От алкохолни напитки до освежаващи напитки за лятото, тези филипински напитки ще ви отведе на диво пътуване през Филипините!
Храната ни учи на много за една култура, а напитките ни утвърждават още повече. Просто го изпийте от тези филипински напитки.
Искате ли да запазите тази рецепта? Въведете своя имейл сега и ние ще изпратим рецептата направо във входящата ви кутия!
Тези популярни рецепти не приличат на нищо, което можете да намерите в САЩ.
Има определени смеси, за които вероятно никога не сте чували.
Въпреки че бирата Red Horse и виното bignay са алкохолни творения, за които всеки и всички възрастни могат да се влюбят.
Ако сте любопитни какво прави филипинските напитки наистина уникални, прочетете, за да изследвате тези истински напитки.
Ако сте от типа, който цени чаша силно кафе, ще искате да опитате kapeng barako.
Kapeng barako е популярен вид филипинско кафе. Смел и здрав, той идва от сорт кафе на зърна, наречен либерика.
В сравнение с популярни сортове като арабика и робуста, либерика представлява само два процента от световното търговско производство.
Има дървесни и опушени нотки с флорален аромат. И генерира силна чаша!
Нуждаете се от нещо ледено, за да накиснете свирката си? Правете това, което правят филипинците, правете sago't gulaman.
Това е освежаваща филипинска напитка, която ще намерите често срещана сред продавачите на храна в роуминг.
Състои се от 3 части: саго, гуламан и сок.
Саго се отнася за перли от тапиока, докато гуламан е агар-агар.
Искате ли да запазите тази рецепта? Въведете своя имейл сега и ние ще изпратим рецептата направо във входящата ви кутия!
Произведен от червени водорасли, гуламанът се смесва с кафява захар, за да стане гъст и сладък.
Що се отнася до сока, това е само захарна вода.
Комбинирайте и трите и имате сладка и студена напитка, за да победите жегата.
Нищо не утолява жаждата ви през летните кучешки дни така, както сока от каламанси.
Приготвянето на тази напитка е супер лесно. Всичко, от което се нуждаете, е каламанс, вода и обикновен сироп.
Знам какво се чудите, какво по дяволите е каламанси? Това е род липа, роден във Филипините.
Така че, ако обичате лимонада, очаквате огромно удоволствие!
Пъпешът е звездният плод на филипинския сок от пъпеш.
Сладък и плодов, той е чудесен начин да останете хидратирани, като същевременно зарадвате вкусовите си рецептори.
Започнете, като комбинирате сок от пъпеш с вода и захар, след което филтрирайте пулпата.
След като получите този сладък нектар, го разбърквате с настърган пъпеш, вода и обикновен сироп.
Така че вие също получавате дъвчащи парчета пъпеш с напитката си.
Буко пандан е още една освежаваща глътка в зноен ден.
Буко на филипински означава „кокос“ и това тропическо творение е пълно с това.
Необходими са 3 форми на кокос, които включват кокосово мляко, кокосов сок и настърган пресен кокос.
Подслаждате с кондензирано мляко и уплътнявате със смес от гюламан.
Съдържа агар агар, захар, екстракт от пандан и повече кокосов сок.
Буко смутито е истинско удоволствие!
Не е като обичайния млечен шейк със сладолед и мляко.
По-скоро се състои от кондензирано мляко, кокосово месо, кокосов сок, вода и захар.
Кремообразен, богат и декадентски, това е мечтата на любителите на кокос!
Отнема около десет минути, за да направите една партида и можете да я персонализирате според вашите хранителни нужди.
Например подсладителят fruta del fray работи като заместител на захарта.
Можете също така да пропуснете изпареното мляко за версия без млечни продукти.
Салата в питие?
Знам, че това може да повдига някои вежди. Но ако харесвате чая боба дори отдалеч, мисля, че ще ви хареса.
Това е напитка на млечна основа с кокосова каша, кокосов сок, перли от тапиока и 3 вида желе.
Сладко, тропическо и дъвчащо, това е едно нещо, което трябва да опитате поне веднъж в живота си.
Ако една напитка със салата е твърде приключенска за вас, играйте на сигурно със смути от манго.
Това тропическо смути е доста освежаващ деликатес.
Смесвате прясно манго с вода, захар, лимон и кубчета лед.
Лимонът го прави малко кисел, като същевременно подчертава сладостта на плода.
Внимавайте, тази замразена напитка може да замрази мозъка ви!
Сокът от Guyabano е ободряваща плодова напитка, която можете да приготвите само за петнадесет минути.
Основната съставка, guyabano, е доста специален плод.
Известен също като кисела супа, той има остър зелен екстериор с бяла плът и скрити семена вътре.
Вкусът е сладък, кисел и маслен. Нещо като смесица между ананас и банан.
Ако обичате да опитвате нови екзотични плодове, опитайте тази напитка.
