এটা কি কেক, এটা কি পিজা, এটা কি কেক? ওয়েল, এটা যাই হোক না কেন, আপনি সুস্বাদু. গ্যালেট রেসিপি এটি আপনার অতিথিদের আশ্চর্য করবে এবং তাদের স্বাদের কুঁড়িকে তাড়িত করবে।
ঠিক আছে, ঠিক আছে, আমি আসলে জানি গ্যালেট কি। "গ্যালেট" শব্দটি মোটামুটিভাবে ফরাসি ভাষায় "ছোট ফ্ল্যাট কেক"-এ অনুবাদ করে।
আপনি এই রেসিপি সংরক্ষণ করতে চান? নীচে আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা সরাসরি আপনার ইনবক্সে রেসিপি পাঠাব!
ফ্রান্স এই সুস্বাদু ফ্রি-ফর্ম মালকড়ি সৃষ্টির উত্স।
সবচেয়ে সাধারণ ধরনের গ্যালেট হল একটি পাফ পেস্ট্রি যা আপনার পছন্দের সুস্বাদুতে ভরা… অনেকটা ডেনিশ টার্টের মতো, কিন্তু বড় এবং ভালো।
গ্যালেটগুলি খামির-উত্থাপিত ময়দা দিয়েও তৈরি করা যেতে পারে, যার ফলে একটি থালা আরও ক্যালজোনের মতো হয়। তারা মিষ্টি বা সুস্বাদু হতে পারে, কিন্তু তারা সবসময় সুস্বাদু হয়।
বোনাস: গ্যালেটগুলি বেকিংয়ের একটি নিখুঁত ভূমিকা কারণ এগুলি তৈরি করা খুব সহজ।
শুধু তাই নয়, তারা গ্রাম্য বলতে বোঝানো হয়েছে। মূলত, এগুলি কুৎসিত এবং সুন্দর, তাই আপনাকে প্রাক-বেকিং, অভিনব ট্রেলিসিং বা বয়ন সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না।
তাই এই 20টি গ্যালেট রেসিপি দেখুন এবং তারপরে আপনার নতুন প্রিয় ব্রাঞ্চ ডিশের জন্য একজন ফ্রেঞ্চ প্যাস্ট্রি শেফকে ধন্যবাদ জানাতে ভুলবেন না!
মিষ্টি পীচ ফ্লোরাল এই সোনালী গ্যালেটের তারকা। এটিতে উষ্ণ ক্যারামেল, উজ্জ্বল লেবু এবং সুগন্ধযুক্ত দারুচিনির নোট রয়েছে।
আপনি একটি সুপার বাটারি, নরম, ফ্লেকি পাই ক্রাস্ট তৈরি করে শুরু করবেন।
তারপরে, আপনার অভ্যন্তরীণ শিল্পীকে চ্যানেল করুন এবং আপনার পছন্দের একটি প্যাটার্নে ময়দার উপরে তাজা, সরস পীচগুলি সাজান।
ফিলিং এর উপর ময়দার প্রান্ত ভাঁজ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
আমি আপনার সম্পর্কে জানি না, কিন্তু আমি ফলের ডেজার্টের পাশে বসে বরই খেয়ে ক্লান্ত। একটু মিষ্টি, একটু টার্ট, বরই একটি গ্যালেটের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ।
এর অনন্য স্বাদ ভূত্বকের বাটারির স্বাদের সাথে খুব ভাল কাজ করে। এপ্রিকট গ্লেজ একটু বেশি মিষ্টি যোগ করে, আপনাকে একটি নিখুঁত কামড় দিয়ে রেখে যায়।
আপনি এই রেসিপি সংরক্ষণ করতে চান? নীচে আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা সরাসরি আপনার ইনবক্সে রেসিপি পাঠাব!
