Искате ли някои от любимите си лакомства на Disney? Паркът е публикувал рецепти за лепкаво сирене на скара, хрупкави чуроси и други, но някои фенове на Disney вече са гладни за още и тази обилна рецепта за тофе на Disney Churro е следващата в списъка ми с десерти, които да опитам у дома. . Направена от @code_word_disney в Instagram, рецептата съчетава хрупкав карамел с кремообразен бял шоколад и захарно покритие от канела и чуро, което ме кара да мечтая да вечерям в замъка на Пепеляшка.
Оригиналните лакомства обикновено се намират в Trolley Treats в Disneyland California Adventure Park и често са във формата на квадрат. Но тази рецепта добавя забавен обрат, който превръща бонбоните в мини глави на Мики Маус, за да се почувствате още повече, сякаш хапвате, преди да се разходите из Haunted Mansion. Забавна и лесна за приготвяне, рецептата изисква само шест съставки и включва повече чакане, отколкото готвене, но си заслужава за бонбони във формата на Мики Маус, напомнящи за най-доброто от Дисниленд. Така че вземете вашите формички за бисквитки Мики Маус и прочетете, за да дойде пълната и вкусна рецепта.
Ingredientes
- За чуро канелена захар:
1 чаена лъжичка канела с кайма
1 чаша бяла захар
- За карамела:
1/4 чаша натрошени бланширани бадеми
2 чаши осолено масло
2 чаши бяла захар
1 / 2 чаена лъжичка сол
2 1/2 чаши бял шоколад
инструкции
За чуро канелена захар:
- В малка купа смесете една чаена лъжичка смляна канела и чаша бяла захар. Оставете това настрана за по-късно.
За карамела:
- В тенджера смесете останалите две чаши захар с 1/2 чаена лъжичка сол и две чаши осолено масло. Оставете сместа да заври на среден огън, като бъркате непрекъснато. Използвайте термометър за бонбони, за да определите кога сместа е достигнала точно 300 градуса по Фаренхайт. В този момент отстранете сместа от котлона.
- Докато е гореща, веднага изсипете сместа в тава с размери 9 инча х 13 инча, постлана с хартия за печене и разпределете равномерно. След като сместа стане хомогенна, поръсете горната част на вашия карамел с натрошените бланширани бадеми.
- по избор: Ако искате да нарежете карамела във форми, изчакайте, докато придобие гъвкава консистенция и температурата е достатъчно хладна, за да притиснете формичките за бисквитки в сместа. Карамелът ще бъде гъст и може да се нуждаете от нож, за да проследите напълно формата на формичката за бисквитки през сместа.
- Разтопете белия шоколад и го изсипете в плитка купа или чиния за лесно потапяне. След като карамелът се охлади напълно (около 45 минути на стайна температура), поставете вашите карамелни форми в белия шоколад и използвайте лъжица, за да покриете напълно всяко парче. След това пуснете покрития с шоколад карамел в близката смес от канела и канела. Ако не сте нарязали карамела във форми, просто изсипете белия шоколад на равен слой върху сместа и след това с равен слой канела и захар за глазура отгоре.
- Оставете всяка форма на карамел да престои пет минути върху чиния, застлана с пергаментова хартия. След като белият шоколад се втвърди, задълбайте!
información
- Категория
- Сладки десерти
