È dolce e delicata, si può gustare calda o fredda e mette d'accordo grandi e piccoli: è la জুচিনি ভেলুটা. মধ্যাহ্নভোজনের জন্য একটি আদর্শ খাবার, রাতের খাবারের জন্য আরও রিড, যা আমরা অন্যান্য উপাদান যোগ করলে হালকা বা সমৃদ্ধ হতে পারে। Ed è un Preparation che, se messa en un bicchierino, può diventare also an elegant আপনার আঙ্গুল দিয়ে খাওয়া.
ভেলুটা ডি জুচিন: কীভাবে সবজি রান্না করবেন
জুচিনি ভেলুটা প্রস্তুত করতে, প্রথমে ধুয়ে ফেলুন ধুন্দুল, যদি আপনি estremità বাদ দিয়ে একটি ডিস্ক ট্যাগ করতে এগিয়ে যান। La cottura può essere fatta en পেন্টোলা বা প্যাডেলা. প্রথম ক্ষেত্রে, এক টুকরো জলের সাথে একটি ক্যাসারলে জুচিন রাখুন এবং কিছু তাজা পাতা, একটি স্কালোগনো sbucciato এবং tagliato একটি পেজি যোগ করুন; 20 মিনিটের জন্য ভাগ্য বলিরে, লোরো অ্যাকোয়া ডি কটুরা সংরক্ষণকারী জুচিন ঢেলে দিন।
প্যাডেলা আবার ব্যবহার করা হয়, এটি পরিণত হয় rosolare dello scalogno tritato finemente con un filo d'olio evo, quindiungete le zucchine a ronde, salate, pepate e finish cuocere per qualche minute. আগিউংগেটে ডেল’ওয়াটার অপুর ডেল সবজি ব্রোড আমি zucchini আবরণ এবং আমরা সূক্ষ্ম সেলাই অবিরত যখন অসুস্থ zucchini saranno.
ভেলুটা ডি জুচিন: পান্না নাকি দই?
জুচিনি প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার দিয়ে পিউরি করুন, এটি একটি ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত রান্নার জল বা উদ্ভিজ্জ ঝোলের সাথে যোগ করুন। পোটেতে ভেলুটাটা ডি জুচিন কোসি পরিবেশন করা হয়েছিল, কেবল একটি ফিলো ডি'ওলিও থেকে কাঁচা, লবণ, পেপে এবং যেকোন সুগন্ধযুক্ত ভেষজ বেসিলিকো বা টিমো অপপুর রেন্ডারলা পিউ ক্রিমি অ্যাগিউজেন্ডো ডেলা পান্নাফ্রেস্কা এবং প্রতি মিনিটের জন্য সেলাই চালিয়ে যাওয়া। বিকল্পভাবে, aggiungere dello potete প্রাকৃতিক দই, স্কুল এবং পরিষেবা। একটি খুব মসৃণ এবং একজাতীয় সামঞ্জস্য পেতে যদি আপনি একটি চালুনি দিয়ে ক্রিমটি ফিল্টার করেন।
ভেলুটাটা ডি জুচিন: ধারণা এবং ভাত
ভেলুটাটা ডি জুচিন মাংস থেকে মাছ পর্যন্ত অন্যান্য উপাদানের সাথে সমৃদ্ধ হতে পারে, তবে শুধুমাত্র সম্পূর্ণ এবং সুস্বাদু পিয়াটো। আমাদের রিসেটে অনুপ্রেরণা বন্ধ করুন: জুচিনি এবং মুরগির ভেলুটা, stracciatella এবং mazzancolle সঙ্গে জুচিনি ভেলুটাটা , ক্রোস্টনি আল পোমোডোরো সহ জুচিনি এবং বোলেটাস ক্রিম, সেপির সাথে জুচিনি ট্রম্বেটা ক্রিম, মোজারেলা এবং পোমোডোরো সহ জুচিনি ক্রিম.