এই আপেল গ্যালেটটি একটি আপেল ব্রেডিং এবং একটি আপেল পাই এর মধ্যে নিখুঁত মিশ্রণ। সবচেয়ে ভাল অংশ হল যে এটি সেই পতনের পছন্দের যেকোনটির মতো উচ্ছৃঙ্খল নয়।
যদিও গ্র্যানি স্মিথ বেকিংয়ের জন্য সর্বাধিক ব্যবহৃত আপেল, এই রেসিপিটি বিভিন্ন ধরণের আপেল ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।
এটি গ্যালেটটিকে স্বাদ, টেক্সচার এবং রঙের একটি চমত্কার বৈচিত্র্য দেবে।
এটি ক্যারামেল বা দারুচিনি আইসক্রিমের সাথে একেবারে সুস্বাদু হবে।
পার্থিব, মজবুত এবং আরামদায়ক, এই মাশরুম গ্যালেটটি আপনার পরবর্তী ডিনার পার্টিতে একটি হিট হবে৷
এই রেসিপিটিতে একটি টক ক্রিম পাফ প্যাস্ট্রি ময়দা ব্যবহার করা হয়েছে, যা একটি সুপার কোমল এবং স্বাদযুক্ত ভূত্বক তৈরি করে।
এই ক্রাস্টটি ক্যারামেলাইজড মাশরুম, ট্যাঞ্জি ব্লু পনির, তাজা ভেষজ, রসুন এবং পেঁয়াজের সাথে পুরোপুরি যুক্ত হয়।
আপনার অতিথিরা এমনকি অনুমান করতে পারে যে এটি নিকটতম অভিনব ফরাসি রেস্টুরেন্ট থেকে এসেছে। এটা খুব ভাল.
30 মিনিটেরও কম সময়ে (শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত) আপনি এই 5 মিনিটের ফলের গ্যালেটের সাথে একটি সুন্দর, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ডেজার্ট পাবেন।
আপনার যা দরকার তা হল কিছু প্রাক-তৈরি রেফ্রিজারেটেড পাই ময়দা (ঘরে তৈরি বা দোকানে কেনা) এবং রেফ্রিজারেটরে থাকা যেকোনো ফল।
বেরি আপনার জন্য খুব ভাল। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ যা প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে, ত্বক উজ্জ্বল করতে পারে, কোলেস্টেরল কমাতে পারে এবং আরও অনেক কিছু করতে পারে।
এমনকি এগুলিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করার জন্য দেখানো হয়েছে (ভেবে ধূসর চুল, ক্লান্তি, জয়েন্টে ব্যথা, স্মৃতিশক্তি হ্রাস, এমন সমস্ত জিনিস যা আপনার বয়স দ্রুত হয়)।
আপনি কি জানেন আর কি স্ট্রেস মোকাবেলা করে? ডেজার্ট নাকি তাই শুনেছি।
এখন আমি কোন ডাক্তার নই, কিন্তু আমি মনে করি আপনি যদি একটি সুস্বাদু, তুলনামূলকভাবে কম চিনির ডেজার্টে পাওয়ার-প্যাকড বেরি যোগ করেন, তাহলে আপনি জ্যাকপটকে আঘাত করেছেন।
মূলত, এই থালাটি আপনার আত্মাকে শান্ত করার এবং একটি ছোট কামড় দিয়ে আপনার চাপ থেকে মুক্তি দেওয়ার ক্ষমতা রাখে।
আপনি যদি "ব্রোকলি এবং পনির" এর জন্য দ্রুত Google অনুসন্ধান করেন, আপনি এক সেকেন্ডেরও কম সময়ে প্রায় 155 ফলাফল পাবেন৷
আমি মনে করি এটি প্রমাণ করে যে এই পরিপূরক জুটিটি বেশ জাদুকর।
এখন, এটি একটি সুস্বাদু শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রিতে যোগ করুন এবং আপনার কাজ শেষ! এটি সুস্বাদু, চিজি এবং আপনার পরিবারের সবাই এটি পছন্দ করবে।
এই আশ্চর্যজনক সবজি-ভর্তি গ্যালেট হালকা এবং সন্তোষজনক। টেন্ডার জুচিনি, উজ্জ্বল টমেটো এবং নোনতা চিজগুলি সুস্বাদু সুরে একসাথে কাজ করে।
এই গ্যালেটটিতে আরও বেশি স্বাদের জন্য ভূত্বকের মধ্যে বেক করা পনিরও রয়েছে।
নাশপাতি সরস এবং মিষ্টি, তাদের একটি গ্যালেট জন্য একটি নিখুঁত পছন্দ করে তোলে। এই রেসিপি খুব সহজ.
