সিরাপ, তেল বা ভিনেগারে আচার সংরক্ষণ করা, তাদের সম্ভাব্যতা এবং গ্যারান্টি সহ গ্রাহকদের টেবিলে পৌঁছায়; এমন কিছু কোম্পানি আছে যারা তাদের পণ্যের মাত্রা বাড়িয়েছে এবং ই-কমার্সে সেগুলিকে সমস্ত আরামদায়ক সুবিধা সহ বিক্রি করেছে।
মানুষ সবসময় একটি বিশেষ আগ্রহ ছিল খাদ্য সংরক্ষণ করুন, যা তাদের জীবনকে প্রসারিত করে এবং উপরন্তু, তাদের পুষ্টি, ভিটামিন এবং গন্ধ বজায় রাখে। কারণ ইতিহাস জুড়ে, অনেক হয়েছে ক্যানিং কৌশল, মেসোপটেমিয়া, মিশরীয় বা রোমানদের মতো প্রাচীন সভ্যতায় মর্যাদাপূর্ণ খ্যাতি রয়েছে।
যা স্পষ্ট তা হল খাদ্য সংরক্ষণ শিল্প তার পিঠে সেঞ্চুরি রয়েছে। ইবেরিয়ান উপদ্বীপ নিজেই, রোমান সময়ে, ছিল বড় ক্যানিং কেন্দ্র সাম্রাজ্য জুড়ে সুপরিচিত। যেমন উদাহরণ বেলো ক্লডিয়া, তারিফায়, যেখানে এটি তৈরি করা হয়েছিল এবং Garum রাখা, প্যাট্রিশিয়ান টেবিলে প্রশংসিত প্রতিপত্তির একটি মশলা।
সেজন্য প্রজন্মের পর প্রজন্ম আছে পারিবারিক ব্যবসা যেগুলো টিনজাত খাবার তৈরিতে নিজেদের উৎসর্গ করেছে এবং যে, বহু দশক ধরে কাজ করার পর, তারা বাজারে শ্রেষ্ঠত্ব অর্জন করেছে। যে ঘটনা Serrano, তাদের কৃতিত্বের 144 বছরেরও বেশি ইতিহাসের সাথে, তারা ঐতিহ্য এবং অ্যাভান্ট-গার্ডকে একত্রিত করতে সক্ষম হয়েছে এবং XNUMX শতকের প্রয়োজনের সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে। এই দ্বারা দেওয়া প্রধান সুবিধা এক পারিবারিক ক্যানিং কোম্পানি আপনার কারখানার নৈকট্য কৃষি উৎপাদন কেন্দ্র, যা পণ্যটিকে মাটি থেকে বেরিয়ে আসে এবং এটি সংরক্ষণ করা যেতে পারে যখন এটি এখনও তার সর্বোত্তম জাঁকজমক বজায় রাখে।
মধ্যে অবস্থিত লা Rioja এটির কাছাকাছি উৎপাদন কেন্দ্র রয়েছে যেমন লা ভেগা যা তৈরি করে ইব্রো এবং সিডাকোস নদী, এটি মাধ্যমে পাস হিসাবে ক্যালাহোরা জমি. ঈর্ষণীয় একটি এলাকা ফল এবং সবজি উত্পাদন.
এই সমস্ত কারণগুলি XNUMX শতকের শেষের দিকে পরিচালিত হয়েছিল সেরানো পরিবার একটি ইমপ্লান্ট স্পেনের প্রাচীনতম ক্যানিং কারখানা এবং এটি এই চার প্রজন্মের মধ্যে তার খাদ্য উত্পাদন বন্ধ করেনি। উপরন্তু, তারা জানে কিভাবে বর্তমান চাহিদার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হয় এবং উন্নত কৌশল থাকা এবং সর্বোত্তম কাঁচামালের সাথে কাজ চালিয়ে যাওয়ার পাশাপাশি, তারাও চালু করেছে অনলাইন বাজার এবং তারা একটি অনলাইন স্টোরের মাধ্যমে তাদের পণ্যের সম্পূর্ণ বিস্তৃত ক্যাটালগ বিক্রি করে।
Conservas Serrano অনলাইন বাজারে অভিযোজিত
জ্ঞানী স্প্যানিশ প্রবাদটি বলেছে "নবায়ন বা মারা". নিঃসন্দেহে ১৪ দশকেরও বেশি সময় ধরে তিনি কাজ করে যাচ্ছেন সেরানো সংরক্ষণ করে এটিকে বলার ক্ষমতা দেয় যে তারা এতদূর এসেছে কারণ, এর দীর্ঘ ইতিহাসের প্রতিটি মুহুর্তে, এটি তার গ্রাহকদের তাদের কী প্রয়োজন এবং কীভাবে তাদের প্রয়োজন তা অফার করেছে।
এজন্য তাকে ধন্যবাদ ক্যানিং দোকান কোম্পানির ওয়েবসাইটের মাধ্যমে, আইবেরিয়ান উপদ্বীপে থাকা যেকোন ব্যবহারকারী তার পণ্য ক্রয় করতে এবং সরাসরি ঘরে বসেই পেতে পারেন। এটি অনেক সুবিধা দেয়, যেহেতু আপনাকে তাদের বিতরণ স্টোরগুলিতে যেতে হবে না, তবে আপনি নেটওয়ার্কের মাধ্যমে তাদের সংরক্ষিত খাবারের রেঞ্জ কিনতে পারেন।
এই সব, তারা একটি যোগ করেছে ই-কমার্সের মাধ্যমে উপহার পরিষেবাএমনকি তারা অফার করে ব্যক্তিগতকৃত উপহার কার্ড যাতে একজনের কাছ থেকে একটি উপহার তৈরি করতে চান সেরানো সংরক্ষণ করে অনুষ্ঠানে ওঠা.
