Prima di presentevi i vegetali del futuro, нека направим кратък преглед на неговото положение.
Нел 2019, братовчед на Covid, theООН публикува последния доклад, който оценява растежа на световното население: второ gli esperti, is oggi ci aggiriamo about 7.7 miliardi de persone, in 2050 (cioè domani!) saremo 9.8 miliardi and in 2100 sfioreremo gli 11.2 милиарда. Красиво affollamento, което ще причини проблеми без pochi на пианета и ще струва stringerà да се плати и да продължи с наличие на храна.
Отделя много време, ако обсъжда своите quali misure Prizere per affrontare questo future ormai prossimo, запазвайки, сякаш suol dire, al di là del nostro orticello… E a proposito di orti, una най-възможната зеленчукова диета potrebbe опитайте добро начало, купете ако cerchi di variee е по-възможно gli alimenti che siamo soliti consumare, в полза на биоразнообразието, генетичното наследство на Земята. В момента infatti varietal cultivate si riducono a pocket de cine et le cultivation this sono per lo più intensive: a pericolosa limitation, perché in this way and terrain non-sviluppano способността да се адаптира към непрекъснатата еволюция на нашето пиано. Ще ви кажа, че това е така в цялата зона, където е особено трудно земята да дава плодове.
Защото е така световен икономически форуморганизация с нестопанска цел, която в своето мото l'impegno подобри състоянието на света наскоро селекция sette vegetali, alcuni dei quali quasi sconosciuti, che potrebbero aiutarci a ridurre l'impronta ecological: hanno tutti in comune un basso въздействие върху околната среда, piacevole с добър вкус и характеристиката да бъде лесно coltivabili. Не е списък на форума в Давос ci sono i familiari спанак, гъби mi лещаpoi le alghe, poi ancora l'okra che si comincia a vedere in giro ache da noi, e infine и решително по-малко noti fonio e moringa.
Очевидно те не са unici: tra i cibi più sustenibili si trovano мучо бобови растения, хранителни вещества в степен на ориз и земя на азот, като соя. Così come è da Ще взема под внимание голямото разнообразие от зърнени и псевдозърнени култури, например киноа и др. елдабогати на собствени хранителни вещества и лесно приспособими. Insomma, важното е да спреш да мислиш и да управляваш устойчиво. Scopriamo allora яде questi разкошен комплект potrebbero дойде с кола.
Аз 7 зеленчука на бъдещето
Lenticchie. кажи късмет
Започнахме, като казахме, че сме ималивъглероден отпечатък 43 волта по-ниско от месото добитък. Inoltre hanno bisogno di poco acqua per crescere e sono riche di iron, folic acid e proteine. Истински източник на здраве, отдавна използван и консумиран от чи, създаде вегетарианска диета.
бамя Че сила!
Chiamata тръстикова бамя, è един от зеленчуците più, устойчиви на топлина и alla siccità. Erica di betacarotene and di altre sostanze antiossidanti. Coltivata първоначално в Азия, oggi също в Сицилия, сравнете леля ricette da tutto il mondo. Плодът е зелен и с форма на алунгата, подобен на заострен пеперончино.