এটি শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি, তাজা নাশপাতি এবং এপ্রিকট সংরক্ষণ ব্যবহার করে। ফলাফল ঐশ্বরিক।
আপনি যদি একটু বেশি "অভিনব" কিছু পছন্দ করেন তবে আপনি ব্রি পনির, বাদাম বা অন্যান্য ফল যোগ করতে পারেন।
এই দর্শনীয় গ্যালেটটি গ্রীষ্মের জন্য নিখুঁত উপহার।
স্ট্রবেরি ভরাটের আকর্ষণীয় লাল সোনালী ভূত্বকের সাথে সুন্দরভাবে বৈপরীত্য করে। এটি একটি ভিজ্যুয়াল মাস্টারপিস এবং স্বাদ সুস্বাদু।
Spanakopita আমার সর্বকালের প্রিয় সুস্বাদু পাইগুলির মধ্যে একটি, তবে এটি স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা কঠিন হতে পারে এবং আগে থেকে তৈরি ফিলো ময়দা খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে।
সুতরাং, এই পালং শাক এবং ফেটা গ্যালেট এই নো-ফস পাইতে স্প্যানাকোপিতার সেরা সমস্ত অংশগুলিকে একত্রিত করে।
এটি ফিলোর পরিবর্তে আগে থেকে তৈরি পাফ প্যাস্ট্রি ব্যবহার করে, যা খুঁজে পাওয়া সহজ এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান রয়েছে।
তার মানে ময়দার অংশ হবে সুপার বাটারী এবং সমৃদ্ধ। আমি যখন ফিলো ভালোবাসি, আমি মাখন একটু বেশি ভালোবাসি।
আপনি যদি একটি মার্জিত কুইচ পছন্দ করেন তবে আপনি এই সুস্বাদু লিক গ্যালেটটি পছন্দ করবেন।
এটিতে মিষ্টি লিক, কেল, ডিম এবং ক্রিমি চিজের ভরাট সহ একটি সুস্বাদু পুরো গমের ক্রাস্ট রয়েছে।
তাজা ভেষজ, অ্যাঙ্কোভি পেস্ট এবং সরিষা অবিশ্বাস্য উমামি দিয়ে স্বাদগুলিকে আউট করে দেয়।
এই গ্যালেট খেতেও প্রায় সুন্দর… প্রায়। উত্তরাধিকারসূত্রে টমেটো এই তাজা খাবারটিকে এর উজ্জ্বল রং এবং স্বাদ দেয়।
একটি মশলাদার ছাগলের পনির স্প্রেড টমেটোর সুস্বাদুতাকে সঙ্গী করে এবং পরিপূরক করে।
রুক্ষ এবং দেহাতি, এই বাটারনাট স্কোয়াশ এবং রোস্টেড রসুনের গ্যালেট শরতের জন্য উপযুক্ত।
শাকসবজি আগে থেকে ভাজা তাদের মিষ্টিতা বের করে আনতে সাহায্য করে এবং একটি ক্রিমি, সুস্বাদু কামড়ের জন্য তাদের নরম করে।
নোনতা পনির এবং তাজা ভেষজ তালু সম্পূর্ণ.
