টমেটো সসে মরক্কোর ভেড়ার মাংসের বল আমি একটি খাদ্য ব্লগ আমি একটি খাদ্য ব্লগ

ডিমের সাথে টমেটো সসে মরোক্কান ভেড়ার মাংসের মাংস গ্রহের সেরা খাবারগুলির মধ্যে একটি। আপনি এই থালা দেখতে কত সুন্দর এবং এক মিলিয়ন ডলারের মত স্বাদ হারাতে পারবেন না। আপনি যদি সাধারণ কিছুর বাইরে কিছু খুঁজছেন তবে এটি একটি দুর্দান্ত বিশেষ ডিনার, যদিও এটি আসলে মরক্কোর অন্যতম বিখ্যাত খাবার।

আমরা বন্ধুদের একটি ছোট গ্রুপের সাথে একটি ঘোরানো "ফ্যামিলি ডিনার" করি যেখানে প্রতিটি ব্যক্তি গ্রুপের জন্য ডিনার তৈরি করে এবং আমরা সবাই আরাম করতে থামি। এটি একটি ডিনার পার্টির মতো, তবে জড়িত প্রত্যেককে একটি মোড় নিতে হবে, যা সমস্ত ডিনার থাকা গ্রুপের সেরা বাবুর্চির স্বাভাবিক ডিনার সমস্যার সমাধান করে। এটি আপনার রান্নার দক্ষতা বাড়ানোর এবং আপনি সাধারণত স্বাচ্ছন্দ্যের চেয়ে বড় টেবিলের জন্য রান্না করার একটি দুর্দান্ত উপায়। আমি মনে করি এর কারণে আমরা সবাই ভালো রাঁধুনি হয়েছি। এই সপ্তাহে এটি ছিল আমার পালা এবং বিশ্ব ইভেন্টের কারণে আমাদের মরক্কোর ভেন্যু বন্ধ হয়ে গেছে এবং আমি ভেবেছিলাম এটি করার সময় এসেছে।

শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত, এই পুরো মিটবল ডিশটি মাত্র এক ঘন্টা স্থায়ী হয়। মিটবলগুলি মরোক্কান স্টাইলে তৈরি করা হয়, তাই টমেটো সসে রান্না করতে মাত্র 8 মিনিট সময় লাগে। যেহেতু এগুলিতে ডিম বা ব্রেডক্রাম্ব থাকে না, এটি একটি দুর্দান্ত খাবার যদি আপনি (বা বন্ধু বা পরিবারের সাথে আপনি খান) কেটো বা গ্লুটেন-মুক্ত হন। কিন্তু যেহেতু তাদের ডিম বা ব্রেডক্রাম্ব নেই, তাই আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে যেন মাংসবলগুলো বেশি রান্না না হয়, যদি না আপনি তুলতুলে মিটবল পছন্দ করেন (যা আমি আসলে করি)।

এটি একটি দুর্দান্ত উপাদানের তালিকার মতো শোনাচ্ছে কারণ আমি সেগুলিকে দুটি ভাগে বিভক্ত করেছি, তবে মিটবল এবং টমেটো সস একই উপাদান ব্যবহার করে যাতে আপনি উভয় অংশ একবারে প্রস্তুত করতে পারেন এবং আপনাকে যে মশলা ভোজটি কিনতে হবে তার থেকে সর্বাধিক পেতে পারেন৷

এই মাংসবলগুলি তৈরি করতে অনেক মজার এবং খেতে আরও মজাদার ছিল। আমরা একটি প্যান-ভূমধ্যসাগরীয় ভোজের জন্য তাদের ইসরায়েলি কুসকুস এবং ফালাফেলের সাথে যুক্ত করেছি। তারা এত ভাল ছিল যে আমি তাদের সোমবার থেকে শুক্রবারের ডিনারের জন্য ঘুরানোর পরিকল্পনা করেছি।

আপনি যদি এই স্বাদগুলি পছন্দ করেন তবে ফ্যাটুশ সালাদ, ভাজা লাল মরিচ ডিপ বা হারিসা সালমন তৈরি করার চেষ্টা করুন!