Печен боб на Paula Deen (рецепта в южен стил)

Днес споделям с вас тази рецепта за печен боб от Паула Дийн, в цялата й южна доброта.

Тази рецепта е проста, вкусна и идеална за всеки повод.

Искате ли да запазите тази рецепта? Въведете своя имейл по-долу и ние ще изпратим рецептата направо във входящата ви кутия!

Знам, че много от вас вероятно са запознати с рецептите на г-жа Дийн, а тази определено е пазител.

В тази класическа рецепта зърната са покрити с гъст сос, който е пълен с аромат.

Всичко е сладко, солено и опушено в една хапка. Това е като парти в устата ти.

Ето най-добрата част: няма да е необходимо да прекарвате часове в готвене на този боб. Имат вкус, сякаш сте работили усилено цял ден върху тях.

Така че, ако търсите перфектната гарнитура, която да донесете на следващата си трапеза, търсенето приключи. Да започваме.

Паула Дийн печен боб

Паула Дийн е кралицата на южната кухня, така че мисля, че е безопасно да се каже, че нейната версия на печен боб е абсолютно най-добрата.

Удивително е как прости съставки могат да превърнат скромна консерва свинско и боб в ослепително ястие. Доверете се само на Paula Deen, за да свършите работата.

Това ястие е овкусено с лук, бекон (и мазнина от бекон) и смес от кленов сироп, кетчуп и горчица.

След като е изпечено до съвършенство, това ястие е най-добрата южна комфортна храна.

Ingredientes

• Бекон на троши – Защото с бекон всичко е по-добре. Не забравяйте да го сготвите добре, така че да покаже хрупкавостта и вкуса си. Използвайте мазнината за приготвяне на останалите съставки за повече вкус.
• Лук - За този уникален аромат и сладък вкус. Обичам да използвам жълт лук, защото е по-сладък от белия, който има по-интензивен вкус.
• Консервирано свинско и боб - Звездата на чинията! Красотата на тази рецепта за печен боб е използването на боб от консерва. Няма да е необходимо да варите с часове, за да постигнете тази перфектна текстура на боб.
• жълта горчица - За нотка на киселинност и подправки. Кафявата горчица работи също толкова добре.
• кленов сироп и кетчуп – Тази комбинация създава сладкия и опушен сос на ястието. Чувствайте се свободни да направите свой собствен микс, ако желаете! Добавете подправки и подправки по ваш вкус.

Как правите печен боб на Paula Deen?

Първо загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт.

След това гответе бекона в тиган, докато стане приятен и хрупкав.

След това добавете наситнения лук. Запържете ги в мазнина от бекон за около 3 минути или докато станат прозрачни, но не покафенеят.

Искате ли да запазите тази рецепта? Въведете своя имейл по-долу и ние ще изпратим рецептата направо във входящата ви кутия!

Можете също да задушите смлян чесън и чушки заедно с лука за повече аромат и вкус.

Изсипете консервирания боб, горчицата, кленовия сироп и кетчупа и ги разбъркайте.

Прехвърлете сместа в плитка тенджера или съд за печене. Няма да е необходимо да готвите сместа повече в тигана, тъй като така или иначе ще я печете.

Покрийте го с алуминиево фолио и го печете за 45 минути до един час.

И това е. Лесна работа.

Какъв консервиран боб е най-подходящ за печен боб?

Консервираният боб с добро качество е чудесен дори сам по себе си. Със сигурност можете да изберете любимата си марка, но ето най-препоръчаните от мен:

• B&M- Тази марка съществува от 150 години, така че да се каже, че е тествана, е подценяване. Бобът има перфектна текстура. Той е мек и нишестен, но не е твърд или мек.

Сосът е невероятно гъст и покрива прекрасно боба.

Вкусът също е на ниво. Това е перфектен баланс между сладко, пушено и солено. Можете също така да опитате меласата и свинското във всяка хапка.

• Най-доброто от Буш - Тази марка е на второ място със своите различни разновидности, от които можете да избирате. Но независимо дали е оригинален, домашен или вегетариански, всеки сорт предлага красив баланс на сладост, тръпчивост и пикантност.

Въпреки това е по-сладък от други марки, така че ако не сте фен на сладкия боб, може да искате да отидете другаде.

• Хайнц - Тази марка за семейни храни е третата, която препоръчвам най-много, защото е просто вкусна.

Сосът им е приятен и гъст. За разлика от други марки с преобладаващи вкусове, Heinz е по-гладък.

Това каза, че няма да се сблъска с вкусовете на другите съставки в тази рецепта.

Съвети за приготвяне на най-добрия боб

• Вашето ястие твърде супено ли е? Сгъсти се с млякото от царевично нишесте. Разбийте заедно една супена лъжица царевично нишесте и няколко супени лъжици течност от бобовата смес. Изсипете суспензията в сместа и разбъркайте, докато стане гъста.
• Или можете просто да направите боба преди време. Ще се сгъстят след ден-два.
• Сварете боба в плитък съд за печене или тенджера. Дълбоките тигани ще попречат на течността да се сгъсти.
• Твърде гъст ли е вашият сос? Разредете с пилешки бульон, бульон или вода.
• Вариации – Страхотното нещо на печения боб е, че те могат лесно да бъдат персонализирани. Добавете повече индивидуалност към боба с тези вариации:
  • Добавете смляно телешко или пуешко за епична смес от печен боб и чили.
  • Опитайте други източници на вкус освен бекон. Остатъци от свинско или гърди? Хвърлете го направо.
  • Добавете чаша еспресо. Това ще подчертае вкуса на зърната и ще им придаде по-приятен, по-тъмен оттенък.
  • Ако обичате пикантна храна, добавете щипка лют червен пипер, лют сос, червен пипер или люспи от червен пипер.
  • За опушен вкус добавете чипотле чили на прах или заменете кленовия сироп със сос за барбекю. Пръска течен дим също прави чудеса.
  • Вместо натрошен бекон, използвайте ивици бекон. Поставете ги върху тигана и изпечете според указанията, но включете бройлера за последните 1 до 2 минути.
  • Ако не искате бекон, може да го пропуснете, но не забравяйте да карамелизирате добре лука, за да овкусите ястието.
• Сервирайте печен боб като гарнитура към печено, бургери, кебап и всички други ястия, които ще намерите на лятното барбекю. Можете дори да го съчетаете с торба чипс за обилна закуска.
• Инструкции за съхранение:
  • Покрийте боба с фолио или найлоново фолио и поставете в хладилник до една седмица. Уверете се, че ястието е напълно охладено, преди да го приберете.
  • За по-дълъг срок на годност замразете зърната в подходящ за фризер контейнер до 3 месеца. Размразете в хладилника за една нощ и загрейте отново във фурната за 20 минути при 350 градуса по Фаренхайт.

Мога ли да готвя боб в бавна готварска печка?

Печен боб, който беше бавно приготвен, а не печен? Изглежда, че няма смисъл, но абсолютно работи.

Всъщност бавното готвене на боба ще сгъсти соса и ще направи ястието много по-вкусно.

След като комбинирате всички съставки в тигана, прехвърлете сместа в бавната печка и гответе на ниска температура за 8 часа или 4 часа на висока.

Разбърквайте боба от време на време, за да не загори дъното.

Още рецепти от Пола Дийн

Паула Дийн Гювеч от сладки картофи
Паула Дийн Deviled Eggs
Paula Deen Crockpot Mac & Cheese
Пиле и кюфтета Paula Deen
Паула Дийн Царевичен гювеч