Японска пица с препечен хляб, аз съм блог за храна

Хрупкав, но дъвчащ японски млечен хляб, гарниран с ароматен сос за пица от пикантен риган, лепкаво сирене моцарела, пеперони, зелени чушки и червен лук съставляват тази японска тост пица. Толкова хубаво, че ще ви накара да изпитате носталгия по спомен, който никога не сте имали.

Тостът винаги има своя момент на слънце. Помните ли, когато тостът с авокадо изглеждаше лудост да харчите пари? Сега тостът с авокадо е толкова разпространен, колкото и хамбургерите. Печеното кафе винаги е едно нещо; Мисля, че е безопасно да се каже, че тостът е тук, за да остане. Тостът определено е нещо в Япония, той е основен продукт в kissaten или ретро японски кафенета. Kissaten отново е на мода. Всеки иска малко от онази уютна атмосфера на кафенето от старата школа, което е точно това, което са kissaten.

По-рано тази година Майк и аз имахме голям късмет, че можем да пътуваме, преди всяко пътуване да стане реалност. Отпразнувахме годишнината си с вкусна закуска на тост. Беше супер дъждовен ден в Токио и бяхме планирали да се разходим, но вместо това прекарахме доста време в най-сладкото малко кафене/бар, където пих японско кафе и оборски тор, а Майк имаше най-добрата пица досега. тост и бира. Беше лепкаво и сирене, а тостът беше невероятен, защото Япония наистина знае как да прави хляб.

Какво е японски тост?

За да разберете наистина за японските тостове за пица, трябва да посетите kissaten. Kissaten са чайни/кафенета в японски стил. Сервират сладкиши и чай, кафе, сандвичи, спагети и, разбира се, пица. Те бяха много популярни в ерата на Шоуа и имат нещо като атмосфера от 70-те: много тъмни, дървени и пълни с сергии и класически раирани сервизи.

Някога пицата е била специалитет в Япония, много рядка и изобщо не се предлага. През 60-те години на миналия век кисатен пое инициативата да създаде тост за пица, по-прост и лесен за приготвяне вид пица. Може да мислите за препечен хляб за пица като лоша имитация на пица, тъжната филийка хляб, която превръщате в тост, когато денят на заплатата е далеч. Но наистина, тостът за пица е нещо, което трябва да се празнува. Когато е направено правилно, има вкус на пица, но не. Тостът за пица е негово нещо и какво славно нещо.

Как да си направим тост за японска пица

1. Салса. Намажете хляба си с обилно количество сос. Можете да направите двоен слой, както направих аз, или една филия препечен хляб.
   
2. Алт. Добавете обилно легло от сирене, последвано от любимите си гарнитури за пица.

   

3. Готвач. Печете във фурна или тостер, докато сиренето стане лепкаво и се разтопи, а хлябът стане хрупкав. Сервирайте го в ретро чиния с нож и вилица и се насладете!

   

Съставки за японска пица

Хляб. Японският млечен хляб или шокупан е идеален, но можете да направите тост за пица с всеки хляб. Ако нямам пудинг за хляб, предпочитам хубав мек, дъвчащ бял хляб. Понякога изрязвам струпеите.

Сос за пица. Продължете и използвайте любимия си сос за пица. Ако нямате под ръка сос за пица, можете да задушите малко натрошени домати с чесън на прах и риган, риганът ще го направи вкус на сос за пица.

Топинги за пица. Тук можете да проявите креативност! Избрах класически гарнитури: пеперони, лук и зелени чушки. Можете да направите шунка и сирене, ананас (обичам ананас на пица), гъби, карамелизиран лук, босилек, броколи, печени картофи, кюфтета... Мога да продължа до безкрай.

Сирене. Разбира се, сиренето моцарела е любимо и това, което съм използвал, но отново можете да използвате всяко стреч сирене, което харесвате: проволоне, чедър, пипер джак, фонтина, грюйер или дори бри или бурата!