3 bebidas de verano refrescantes, que sacian la sed y rápidas + 3 jarabes naturales y saludables para agregar = ¡deliciosa operación de hidratación completada!
Frutas de temporada, aguas tónicas, almíbares, burbujas: para combinar bebidas heladas juega con aromas y colores. Para un verano caluroso, estos bebidas de verano son las soluciones perfectas para hacer en casa para mantenerse hidratado con bebidas frecuentes y con un delicioso sabor. Tal vez por la noche, cuando se pone el sol y los grillos ralentizan su canto, también puede agregar chispas de alcohol. Ademas de tres bebidas frías y para calmar la sed diseñado por nuestra Joëlle Nedèrlants, también ofrecemos tres jarabes naturales que atraerá a jóvenes y mayores. ¡Mantente hidratado!
Bebida cremosa
Ingredientes para 4 tazas:
500 g 3 plátanos
300 g de yogur greco
200 g de zumo de pomelo rosado
90 g de frambuesas
40 g de miel – cereales inflados
pistachos picados
toronja para decorar
Procedimiento:
Corta los plátanos en rodajas y distribúyelos en una fuente junto a las frambuesas; colocar en el congelador durante 4 horas.
A continuación, mezcla 60 g de frambuesas y el resto de la fruta con el yogur, la miel y el zumo de pomelo.
Vierta en tazones y cubra con gajos de toronja, pistachos picados, cereal y el resto de las frambuesas congeladas.
Variantes:
Si prefiere una bebida más líquida, agregue un poco de leche. Luego, puede cambiar el sabor y el color eligiendo un yogur de frutas en lugar de uno blanco. Las frambuesas también se pueden reemplazar con otras frutas.
Bebida triturada
Ingredientes para 6 vasos:
600 g de agua con gas
80 g de azúcar morena
5 duraznos maduros
limones – romero
mucho hielo picado
Procedimiento:
Pela 2 duraznos y córtalos en trozos pequeños.
Triturarlas en un mortero con un mortero con el azúcar, las hojas de 2 ramitas de romero, 2 rodajas de limón y el jugo de 1 limón.
Combine los melocotones triturados con otros 2 melocotones picados; pasar por un colador para eliminar los residuos de romero.
Agrega el agua con gas y vierte todo en una jarra llena hasta la mitad con hielo picado, el resto del melocotón cortado en trozos pequeños y ramitas de romero.
Variantes:
Para una bebida menos dulce, decore con naranja amarga en lugar de agua mineral. Agregar un almíbar ofrece infinitas variaciones de sabor, mientras que para una versión alcohólica, reemplace la mitad del agua con gas con vino espumoso.
Bebida transparente
Ingredientes para 2 vasos:
350 g de agua tónica
125 g de mirtilli
70 g de fresas silvestres
14 g de jengibre fresco
1 lima – menta fresca
cubos de hielo
Procedimiento:
Pega los arándanos en cuatro palitos largos para brochetas, que usarás como decoración.
Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas.
Divida las fresas, muchos cubitos de hielo, algunos arándanos, rodajas de jengibre, hojas de menta y rodajas de lima entre los vasos.
Rellenar con agua tónica y servir con brochetas de arándanos.
Variantes:
Con un almíbar, puedes colorear el agua tónica y enriquecerla con sabor. Para una versión alcohólica, elige vodka o gin, ideal con tónica.
Jarabes naturales de bricolaje
Jarabe de menta
Disuelva 250 g de azúcar en 250 g de agua. Agrega 25 g de hojas de menta y cocina por 4 minutos. Apagar, dejar enfriar y filtrar. Mezclar el almíbar con unas hojas de menta fresca y volver a filtrarlo con una gasa. Vuelva a hervir, luego deje enfriar. Guárdelo en el refrigerador, en botellas resellables.
Fruta de la pasión
Disuelva 250 g de azúcar en 250 g de agua. Agrega la pulpa de 10 maracuyás y 2 ralladuras de limón. Cocine 10 minutos, luego cuele sin triturar. Vuelva a hervir el almíbar y déjelo enfriar. Viértalo en botellas resellables y guárdelo en el refrigerador.
Madera mixta
Disuelva 250 g de azúcar en 250 g de agua. Agregue 250 g de frutos rojos (frambuesas, arándanos, fresas silvestres, grosellas, moras) y cocine por 4 minutos. Dejar enfriar, luego escurrir, sin triturar la fruta, para obtener un almíbar. Vuelva a hervir y déjela enfriar. Distribuir en frascos resellables y conservar en el frigorífico.