Ето една подходяща за семейството напитка, за която няма да имате проблеми с намирането на съставки в местния магазин за хранителни стоки.
Във Филипините авокадото обикновено се използва за приготвяне на сладкиши.
И аз например съм много щастлив, защото обичам тази филипинска напитка!
Гладко, маслено и супер плътно, това смути от авокадо е подхранващото лакомство, от което тялото ви се нуждае.
Закуска, обяд или следобедна закуска, това е петминутно хранене в чаша.
11. Ламбаног
Търсите напитка за възрастни с вкус на кокос? Тогава ви трябва ламбаног.
Досега със сигурност сте разбрали, че филипинците правят тонове звездни кокосови напитки.
И Lambanog не е предупреждение.
Lambanog е високооктанова алкохолна напитка, която е около четиридесет процента ABV.
Известен също като кокосово вино и кокосова водка, това е дестилирана напитка, която използва кокосов сок.
И момче, той има удар!
Филипинците правят много освежаващи студени напитки.
Имат и някои зимни нагреватели, които си струва да вземете като салата.
Салабат е чай от пресен джинджифил и подсладен с мед. Той е чудесен за храносмилането и разстроен стомах.
Също така е добре да отпиете глътка, когато трябва да се загреете.
Ако не сте запознати с пресния чай, процесът е много прост.
Оставете водата с джинджифила и меда да заври, оставете да къкри, след което прецедете.
Можете да добавите резен лимон или да го оставите. Отлично е и в двата смисъла.
Наричан още ice scramble, Iskrambol е жанр на филипинското slushie.
Не е като кишата, с която със сигурност сте свикнали, която идва от машина.
Това е нещо повече от напитка със замразени плодове на млечна основа.
Основата е кондензирано мляко, овкусено с банан и натъпкано с лед.
Добавете няколко капки червен хранителен оцветител и направете каша!
Ако ви се иска, добавете отгоре блата и шоколадовия сироп.
четиринадесет. Тапуй
Tapuy е често срещано оризово вино във Филипините.
Оризът е ферментирал със закваска, наречена бубод. Резултатът е меко и сладко вино.
За разлика от ламбаног, той е около 14 процента ABV. Това е доста стандартно за вашето средно вино от грозде.
Въпреки че се консумира по традиционен начин в редки моменти, не е нужно извинение, за да го опитате.
Въпреки това, ако не искате извинение, обадете се на приятелите си и се насладете на пълното филипинско изживяване с тези истински рецепти.
Един поглед към ореола-ореола и ще видите как филипинците изнасят обръснато ледено шоу.
Това причудливо творение има толкова вкусове, колкото и текстури.
Има слоеве от интересни съставки като подсладен боб, джакфрут, живовляк и кондензирано мляко.
Той е маслен, плодов, сладък, маслен и дъвчащ. О, и има сладолед!
Guinumis е друга напитка, която е малко трудна за описание.
Просто казано, това е десертна напитка на млечна основа с натрошен лед.
Както много други, той използва желатин. Също така изисква ядливо саго нишесте, захар и лед.
Има различни промени, но мисля, че тази ще ви хареса. Има кокосово мляко, ивици пъпеш и печен ориз.
Ако се чувствате странно, опитайте. Мисля, че ще го намерите за доста приятен начин да се разхладите в горещ ден.
Тахо е много интригуваща употреба на тофу. По-специално, копринено тофу.
Мекото, пухкаво тофу му придава текстура, подобна на крем.
Докато останалата част от напитката включва темперирана кафява захар и напоена с ванилия вода с парченца тапиока.
Изхвърлете сламката за този, тъй като ще ви трябва лъжица!
18. бази
Basi е вино от захарна тръстика, което идва от провинция Ilocos Norte.
Процесът на ферментация продължава 3 месеца, а отлежаването продължава поне една година.
Така че не е точно напитка за скорост. Вкусът обаче е доста изкусителен.
Можете да избирате между заземяване на бабае или заземяване на лалаки. Първият е по-сладък, докато другият е по-горчив и силен.
19. Вино Bignay
Bignay е зрънце, родом от Филипините, което е братовчед на касиса.
Има сладко-кисел вкус, който прилича на къпина.
Когато се използва за приготвяне на вино, дава красив наситен червен оттенък.
В сравнение с обикновеното вино, то също е по-плодово и по-сладко.
Така че, ако харесвате и двете, има вероятност да харесате и виното Bignay.
20. Червена конска бира
Вие сте повече маниак на бирата, отколкото маниак на виното? След това си поръчайте бутилка бира Red Horse.
С XNUMX процента ABV, това е изключително силен лагер от пивоварна San Miguel.
За да ви дам някаква перспектива, обичайният семеен лагер е около пет процента.
Вкусовият профил е сладък с лека горчивина.
Това е напитка от работническата класа, на която най-добре се наслаждавате с добри приятели.
