L 'Bienes è qui, бульон и морски език fanno узрял и толкова много зеленчуци che ci permettono di portare in tavola all i colori del Средиземно море: cetrioli, тиквички, fiori di zucca, pomodori, melanzane и peperoni са само част от зеленчуците на сезона, които можем да използваме в този период. Grazie alla propria versatilità, questi cibi ci permettono di realizzare tantissimi piatti, e poi non dimentichiamoci che possiamo също го пригответе Консервираниper godere del loro gusto per tutto l'anno.
Елате да сготвите летни зеленчуци
Харесвате ли le ricette della tradizione или vi piace anche sperimentare? Във всеки случай ecco a voi tante idee per cucinare gli ortaggi dell'estate.
Cetrioli in insalata, my cane ripieni
Ricchi di acqua, vitamin e sali minerali, мен краставици Аз съм leggeri, infrescanti e depurativi. Аз съм главният герой на лятна салата Insieme agli altri ortaggi di stagione: nell'Insalata di melone и cetrioli с zuppetta di sedan, Insalata di cetrioli, магарешко магаре и пеперони с червен пипер, Pomodori и cetrioli с авокадо и моцарела.
Insieme allo гръцко кисело мляко съставям известния сос дзадзикимоят вкус също в questa Крем от авокадо и цетриоли или гледам Spuma di melanzane и това с цетриоли.
I cetrioli possono fare da contour alla carne comer nel Телешко печено с пържено скалоньо и четриоли да Увийте ди витело, четриоли и кисело млякоma si possono се сервира и с al pesce come nel Кофта от сьомга с латуга и четриоли да Crudo di gamberi rossi с пъпеш и четриоли.
Да, мога да се справя отново рипиенинапример с Barchette di cetriolo с плънка от средиземноморски хляб, Тонто Rocchetti di cetriol с крем от меланзана, или с gli Involtini di cetriolo ripieni di quinoa и рикота със сос ди лампонии използвайте от стратифицирани (Цетриолов слой, вар и mela gialla) и центробежни (Спанак от финокио и четриоли със страчиатела).
Due consigli: when acquistate i cetrioli, sceglieteli sodi e con la buccia tesa. Видях малък резултат смилаеми, consumeli senza buccia.
Zucchine ripiene, involtini di zucchine e poi…
Le zucchine sono presenti in cucina tutto l'anno, ma è in estate che danno il meglio di sé (scoprite come запази меглиото). крудоверижна поща в падела, ал Foro, скара, ако можем да приготвим davvero в moltissimi modi e с деликатния вкус на папагал, ако те придружават съставката moltissimi. Ако идеята е quella di farle да узрее опитайте Barchette di Zucchine с рикота, Узрели тиквички с месо където Вегетариански тиквички Рипиенмоят бастун gli Инволтини от тиквички рипиени от хляб с помодоро.
