Нашите най-добри идеи за гарнитура за киш и рецепта за приготвяне на бърз и прост киш от нулата
на вкусна торта е лесно ястие с безкрайни възможности: красотата на солената торта е да можеш да го направиш неща с голямо множество съставки, но може да е добра идея и за изпразнете хладилника остатъци.
Как правиш това? Солените емпанади се основават на тесто, приготвено предимно с брашно, яйца и масло, обичайно е да се бутер тесто, счупена паста, но също Счупена маса или понякога паста, подобна на пица.
И какво за пълнеж вкусна торта? Не става въпрос само за традиционните сладкиши с тиквички или рикота и спанак: сирена, меса, зеленчуци и много повече, галерия намерете много идеи и също рецепти Неудържими, оригинални и идеални комбинации за всеки повод.
Ето няколко съвета, които не бива да пропускате.
Пикантна торта: как да направите бърза основа
Както видяхме, солените сладкиши могат да имат много различни основи. на бутер тесто (щракнете тук, за да знаете как да го приготвите) или счупена паста (ето пълната рецепта), но изискват дълго време за приготвяне. Ако искате да импровизирате киш и нямате бутер тесто готово за употребаможете да опитате това бързо тесто наречена неподвижна маса.
Рецептата за подложка за паста es много лесно и не изисква време за повдигане - ще ви трябва 300 г брашно 00, 150 мл газирана вода, 50 мл екстра върджин зехтин, 1 чаена лъжичка сол mi 1 чаена лъжичка оцет.
Изсипете газираната вода, екстра върджин зехтин, оцет и сол в купа. Добавете брашното и разбъркайте съставките, докато тестото стане гладко и хомогенно. Оставете тестото да почине за около тридесет минути, покрито с кърпа: тестото вече е готово за намазване, напълнете на вкус и печете около четиридесет минути в статична фурна на XNUMX °.
Скъпоценен камък? Подправете тестото с билки на подправки, като розмарин, мащерка или куркума.
Киш: френският киш
Един от най-популярните кишове е кишът, типичният френски киш. Най-известната му версия е Киш Лотарингия, който носи името си от френската област Лотарингия и включва също база за пържено тесто и пълнеж от крем фреш, тип заквасена сметана, типична за френската кухня, яйца и бекон.
За да го приготвите, можете да използвате готовото за употреба късо тесто: постелете форма с тестото и го надупчете с зъбците на вилица. Разбийте три яйца с щипка сол, черен пипер, настъргано индийско орехче, сто и тридесет гр лате и сто и тридесет грама от слагам. След като се запече в тенджера, намажете малко tocino дим На лентички върху основата на киша добавете сместа от мляко и сметана и гответе на сто и осемдесет°C за около 1 час. Извадете киша от фурната, оставете го да изстине за десет минути и сервирайте.
Следвайки абсолютно същата процедура, можете да обогатите киша с избраните от вас съставки.
Не пропускайте нашите най-добри кишове в галерия от предишните рецепти, за приготвяне с готово за употреба бутер тесто или от нулата с тестото!
