Nous avons souvent Habitude d'accompagner nos pâtes avec de la viande. Alors, pour varie, offerz-vous cette fois-ci de jolies saveurs de la mer grace aux palourdes. Ces coquillages s'agrémentent parfaitement bien avec de l'ail et du persil. За ailleurs, s'agit d'лесно ястие, което изисква peu d'ingrédients. Alors, n'attendez plus et régalez vos papilles grace à ces linguines aux palourdes!
Състав:
изсипете 4 души
- 400 г палурди
- 300 г лингвин
- 10 cl сухо бяло вино
- 4 скилидки чесън
- 6 персилни саламура
- 5 С. супа от маслини huile d'olive
- сел, мощност
етапите:
1. Environ deux heures avant de beginr votre recette, faites tremper les palourdes dans une grande casserole d'eau froide avec du gros sel (environ 40 g). Remuez de temps en temps pour dessabler et les nyer des impuretés.
2. Pelez et hachez l'ail ainsi que le persil. Faites-les revenir dans l'huile d'olive avant d'ajouter les palourdes. Висулка Couvrez 3 минути. Les palourdes vont alors s'ouvrir grace à la chaleur.
3. Deglacez au vin blanc et agitez la poêle de temps en temps.
4. Успоредно с това, faites cuire les linguines al dente, след това завършете готвенето в les plongeant dans le jus des palourdes. Laissez chauffeur le tout et servez aussitôt vos linguines aux palourdes!
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