Доматения татен е красива цветна торта, юта и вкусен вкус! Le côté caramélisé des tomatillos носи vrai goût supplémentaire par rapport à une tarte aux classique домати. Можете също така да замените pâte feuilletée с pâte brisee според вашите предпочитания, дори ако pâte feuilletée е tout de même plus légère.
Състав:
- Пасте фейлете
- 8 кръгли домата
- 1 клон базилика
- 6 C супа от маслини huile d'olive
- 2 C. супа с балсамов оцет
- 2 С. захарна супа
- 10 г масло
- сел, мощност
етапите:
1. Pour beginr, réalisez your pâte feuilletée maison en subivant cette recette ou bien sortez-en une toute prête de your refrigérateur afin qu'elle déroule plus easy ensuite.
2. Rincez et séchez доматите puis coupez-les en deux.
© iStock / Светлана Денисова
3. Dans une poêle, verz le sucre ainsi que l'huile d'olive, puis dispossess the tomatoes. Versez le vinaigrette balsamique et laissez cuire à feu moyenpendant 10 минути среда. Retournez-les à mi-cuisson.
4. Beurrez votre moule (celui-ci doit être axisz deep), puis égouttez les tomatoes avant de les disposer joliment dans ce dernier. Serrez-les bien et laissez-les légèrement refroidir.
5. Deroulez votre pâte et enveloppez les tomatoes. Les bords de la pâte feuilletée doivent englober le tout. Piquez-la aide d'une fourchette.
6. Изсипете финала, завържете вашите Tatin aux Hanging Tomatoes за 30 минути в четири предварително загряти на 200 °C. Lorsque vous la sortirez, retournez-la délicatement sur un plat (attention à ne pas vous brûler!).
Servez-la tiède ou froide selon vos préférences et accompagnez-la d'une belle salade verte!
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