Подкана за едно sfizioso Коледно меню на рибна основа? Per chi обича да се грижи за традицията, видовете за Vigilia и пиати, които не са на основата на месо, а на риба, които са главните герои на вкуса на масата на фестивала.
4 коледни рибни менюта
Ecco per voi 4 антипасти, 4 прими и 4 секунди за коледно меню на базата на риба. Ve li raccontiamo, poi trovate le rispettive ricette – tutto in libertà così componete voi il vostro menù preferito.
Нека помислим какво мислим за оригиналните предложения за антипасти: какво казахме за тях Мус от авокадо, сьомга, uova di quaglia и кисел сос? Винаги per rimanere в темата за prelibatezze, ние предлагаме gli Пицайола с кралски скариди където Увийте с бекон, pesto di nocciole и рукола. Il piatto che vi farà спечели наградата dell'originalità è il plateau di стриди и раванелоscommettiamo?
Яжте първо пиати, ние предлагаме отново да възстановите традицията си с Natale fish zuppa, комбинация от sapori di mare davvero sfizioso. За тези, които предпочитат прясна паста, предоставихме рицетата от главния готвач Антонино Канавачиуоло, която получих като подарък за специалното издание на La Cucina Italiana, когато през 2020 г. бях гост редактор, ще Плин ди трота, робиола и радичио. Per i palati più simple, invece, gli Spaghetti alla espezzati with sugo de pesce ГИТ Спагети със суго ди бакала
На второ място, идеята е да се върнем към традицията с baccalà mettendovi a dura scelta tra il Baccalà arrosto с патате, скалони и маслини потискат го Baccalà alla vicentina, ricetta veneta. E е дупката за разтвор invécela Постен капун в терин? Ако не бяхме доволни, вярвахме, че аз ви казах какво Spezzatino de pesce e crema de zucchine alla scapece – нали?
