সমৃদ্ধ গার্ডেসানো এনোগ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের জন্য নিবেদিত একটি নোট: অক্টোবর জন্য 21 মঞ্চ গ্রহণ গার্ডা সেন্টোপারসেন্ট, la rassegna nata da un'evoluzione di Fish&Chef, la idea prima culinary kermesse da Leandro Luppi ed Elvira Trimeloni oltre ten years fa per valorizzare il pesce di lago and the eccellenze gardesane in chiave gourmet. Tredici cene d'autore avranno then, contemporeanemente, nella estessa serata tra le Province di Brescia, Verona e Trento. উদ্দেশ্য: সাপোরির অনন্য মোজাইক আকৃতি যা আববিয়া কোমে ফিলো কনডুটোর এবং প্রোডোটি দেল গার্ডার।
svolge Centopercento Garda হলে আসুন
ognuna delle tredici-এর অবস্থানে, শেফ একটি বিশেষ মেনু তৈরি করেন যা লোরো শৈলী এবং আল্লা লোরো ব্যক্তিত্বের উপর ভিত্তি করে পিয়াট্টি ডেলা ঐতিহ্য বা দর্শনার্থীদের সাথে অঞ্চলের eccellenze ব্যাখ্যা করে ব্যাখ্যা করা হয়। Le cene, যা avranno comme denominatore la valorizzazione della ricchezza agroalimentare del lago di Garda et la celebration della sua biodiversità, প্যাস্ট্রি শেফ কারমেলো ডি নোভোর একটি অনন্য সৃষ্টির মাধ্যমে শেষ হয়েছে৷
আমি d'eccellenza prodotti
অ্যাম্পল রিসাল্টো, অবশ্যই, স্থানীয় প্রযোজকদের সাথে ডেটা ভাগ করবে, রিসাল্টোর মেসি অঞ্চলের পণ্যগুলিকে সম্মান জানানোর মিশনে প্রথম লাইনে 39 শেফ কয়েনভোল্টির কাছ থেকে: নো পিয়াট্টি, সি সারানো দ্য গ্যারোনিজ ভেনেটা মাংস এলাকায় দোকান sartori-carni ডি ব্রেনজোন (ভিআর), হ্রদের মাছ সোনার ট্রটার একটি প্রিওর (TN), gli ortaggi, উদ্ভাবনী কৃষি অজিন্ডায় টেকসই উপায়ে চাষ করা হয় শিশুর সবজি (বিএস) এবং শুধু নয়, তেল, স্থানীয় মৌমাছি পালনকারীদের মধু এবং ক্যাপ্রার ফরমাগি এবং প্রাচীন শস্য থেকে প্রাপ্ত ময়দা। নন-ম্যানচেরানো প্রাকৃতিকভাবে এবং আপেক্ষিক প্রদেশের বিখ্যাত ওয়াইন, প্রতিনিধিত্বকারী স্ল্যাব আজিয়েন্দে ভিটিভিনিকোল Cà Maiol, Cavalchina, Bottenago এবং Madonna delle Vittoriযেটি অরিজিন জোনের ওয়াইন সিম্বল সহ বিভিন্ন মেনুর সাথে থাকে।
রেস্তোরাঁ এবং Centopercento Garda এর শেফ
সেন্টোপারসেন্টো গার্ডার তিন শতাব্দী ব্রেসিয়া, ভেরোনা এবং ট্রেন্টো প্রদেশের রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করেছেন। Ecco i ristoranti coinvolti suddivisi প্রতি প্রদেশ.
