Прескачане на съдържание

Пържена рицета Alici, Scalogno in agrodolce, uvetta alla cannella и морбидна полента

Освободете scalogno dalla foglia esterna e tagliatelo в дванадесет spicchi. Sfogliate gli spicchi в tanti „венчелистчета“. Raccogliete сто g вода, сто g оцет и тридесет g zucchero и щипка сол в piccola casseruola a bordi alti, носете bollore, une i petali di scalogno e cuoceteli за три минути. Scolateli неговото меню da cucina.