Ако имате нужда от уникално предястие за парти в ретро тематика, това болоня торта рецептата е за вас.
Това е месесто, кремообразно и забавна алтернатива на чипса и салсата.
Искате ли да запазите тази рецепта? Въведете своя имейл по-долу и ние ще изпратим рецептата направо във входящата ви кутия!
Със слоеве болоня (наричана още „балони“) и крема сирене, това определено не е традиционна торта.
Вместо пухкава гъба и сладка глазура, това е месесто, солено, кремообразно и чудесно ароматно.
Така че, ако търсите необичайно вкусно ястие, което да предизвика разговор, попаднали сте на правилното място.
Това е класическо южно предястие, което е удобно за начинаещи, евтино и супер лесно за приготвяне.
Знам, че тази снимка ви заинтригува. Така че нека да разгледаме по-отблизо тази Болоня торта, става ли?
Какво е торта Болоня?
Знам, че изглежда като торта, но изобщо не е на вкус. Затова се уверете, че сте определили очакванията си.
Болонският пай е южняшко предястие, приготвено с няколко слоя резени Болоня и пикантна глазура с крема сирене, която включва настърган лук и сос Worcestershire. Слоевете се подреждат така, че да приличат на торта и всичко се гарнира с крема сирене и често се сервира с крекери.
Ако сте гледали класическата романтична комедия Sweet Home Alabama, вероятно сте чували за нея.
Но въпреки че казват, че съществува от години, аз го чувам едва наскоро. И любопитният ми ум просто трябваше да опита.
Толкова съм щастлив, че го направих!
Какъв е вкусът на тортата Болоня?
Трябва да призная, че се двоумях да опитам това ястие. Но като любопитен готвач трябваше. И останах приятно изненадана от резултата!
Тортата Болоня има вкус на Болоня и крема сирене с добавен умами вкус на лук и сос Worcestershire. Слоевете създават вкусно усещане в устата, което е малко като пикантна креп торта. Ароматът е предимно солен, с известна опушеност от обработеното месо. Най-добре се сервира с бисквити.
Искате ли да запазите тази рецепта? Въведете своя имейл по-долу и ние ще изпратим рецептата направо във входящата ви кутия!
Определено не препоръчвам да ядете това предястие самостоятелно. Ще бъде твърде солено без нещо, което да намали богатството.
Бисквитките придават приятен хрупкав контраст на меката торта. Масленият му вкус допълва добре солеността на болонята и крема сиренето.
Ingredientes
Това е супер проста рецепта. Трябват ви само пет съставки и около десет минути подготовка.
Ето какво ще ви трябва:
- нарязана болоня – можете да използвате всяка марка болоня. Единственото важно нещо е вкусът да ви харесва.
- Ако не можете да намерите болоня, заменете я с всеки деликатес.
- Въпреки че все още не съм го опитал, предполагам, че сладката шунка и салам ще работят добре тук.
- настърган лук – Ще го смесите с крема сиренето, за да придадете на вашата глазура силен вкус. Не искате да белите и нарязвате лука? Вместо това използвайте Ranch Onion Mix.
- Само имайте предвид, че ви трябва настърган лук, например на много малки парченца.
- Това не само ще помогне на вкусовете да се слеят с крема сиренето, но също така означава, че няма да имате големи парчета лук във всяка хапка.
- Крем сирене – размекнете го до стайна температура преди употреба, за да се смесва лесно.
- Английски сос – придава на глазурата допълнителен слой вкус на умами.
- риц крекери Няма нищо като хрупкави, маслени бисквити Ritz за тази закуска!
Как се прави торта Болоня
1. Направете глазурата на тортата.
Комбинирайте омекотено крема сирене, настърган лук и сос Worcestershire в купа.
Тук предпочитам да използвам ръчен миксер, тъй като крема сиренето е малко гъсто за бъркане на ръка. Ако обаче нямате нищо против да тренирате ръцете си, можете да използвате гумена шпатула.
Разбъркайте, докато всичко се смеси добре.
2. Сглобете тортата.
Започнете, като намажете малко крема сирене на дъното на вашата чиния за сервиране. Това ще предотврати изплъзването на първия слой, докато нанасяте глазурата.
Добавете първия слой болоня и нанесете тънък слой глазура от крема сирене отгоре.
Повтаряйте процеса, докато изчерпите всички резени болоня.
Най-добър съвет: Използвайте сладкарски пош, за да почистите крема сиренето. Направете малка преграда около краищата, поставете спирала в центъра, след което я разточете.
3. Замразете тортата.
Покрийте цялата торта с останалата глазура с крема сирене. Украсява се по вкус.
4. Сервирайте с крекери и се насладете!
професионални съвети
- Оставете крема сиренето да омекне до стайна температура, преди да го използвате. В противен случай смесването ще бъде твърде трудно. Ако забравите да го извадите от хладилника навреме, просто го поставете в микровълновата за няколко секунди.
- Разпределете малко от сместа с крема сирене на дъното на чинията за сервиране, преди да добавите болонята.. Това ще предотврати изплъзването му.
- Подсушете болонята с хартиена кърпа, преди да наредите тортата.. Той ще продължи да се плъзга, ако е мокър или влажен.
- Използвайте офсетна шпатула, за да замразите тортата, за да направите гладки ръбове. Ножът също ще свърши работа, ако използвате плоската страна.
- Ако имате Cheese Whiz или сирене от консерва, използвайте го за украса на тортата. Ще добави вкус и цвят.
Как се сервира торта Болоня
Болонската торта вече е достатъчно впечатляваща, така че ще бъде достатъчно да я сервирате такава, каквато е. Но ако искате да го анимирате, опитайте следното:
- Направете я по-хубава, като украсите тортата с консервирано американско сирене!
- Сервирайте го в чиния за пай и го заобиколете с бисквитки.
- Нарежете тортата на тънки филийки, като обикновена торта, и отгоре намажете с бисквити или препечен хляб.
- Добавете пикантни декорации като печени червени чушки, маслини или каперси.
Как да съхранявате остатъци
Опаковайте остатъците от болонски пай в найлоново фолио и охладете за 3 до 4 дни.
Още рецепти за предястия, които ще ви харесат
Прасета в одеяло със сирене
Седемслоен тако сос
спаначен дресинг от артишок
Hormel Chili Dip
Cowboy Crack Sauce
