Saltar al contenido

Biscotti para la colazione: el arroz perfecto para el inzuppo nel latte

Jessy Blain / Eye Em

pan dulce Gli

Li avrete visti mille volte coperti dalla carta velina all’interno di una scatola di latta. Sono i classici biscotti scozzesi con i buchini sopra, a forma di mattonino, super burrosi e perfetti da inzuppare nel tè, ma secondo noi anche nel latte. gli Mantecada sono davvero molto semplici da preparare perché basta miscelare 4 ingredientesi. Ecco la arrozta.

Ingredientes

300 g de harina 00
200 g burro fredo
100 g de calabacín
5 g de sucio

Procedimiento

Per prima cosa spezzettate il burro freddo con le mani e lavoratelo con la farina. Una volta ottenuto un panetto abbastanza uniform, une zucchero e sale e lasciatelo raffreddare in frigorifero avvolto con la pellicola. Poi stendetelo lasciandolo comunque alto (1 cm circa) e ritagliatelo a rettangoli. Bucherellate la superficie con uno stuzzicadenti per ottenere due file di buchini equidistanti e sistemate i biscotti su una teglia da forno rivestita con carta forno. Potete anche stendere l’impasto in a teglia rettangolare o quadrata non troppo grande e ritagliare i biscotti all’interno per poi separarli una volta cotti quando saranno ancora caldi e morbidi. Curado durante 25 minutos a 180°.

Biscotti rellenos de Frollini

Questi sono i classici biscotti che si fanno con gli stampini e che piacciono tanto ai bambini perché si possono creare mil formas entretenidas. Possono essere dei cuori, delle stelle, delle semplici ciambelle, ma anche dei piccoli sandwich dolci. Por preparación con bisogno di una frolla clásica e del ripieno che più vi piace tra confettura e crema de nocciole. La cosa bella di questi biscottini è che il ripieno a contatto con il latte tiepido si scioglierà slow rendendo più goloso anche il latte stesso. Li abbiamo provati con il burro salato perché il sale a nostro avviso render la frolla dolce ancora più buona. Ecco la arrozta.

Ingredientes

230 g de burro salato (junco de burro normal)
425 g de harina 00
la scorza grattugiata di mezzo limone
170 g de calabacín
1 huevo
estrato natural de vaniglia qb

Procedimiento

Lavorate gli ingredientes para preparar una clásica frolla. Mescolate prima quelli secchi, farina, zucchero y scorza di limone y aggiungete poi il burro a pezzetti. Quando avrete ottenuto tante briciole aggiungete l’uovo e la vaniglia e formate un panetto liscio ed omogeneo. Lasciatelo raffreddare in frigorifero avvolto nella carte transparente e poi stendetelo dello spessore che preferite e ritagliatelo a piacere. Potete aggiungere un pizzico di lievito nell’impasto se vole biscotti più alti e morbidi. Una volta ritagliata la frolla, cuocete i biscotti per 15-20 minuti a 180° (dipende molto dallo spessore della frolla) e farciteli solo da freddi.

Le nostre ricette di biscotti per colazione

imagen del artículoBiscotti: nuestro arroz con golosaBiscotti para la colazione the ricette perfette para el inzuppo nel latteFrollini di quinoa y petali di fiori

Una arroz de Giovanna Sammarro

Ir alla ricetta

A %d blogueros les gusta esto: