Goûtez à ce doux velouté de brocolis lors d'un repas léger! В акомпанимент или в първична музика, il saura vous réconforter. Съставени предимно от вода, броколите имат ниско съдържание на калории и плюс d'être pauvre в глюкози. В допълнение, болният човек има голямо количество витамин С, все още ли се колебаете преди concocter ce délicieux velouté?
съставки:
- петстотин грама броколи
- 2 земни топки
- 30 г прясна сметана
- 1 кубче бульон volaille
- Кимион на прах
- индийско орехче
- сел, мощност
етапите:
1. Pour beginr, épluchez les pommes de terre puis coupez-les en gros dés. Повдигнете панираните броколи и отделете главите.
2. Faites изсипете 500 милилитра вода, отложете кубчето бульон и потопете бобовите растения. Laissez cuire непокрит.
© istock/Herzstaub
3. Lorsque les legumes sont cuits, прехвърлете ги в голям боб или saladier puis mixez-les au mixer plongeant (или блендер) après avoir saupoudré d'épices.
4. Уверете се, че велютът е готов и препаратът е много хомогенен, за да може крем фрешът да се смеси по нов начин.
Сервирайте също вашето броколи velouté, придружено от пармезан рапе и петитс!
