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Biscotti di Pasqua: la ricetta de Regina Elisabetta II

Finalmente la Pasqua si avvicina, la primavera è sbocciata e, nonostante tutto, il sole continue a splendere. Voglia di semplicità, calore e momenti di spensieratezza possono essere regalati dal cucinare, senza nemmeno stare a gastere tanto denaro. A Pasqua non ci sono solo le uova di cioccolato o the dove, perched non pritiamo spunto dalla famiglia reale inglese ci dedichiamo a preparare dei biscotti di Pasqua? La ricetta viene proprio slab cucine reali, sono i biscotti speziati che vengono serviti con il tè delle cinque allá Regina Elisabetta II e allá sua nutrita famiglia, a partire dai nipoti e pronipoti.

Biscotti di Pasqua, galletas de Pascua especiadas

Ingredientes

base per la frolla

350 g de harina 00
5 g de bicarbonato de sodio
10 g de zenzero en polvo
5 g de canela
125 g burro
175 g de calabacín de canna fino
1 huevo
60 g de sirope dorado (acqua, zucchero e limone) oppure miele

Per la glassa

2 álbumes
600 g de calabacín en bicicleta
Colorantes alimenticios a scelta

Procedimiento

Accendere il forno a ciento setenta gradi.

Mischiare harina, bicarbonato e spezie in una ciotola, aggiungere il burro a cubetti, mescolare per ottenere un composto a briciole, poi mettere lo zucchero.

Agregue el huevo y la sirope dorado para añadir un empaste de compatto, se reducirá a cinco milímetros de espesor.

Con un tagliabiscotti de ella forma preferita, ricavare i biscotti – in questa occasione, a forma di columba sono l’ideale.

Mettere i biscotti sul ripiano del forno foderato di carta forno e cuocerli per doce-quince minuti, finché non sono dorati.

Aspettare che si raffreddino totalmente.

Intanto, preparar la glassa per decorare. Sbattere gli albumi con lo zucchero a velo finché non diventano lisci e sodi: dovrà stendersi fácilmente, tracciando una línea netta.

Decorare i biscotti a piacere.

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