সেরা Brescia
আমি ডেলা রেস্টুরেন্টে ব্রেসিয়া প্রদেশ শব্দ: Osteria Felter Alle Rose সালোতে, আবাসিক শেফ মাত্তেও ফেল্টার এবং ওস্পিটি শেফ আন্দ্রেয়া মানতোভেনেলি (পরামর্শদাতা শেফ) এবং টেরি গিয়াকোমেলো (পরামর্শদাতা শেফ) এর সাথে; ডিসপেনসেশন সান ফেলিস দেল বেনাকোতে, আবাসিক শেফ মিশেল বনটেম্পি এবং ওস্পিটি শেফ আলেসান্দ্রো বেডিন (লা কাসা দেগলি স্পিরিটি ডি কোস্টারমানো সল গার্দা – ভিআর) এবং মাত্তেও মায়েঞ্জা (লেফেয় রিসোর্ট অ্যান্ড এসপিএ ডি গার্গানো – বিএস); ক্যাপ্রিকো রেস্তোরাঁ আবাসিক শেফ গিউলিয়ানা জার্মিনিয়াসি এবং শেফ গ্লি ওসপিটি ডেভিড ক্যাটোই (ইল রে বুসা ডেলা বুসা ডি রিভা দেল গার্দা -টিএন) এবং প্যাট্রিজিয়া জেনেল্লা (লোকান্ডা মন্টে বাল্ডো ডি ম্যালসিন – ভিআর) এর সাথে মানেরবা দেল গার্ডাতে; অস্টেরিয়া H2O মনিগা দেল গার্ডায় আবাসিক প্রধান সাউলো ডেলা ভ্যালে এবং প্রধান অস্পিটি আলেসান্দ্রো পিলাট্টি (আন্দ্রুনেল ডি লিমোনে সুল গার্দা – বিএস) এবং আলফিও গেজি (সেনসো ডি ইলা ডি লিমোনে সুল গার্দা – বিএস); কাসা লিয়ালি রেস্তোরাঁ পুয়েগনাগোতে আবাসিক শেফ আন্দ্রেয়া লিয়ালি এবং ওস্পিটি শেফ আন্দ্রেয়া কস্টান্টিনি (রেজিও প্যাটিও ডি গার্দা – ভিআর) এবং জেনো মোরেত্তি (নাবলুস ডি গার্ডোন রিভেরা – বিএস); aquariva আবাসিক শেফ পাওলো ফাভাল্লি এবং ওস্পিটি শেফ ফ্যাবিও কর্ডেলা (লা ভেরান্ডা ডেল কালার ডি বারডোলিনো – ভিআর) এবং গিয়াদা মিওরি (লা ক্যাসিনা ডি ড্রেনা – টিএন) এর সাথে পাদেঙ্গে সুল গার্ডাতে; মস রেস্টুরেন্ট Desenzano del Garda-তে আবাসিক শেফ স্টেফানো জানিনি এবং শেফ ডি গ্লি ওস্পিটি লিয়েন্দ্রো লুপি (Vecchia Malcesine di Malcesine – VR) এবং Mari Vedovelli (Il Giardino delle Esperidi di Bardolino – VR); অসীম, স্পেরানজিনা সিরমিওনে আবাসিক শেফ ফ্যাব্রিজিও মোলতেনি এবং শেফ ডি গ্লি ওস্পিটি ডেভিড পেলেগ্রিনো (পেরগোলো ভিনো অ্যান্ড কুসিনা ডি ল্যাজিস – ভিআর) এবং ফ্যাবিও মাজোলিনি (ওস্টেরিয়া ডালি ই ফাগিওলি ডি মানের্বা দেল গার্দা – বিএস) এর সাথে।
verona
আমি ডেলা রেস্টুরেন্টে ভেরোনা প্রদেশ শব্দ: Locanda Perbellini Ai Beati গার্ডাতে আবাসিক শেফ মিশেল বস্কো এবং গ্লি ওসপিটি শেফ মাউরিজিও বুফি (ইল ফাগিয়ানো ডি গার্ডোন রিভেরা – বিএস) এবং সার্জিও ডেমন্টি (লা মিনিরা ডি টিগনেলে – বিএস); কুস সরাইখানা সান জেনো ডি মন্টাগনায়, আবাসিক শেফ স্টেফানো লরেঞ্জি এবং ওস্পিটি শেফ আলবার্তো বার্টানি (QbDuePuntoZero di Salò – BS) এবং Orietta Filippini (La Tortuga di Gargnano -BS); Locanda Moscal ডি আফি, আবাসিক শেফ করিন লুপি এবং শেফ ওস্পিটি স্টেফানো বাইওকো (ভিলা ফেল্টরিনেলি ডি গার্গানো – বিএস) এবং লরেন্ট প্যাকিনি (পরামর্শদাতা শেফ) এর সাথে; অস্টেরিয়া দেল কোয়াট্রো টোরি দেল বেনাকোতে আবাসিক শেফ ইসিডোরো কনসোলিনি এবং ওস্পিটি শেফ রবার্তো স্টেফানি (ট্যানক্রেডি ডি সিরমিওনি – বিএস) এবং মাসিমো ফেজারডি (এসপ্ল্যানেড ডি ডেসেনজানো দেল গার্দা – বিএস) রয়েছেন।
Trento স্বাগতম
ইনফাইন, রেস্টুরেন্ট ট্রেন্টো প্রদেশ mi পিটার ব্রুনেল রেস্টুরেন্টে গুরমেট ডি আর্কো আবাসিক শেফ পিটার ব্রুনেল এবং শেফ ডি গ্লি ওস্পিটি পিয়েরকার্লো জানোত্তি (গার্দা গল্ফ ডি সোয়ানো – বিএস) এবং রবার্তো রামবাল্ডো (ট্রাটোরিয়া আল্লা তোরে ডি পন্টি সুল মানসিও – এমএন) এর সাথে।