গোপন একটি ভাল স্থানীয় কাঁচামাল হয়
এটা স্পষ্ট যে একটি চূড়ান্ত পণ্যের গুণমানকে সবচেয়ে বেশি যা প্রকাশ করে তা হল এর উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত কাঁচামালের গুণমানের সর্বোচ্চ স্তর রয়েছে। তাই ইন সেরানো সংরক্ষণ করে তারা এই ভিত্তিটিকে তাদের নিজস্ব হিসাবে গ্রহণ করেছে, যা এই প্রায় দেড় শতাব্দী ধরে বাজারে এর মর্যাদা বজায় রাখতে কাজ করেছে।
যেমন উল্লেখ করা হয়েছে, এই গুণটি দ্বারা সাহায্য করা হয় পণ্যের ঘনিষ্ঠতা এবং সর্বোপরি, সেরা সরবরাহকারী নির্বাচন করার ক্ষমতা, তাদের সাথে একটি পৃথক এবং ঘনিষ্ঠ চিকিত্সা প্রতিষ্ঠা করা; যার জন্য এর পণ্যগুলি ভাল মানের হওয়ার পাশাপাশি তৈরি করা হয়েছে পরিবেশগতভাবে টেকসই কৌশল এবং প্রাকৃতিক পরিবেশ। কারণ এটা সুস্পষ্ট যে ফসলের গুণাগুণ রক্ষা করা তার পণ্যের উৎকৃষ্টতার নিশ্চয়তা দেয়।
নাভারা স্পেনের সেরা অ্যাসপারাগাস সহ জমি
সম্পর্কে কথা বলুন নাভারের অ্যাসপারাগাস একটি একচেটিয়া গুণমান সহ একটি পণ্য তৈরি করা, যাতে 2003 সাল থেকে তারা একটি সুরক্ষিত ভৌগলিক নির্দেশ (PGI) দ্বারা সুরক্ষিত। এই কারণে, এটি তারকা পণ্যগুলির মধ্যে একটি সেরানো সংরক্ষণ করে. তারা বিভিন্ন ফরম্যাটে বাজারে দেওয়া হয়. একইভাবে, এর বিভিন্ন পুরুত্ব এবং অংশ, যেমন কুঁড়ি বা কাণ্ড, বিভিন্ন পাত্রে রাখা হয় যাতে জনসাধারণকে এর সমস্ত বৈচিত্র্য দেওয়া হয়।
এপ্রিল থেকে জুনের মধ্যে যাতে সংগ্রহ করা যায় সে বিষয়ে বিশেষ উদ্বেগ রয়েছে অ্যাসপারাগাস তার সমস্ত পুষ্টি এবং সর্বোচ্চ গুণমান ধরে রাখে. পরে, সংরক্ষণ কৌশলগুলির জন্য ধন্যবাদ, তারা সারা বছর ধরে উপভোগ করা যেতে পারে।
পিকুইলো মরিচ: একটি লাল উপাদেয় যা প্রতিটি ভাল টেবিল প্রশংসা করে
এই সংরক্ষণ বাজারে সবচেয়ে চাহিদা এক. নিঃসন্দেহে, এর রন্ধনসম্পর্কীয় বহুমুখিতা পিচিলো মরিচ গ্রাহকদের তাদের ভোজনরসিকদের সাথে ভাল দেখতে, সেইসাথে স্ব-ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে সূক্ষ্ম মানের অনুরোধ করে। মোলায়েম টেক্সচার বজায় রাখে এবং গন্ধ ও গন্ধ বাড়ায় এমন সময়ে রোস্ট করার কৌশলের মাধ্যমে, সময়, অর্থ এবং নিজের প্রস্তুতির সাশ্রয় একটির সাথে প্রতিস্থাপিত হবে। বাজারে সেরা মরিচ.
নিঃসন্দেহে, তারা হয় সব ধরনের খাবারের সাথে থাকার জন্য আদর্শ, যেমন মাংস, মাছ, কিন্তু সালাদ হিসাবে. এটি মরিচের একটি কনফিট তৈরি করতে এবং শেষ পর্যন্ত, অন্তহীন সংখ্যক খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।
যা পরিষ্কার তা হ'ল সেরানো সংরক্ষণ করে 140 বছরেরও বেশি সময় পর বাজারে প্রবেশ করেছে আভান্ট-গার্ড এবং ঐতিহ্যের ভারসাম্য বজায় রাখা এবং যে, কোন সন্দেহ ছাড়াই, গ্রাহকরা এটির প্রশংসা করেন। রাখার ঘটনা যেমন উচ্চ মানের মান এর বাজারের একত্রীকরণ বৃদ্ধি পাচ্ছে, সেইসাথে ক্লায়েন্টের সংখ্যা, যা এটির পর থেকে একটি উল্লেখযোগ্য বুম অনুভব করেছে তারা অনলাইনে বিক্রি করে.
