
