Croustillants et gourmands, churros са испанските сладкарници, които l'on aime tremper dans le chocolat pour une pause gourmande! Бърза и супер лесна рецепта за réaliser de délicieux beignets maison!
Състав:
Изсипете чуросите:
- 250 г брашно
- 250 до 280 мл вода
- 1 С. да осоли кафе
- 1 щипка сода за хляб
- 2 С. супа от маслини huile d'olive
- олио за пържене
Изсипете соса:
- 100 г тъмен шоколад
- 100 мл течна сметана
етапите:
1. Започнете от porter l'eau à ébullition. Faites également chauffeur l'huile de friture. Dans un saladier, брашно от меланже, сол, сода за хляб, маслини и бульон. Mélangez énergiquement jusqu'à get une glant pâte. Добавете peu d'eau, ако се целувате.
2. Поставете pâte dans une poche à douille munie d'un embout en forme d'étoile. Une fois l'huile axisz chaude, pochez les churros директно dans l'huile en les coupant à aide d'un ciseau (faitestention aux éclaboussures). Faites en cuire 4 à la fois pour éviter qu'ils ne collent entre eux.
© nobtis / istock
3. Laissez care 1 до 2 минути и ги изхвърлете върху абсорбираща хартия. Saupoudrez-les de sucre. Faites ensuite разтопете шоколада au bain-marie et mélangez-le à la crème течност.
4. Il ne vous reste plus qu'à deguster ces délicieux churros avec la souce au chocolat!
