Подправете своя кулинарен репертоар с тези вкусни рецепти за кефир!
Кефирът е ферментирала млечна напитка, пълна с полезни за червата пробиотични култури.
Искате ли да запазите тази рецепта? Въведете своя имейл по-долу и ние ще изпратим рецептата направо във входящата ви кутия!
Доказано е, че кефирът подпомага храносмилането и намалява възпалението. Освен това е пълен с калций и витамин К.
Като добро гръцко кисело мляко, кефирът е леко кисел и много пикантен.
Консистенцията обаче е много по-млечна. Освен това има красива ефервесценция, благодарение на въглеродния диоксид.
Ако търсите иновативни приложения за тази високо култивирана напитка, имате късмет!
Тези 10 невероятни рецепти за кефир ще предизвикат кулинарно творчество и ще погъделичкат небцето ви.
Радвам се, че си тук... беше fer-MENT да бъда!
Тази лесна шоколадова торта с една купа със сигурност ще се превърне във вашия любим десерт. Шоколад е, лек, влажен и не е дразнещо сладък.
Честно казано, той е луксозен, въпреки своята простота.
Кефирът прави няколко неща в тортата. Работи като набухвател, придава наситеност на вкуса и поддържа тортата влажна.
Тази торта няма яйце, което не е много често срещано в света на тортите. Затова е чудесно за хора с алергии към яйца.
Не се притеснявайте, текстурата все още е феноменална, благодарение на кефира!
За съжаление пробиотиците в кефира се убиват от топлината на печене. Но какво да кажа? Това е торта, така че не е най-здравословният вариант.
Искате ли да запазите тази рецепта? Въведете своя имейл по-долу и ние ще изпратим рецептата направо във входящата ви кутия!
Но е добре за душата ти, без талия.
Получаването на пробиотици никога не е било толкова лесно или толкова вкусно. Ако искате здравословна закуска, обяд или лека закуска, смутитата са правилният начин.
Това кефирно смути е супер лесно за приготвяне и използва само четири съставки.
Просто добавете обикновен кефир, замразени ягоди, лимонов сок и мед в блендер. След това пасирайте и сервирайте!
Получавате доза пробиотици, калций, фибри, антиоксиданти и витамини с всяка глътка. Чувствайте се свободни да добавите още плодове и зеленчуци!
Едно нещо, което обичам в палачинките, е, че всяка култура изглежда има своя собствена версия.
Тези руски олади може да са ми новите фаворити. Тези малки палачинки са толкова пухкави.
Това се дължи на няколко неща, включително начина, по който се пържат. Но най-важният елемент за пухкавите палачинки е до науката!
По-конкретно, реакция, подобна на вулкан на училищния научен панаир между кефир и сода за хляб.
Не е толкова експлозивно, но принципът е същият. А това означава супер пухкави палачинки.
Тази превръзка на живо е също толкова добра за вас, колкото и зелената. Той е пълен със суперхрани и отговаря на различни диети. Тук наистина не можете да сбъркате!
Това е кремообразно, светло, тревисто и абсолютно вкусно. Той е богат на пробиотици, здравословни мазнини, витамини и минерали. Намажете го върху салата, пиле или хляб.
Само за 30 минути можете да имате горещи, вкусни, пресни мъфини с боровинки. Не става много по-добре от това!
Както при шоколадовата торта в този списък, кефирът прави три неща. Придава вкус, влага и е отговорен за дрождите.
Тези мъфини са меки и влажни и пълни с ярки боровинки. Те са леко пикантни, маслени и сладки.
Гарнирани са с щрейзел от кафява захар, което е абсолютно фантастично!
Студено, газирано и супа са три думи, които обикновено не бихте видели, за да опишете едно и също ястие. Ще ти дам студено и супа, ако си фен на гаспачо, но гаспачо?
Окрошка е вкусна супа, която се противопоставя на всички очаквания, освен ако не сте от Източна Европа.
Свежо е, тръпчиво и малко газирано (поне първия ден). Освен това има страхотни текстури.
Окрошка е доста здрава! Зареден е с протеини от яйца, кефир и пушена пуйка. Тази супа е богата на антиоксиданти, фибри, витамини и минерали.
Тази супа може да звучи необичайно, но обещавам, че е много вкусна. Ще ти хареса!
Гхи е страхотен заместител на маслото, направен от избистрено масло.
Това означава, че водата и твърдите вещества от млякото са отстранени. Страхотен е за хора с непоносимост към лактоза.
Освен това е напълно пълен със здравословни мазнини. Също така е доказано, че намалява чревното възпаление и поддържа здравето на сърцето.
Тази рецепта за гхи също е с високо съдържание на пробиотици.
Тази рецепта е наистина страхотна, защото получавате три култивирани млечни продукта в един процес. Имате възможност да си направите собствено пробиотично масло, мътеница и крем.
Сега този процес отнема много време. Основата от кефир, сметана и кисело мляко ферментират приблизително 48 часа.
След това трябва да направите маслото и да го избистрите.
Това гхи си заслужава! Той е орехов, кремообразен и божествен.
Дайте наклон към средиземноморския вкус с тези великолепни кебапчета.
Пилето е сочно, цитрусово и перфектно подправено. Кефирният сос от кориандър е пикантен, свеж и чеснов.
Освен това в това ястие получавате двойна доза кефир.
Първата доза идва от марината за пиле. Киселината в кефира разгражда месото, което го прави вкусно и крехко.
Втората доза очевидно идва от соса. Не само е вкусно, но получавате всички предимства на суровия кефир.
Лично аз бих добавил повече зеленчуци към кебапите, като червени чушки и тиквички. По този начин има подсилване на хранителните вещества и вкуса!
Ако някой сладолед може да се счита за добър за вас, това е той.
Пробиотици? Проверете. протеин? Проверете. Без рафинирана захар? Проверете.
Тази рецепта използва яйчен крем, приготвен с кефир. Кефирът се добавя след сваряване на сметаната и яйчния крем.
Така че все още запазвате всички тези добри чревни бактерии.
След това се ароматизира с ванилия и се подслажда с мед. Резултатът е кремообразен, флорален, пикантен сладолед с лек вкус на ванилия.
Тази рецепта използва машина за сладолед. Въпреки това, можете лесно да направите сладолед на базата на яйчен крем без такъв.
Просто е малко повече време.
Донесете радост на лятото с тези плодови пробиотични сладкиши!
Те са свежи, сладки, пикантни и напълно персонализирани. Необходими са ви само кефир, плод по избор и мед на вкус. Можете дори да се промъкнете в някои зеленчуци.
Тези плодове са здрави, но това не означава, че са меки. И децата, и възрастните ще ги харесат.
По-долу съм изброил някои комбинации от плодове, за да ви вдъхновя.
- ананас и маракуя
- манго и ягода
- Супер Бери! (Малини, къпини, боровинки и ягоди)
- праскова и череша
