Салатата от октопод и картофи е една от най-популярните. Защо не опитате определени промени?
la октопод винаги и при всякакви обстоятелства присъства в ятата от риба поради факта, че е лесно да се улови в нашите морета, но много често се пренебрегва поради факта, че в простото въображение е наистина трудно да се готви. ВъпрекиСалата от каша Оценява се от всички, особено в по-традиционния си вариант, салата от октопод с картофи!
Пригответе октопода това е наистина просто и изисква само малко грижи, за да държи месото меко. Веднъж готов, можете да го използвате по различни начини и този сезон искаме да ви посъветваме за някои вкусни студени салати.
Свойствата на октопода
Октоподът има 57 калории на сто грама продукт и следователно се препоръчва за ядене за тези, които спазват хипокалорична диета. Освен това е с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. богата на протеини. Въпреки това, внимавайте да не прекалите, като октопода съдържа холестерол.
Как да се облича октопод
Първо се уверете, че това е октопод, а не бебе октопод. Октоподите имат два реда вендузи и не един, така че го проверете внимателно.
Извадете с нож очи и възбуден клюн след това изплакнете, за да премахнете всички остатъци. Ако наистина не знаете за какво говорим, поискайте чист октопод в рибарницата или следвайте всяка стъпка от нашия урок за октопод: рецепта за всяко пипало.
Кухненски октопод
Ако използвате a тенджера под налягане Двадесет минути ще са достатъчни за приготвянето на октопода, в противен случай го потопете в тенджера със студена вода и няколко стръка целина и гответе за 50 Minutos след това оставете да изстине в тенджерата. Водата не трябва да прелива, само малко.
Легендарна история или нали?
Традицията гласи, че с а корк във вода пулпата на октопода става много мека. Всъщност изглежда, че този файл е много ефективен, но има и други решения, които са също толкова полезни. За пример рибарите твърдят, че октоподът трябва да се готви във водата и следователно не трябва да слага твърде много вода в тенджерата, както казахме преди, а по-скоро само капка олио и чаша вода. След това трябва също да избягвате готварската сол, защото тя втвърдява месото и да изчакате октоподът да се охлади във водата за готвене. Никога не го пускайте под студена вода.
Салати от октопод
С октопод можете да приготвите много ястия вкл изискани салати перфектен този сезон. Ето няколко идеи за вас. Разгледайте урока!
А ето и видео рецепта за предястие с морски вкус.
