L'Italia প্রাকৃতিক পণ্য এবং রূপান্তর একটি সম্পদ এবং বৈচিত্র্য আছে বিশ্বের অনন্য, স্ল্যাব ঐতিহ্য এবং antiche সব উদ্ভাবন এবং সমসাময়িক. এটি প্রক্রিয়া করুন যাত্রা আল্লা স্কোপারটা এবং ভ্যালোরিজ্জাজিওন ডেলে নস্ট্রে বন্টাস্পেসো পোকো নোট লন্টানো স্ল্যাব উত্পাদন অঞ্চল।
একজন মোজারেলা ইন্দা'আ মুর্তেদ্দা
মাউন্ট গেলবিসন (আরবি ভাষায় এর অর্থ "মূর্তির পর্বত") এর কেন্দ্রস্থলে একটি 1700 মিটার বর্গক্ষেত্র সিলেন্টো জাতীয় উদ্যান, এটি একটি প্রাচীন অভয়ারণ্য। লা ফ্যাটিকোসা আরামপিকাটা হল রিপাগাটা ডাল পেসাগজিও স্পেটাকোলারে সুল্লা কস্টিয়েরা ই ডেলা স্কোপার্টা ডেলা mozzarella সঙ্গে mortellaFormaggio a pasta filata prodotto dai pastori con il latte di vacca podolica, খুব কমই ঝুঁকিপূর্ণ। রিসপেট্টো আল্লা নরমাল মোজারেলা, চূড়ান্ত পণ্যটি হল অ্যাসসিউটো এবং কমপ্যাটো (নামটি কোনওভাবেই সম্পর্কিত হতে হবে না: এটি পিজ, ট্রপপো অ্যারোমাটিকোর উপাদান ব্যবহার করে না)।
ড্যানিয়েলা ম্যারাগন
Da alcuni anni è স্লো ফুড বেসশন perched কাজ সময় এবং সময় হিসাবে একই, যখন রেফ্রিজারেটর ব্যবহার করা হয় না এবং incarti ব্যবহার করা হয় না, আমার এলাকায় খুব diffused ছিল মর্টেলা (মর্টলের স্থানীয় নাম), কুয়াশা লিস সঙ্গে একটি pianta এবং অ ছিদ্রযুক্ত, তাজা বিন্যাস এবং সব সময় প্রাকৃতিক কভারেজ সহ নিখুঁত সব সুগন্ধি এবং profumi পাস্তা খুব নির্দিষ্ট স্থানান্তর করতে সক্ষম (insieme ai germogli di genestra e altre erbe)।
La Cucina Italiana গ্রাহক দ্বারা, ক্লিক করুন quién