উজ্জ্বল এবং রঙিন, এই গ্যালেটটি আপনার টেবিলের চারপাশে সবার মনোযোগ আকর্ষণ করবে।
এই রোস্টেড ভেজিটেবল গ্যালেটে, বাটারনাট স্কোয়াশ, গাজর, বিট এবং মিষ্টি আলু নীল পনির এবং পেঁয়াজের বিছানায় বসে।
এটি আন্তরিক, নোনতা এবং বিলাসবহুলভাবে সমৃদ্ধ।
যদিও আপনি সাধারণত আপনার গ্যালেটের জন্য পাফ প্যাস্ট্রি বা শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি ব্যবহার করবেন, এই অলিভ অয়েল সংস্করণটি ঠিক ততটাই ফ্ল্যাকি এবং সুস্বাদু।
লাল মরিচের ফ্লেক্স এবং পারমেসান পনির দিয়ে ভাজা লিক, রসুন এবং চার্ড ভরাট করা হয়।
এটি একটি সতেজ গ্রীক দই সসের সাথে পরিবেশন করুন এবং আপনার কাছে একটি মার্জিত ডিনারের জন্য নিখুঁত ক্ষুধা আছে।
রসালো এবং সুগন্ধযুক্ত নেকটারিন এই গ্যালেটে জ্বলজ্বল করে।
তাদের পীচ সমকক্ষের মতো, নেক্টারিনগুলি মিষ্টি এবং সরস, যা তাদের এই প্যাস্ট্রি খাবারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এলাচ এই অদ্ভুত খাবারে লেবুর মশলা যোগ করে।
হুইপড ক্রিম বা আইসক্রিমের সাথে উপরে এবং আপনার গ্রীষ্মের পার্টির জন্য নিখুঁত ডেজার্ট রয়েছে।
আপনি যদি আপনার জীবনে কাউকে প্রভাবিত করার চেষ্টা করেন তবে আপনার অবশ্যই এই কলা এবং চকোলেট গ্যালেট তৈরি করা উচিত। এটি এই তালিকার সবচেয়ে বিলাসবহুল গ্যালেট হতে পারে।
এটিতে উষ্ণ ক্যারামেলাইজড কলা এবং প্রতিটি কোণে স্বপ্নময় চকোলেটের পুল রয়েছে।
এটিতে একটি দারুচিনি-গন্ধযুক্ত ময়দা রয়েছে, সমৃদ্ধ এবং সূক্ষ্ম। সহজভাবে মহৎ.
আপনি এটা অধিকাংশ জানতে চান? এটি মাত্র 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত!
"ইট দ্য রেইনবো" একটি বাক্যাংশ যা পুষ্টিবিদরা মানুষকে আরও রঙিন খাবার তৈরি করতে উত্সাহিত করতে ব্যবহার করেন।
বিভিন্ন রঙের ফল ও শাকসবজি মানেই বিভিন্ন ভিটামিন ও মিনারেল, তাই বেশি রং খাওয়া মানে বেশি পুষ্টিকর খাবার খাওয়া।
এই শরতের সবজি এবং রিকোটা গ্যালেটে রয়েছে সুস্বাদু সবজির রংধনু।
কেল, বাটারনাট স্কোয়াশ, ফুলকপি এবং লাল পেঁয়াজ খাবারে প্রচুর পুষ্টি যোগ করে, সেইসাথে একটি সুন্দর আভা।
কুড়কুড়ে, ক্রিমি, চিজি, মিষ্টি এবং সুস্বাদু, এই উপাদেয় কুমড়া টক গ্যালেট আপনার নতুন শীতের প্রিয় হবে।
রোস্টেড ডেলিকাটা স্কোয়াশ এবং রোস্টেড শ্যালটগুলি স্বাদযুক্ত উপাদান নিয়ে আসে।
এই স্বাদগুলি একটি ট্যাঞ্জি দই এবং মোজারেলা সস দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ। টোস্ট করা ডেলিকাটা বীজ এবং স্ক্যালিয়ন দিয়ে এটি শেষ করুন।
আপনি যদি সূক্ষ্ম কুমড়া খুঁজে না পান তবে চিন্তা করবেন না। বাটারনাট স্কোয়াশের একই রকম গন্ধ আছে এবং এই খাবারে ভালো কাজ করবে।
