সে চিৎকার করে, ল্যাটিন ভাষায় Laurus, ভূমধ্যসাগরীয় একটি চিরহরিৎ উদ্ভিদ, বিশেষ করে সর্বদা শোভাময় হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এটি রান্নাঘরে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, এর নিষ্পত্তিমূলক স্বাদের জন্য। অগ্নি ঋতুতে কুয়াশা ডি'অলোরোর কলিয়ার থাকে, চামড়ার চেহারা এবং লম্বা আকৃতি থাকে। এটি ব্যবহার করা হয় তাজা হ্যানো ক শক্তিশালী সুবাসMentre se fatte essiccare diventano কম তীব্র.
অ্যালোরো, একটি "ঐশ্বরিক" উদ্ভিদ
এই গল্পের উৎপত্তি ছিল cosí antiche che Ovid ne parla nelle sue রূপান্তর. বার্নিনি অনুগ্রহ এবং কামুকতার সাথে যা ব্যাখ্যা করতে চেয়েছিলেন ড্যাফনের পৌরাণিক কাহিনী (গ্রীক ভাষায় aloro) এবং অ্যাপোলো, রোমের ভিলা বোর্গেজে পাঠানো একটি মূর্তির মধ্যে। পৌরাণিক কাহিনীতে, অ্যাপোলো, কবিতা এবং সঙ্গীতের দিয়েছেন, যদি ইননামোর জলপরী ড্যাফনি, ধনী না হয়েও। Inseguita dal dio, la nymph fugge e poco prima di essere raggiunta da Apollo chiede aiuto alla Madre Terra, che subtilo একটি pianta di Alloro মধ্যে রূপান্তর. Bernini Riesce cui Dafne, tape alla vita della mano di Apollo, si inarca e inizia la sua metamorfosi en albero: le gambe diventano radici ei capelli si transformano in rami. সেই মুহূর্ত থেকে, তিনি অ্যাপোলোর কাছে একটি পবিত্র উদ্ভিদকে ডাকলেন, এবং সেই ভেনেরো উদযাপন করলেন এবং কবিতাটি করলেন।
অ্যালোরোর সম্পত্তি
তার অগণিত থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যের জন্য কোন প্রাচীনত্ব ছাড়াই ব্যবহৃত, সুগন্ধি ভেষজ সব ভূমধ্য রন্ধনপ্রণালী ব্যবহার করা যেতে পারে পরে সুগন্ধ diventata হয়. স্যু ফগলিতে নেই সমৃদ্ধ জেরানিয়াম অপরিহার্য তেল, terpineolo ed ইউক্যালিপটাস, উপশম জন্য দরকারী উপাদান yo পেট খারাপ এবং সর্দি-কাশির বিরক্তি দূর করে। এল অরো বাত এবং বাত এর বিরুদ্ধে একটি চমৎকার প্রদাহ বিরোধী। রান্নায় যদি আপনি তাজা, এসিক্যাটো বা পোলভেরিজ্জাটো ব্যবহার করেন।
তিনি এলোরো নেল পিয়াট্টো
তিনি অলোরোর স্বাদ পেয়েছেন বৈচিত্র্যময় পিয়াট্টির সাথে পারফেক্ট, minester alle স্ল্যাব কার্নি (di selvaggina soprattutto), ঠিক আছে মাছ. এটি প্রস্তুত করতে বিশেষভাবে ব্যবহৃত হয় আমি ঝোল, per insapoire i fagioli বা le lenticchie. আড্ত্তও মাছের স্বাদ তুলে ধরতে, গাম্বেরির সঙ্গে স্পেসসো ব্যবহার করলে জেনারে ক্রসটেই। এটি castagne bollite, i carciofini sott'olio এবং patate al forno দিয়ে নির্দেশিত হয়।
Aceto all'alloro
আপনার সালাদে গন্ধ যোগ করতে বা পিউ একটি ক্রিম এবং সসে টমেটো দিতে, একটি অ্যাসিটো অ্যারোমাটিজাটো অল'অ্যালোরো প্রস্তুত করুন। Farlo è cilisimo, occorre রিলিজ সময় একটু বিট perché সুগন্ধি ভেষজ সমস্ত অপরিহার্য তেল ঢালা যে caratterizzano. প্রথম জিনিসের জন্য পুরস্কার এক লিটার সাদা ওয়াইন ভিনেগার, Fatelo scaldare qualche minute en una pentola, senza che prita bollore, e poi lasciateci infusione 15 foglie fresh de oro, wash e asciugate. একটি ঢাকনা দিয়ে বোটিগ্লিয়া ঢেকে দিন, তিন দিন সূর্যের নীচে রাখুন এবং অন্য বটিগ্লিয়ায় অ্যাসিটো ফিল্টার করুন, এটিকে হারমেটিকভাবে ঢেকে রাখুন এবং এটি একটি শীতল এবং ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
অ্যালোরো ইনফিউশন হজমকে উন্নীত করতে
হজমে সাহায্য করার জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার? ফুটন্ত পানিতে পাঁচ বা ছয়টি সোনালি কুয়াশা মেখে দশ মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন। Poi bevete, vedrete che l'effetto sarà assicurato. আপনি যদি মদ্যপ কিছু পছন্দ করেন তবে একটি রোসোলিও অল'অ্যালোরো প্রস্তুত করুন। মেসকোলেট 800 গ্রাম ডি জুকেরো 1 লিটার এবং মেজো ডি অ্যাকোয়া, পুলাইট 50টি তেজপাতা এবং asciugatele. একটি সিওটোলায় মেটেটেলে যা সম্ভব হলে 1 লিটার বিশুদ্ধ অ্যালকোহল দিয়ে পান করুন। Lasciatele infusion per settimane, poi, passato que this tempo, filtrate il liquid e unitelo allo siroppo di zucchero freddo. মেসকোলেট শেষ মাসের জন্য রিপোসার। এই সময়ে, আবার মদ ফিল্টার এবং imbottigliatelo.
অ্যালোরো ব্যবহার করার জন্য কি পরামর্শ
ডিভিনো অ্যালোরো: টুটো সহ একটি পারফেটা সুগন্ধযুক্ত ভেষজ
