Тосты з карыцай - гэта лепшы сняданак, кропка.
Я люблю рэчы з цукрам з карыцай ва ўсіх формах, але асабліва люблю камфорт і цеплыню тостаў з карыцай. Мяккія, але хрумсткія тосты, намазаныя цукрам з карыцай, запаўняюць глыбокую пустэчу ў маёй душы. Кожны раз, калі я ем тост з карыцай, я адчуваю сябе добра, нягледзячы ні на што. Ёсць нешта ў карыцы, сметанковым алеі, цукры і кантрасце паміж залацістым вонкавым выглядам тоста і пышнай унутранай часткай.
Я люблю магію падсмажвання хлеба. Мне здаецца, што тосты зусім на іншым узроўні, чым звычайны хлеб. Мне амаль дрэнна з-за хлеба і адсутнасці хрумсткіх краёў. Калі я бачу боханы хлеба, я заўсёды думаю: «Я вып'ю за вас, і вы будзеце значна больш, чым вы ёсць». Тост для хлеба - тое ж самае, што для людзей паход у трэнажорную залу. Яны/вы ідзяце ў тостар/трэнажорную залу: бледныя, пушыстыя і крыху цеставатыя. Яны ўзнікаюць: поўныя, залацістыя, падцягнутыя і цвёрдыя. Усе выйграюць! Канчатковае захапленне. І, вядома, гэта падсмажаная версія гарачага дзявочага лета!
як прыгатаваць тосты з карыцай
Ёсць так шмат спосабаў прыгатаваць тосты з карыцай, што я мог бы напісаць пра гэта дысертацыю. Ёсць выбар хлеба, потым карыцы да цукру, спосабу, столькі варыянтаў! Чатыры найбольш распаўсюджаныя формы:
Я зрабіў гэта ўсімі чатырма спосабамі, і № 4 - мой пераважны спосаб.
Мой стандартны метад заўсёды быў № 1, але потым я еў тосты з карыцай у Trouble Coffee ў Сан-Францыска. Выклікайце новую апантанасць тым, як прыгатаваць тосты з карыцай. Я зрабіў глыбокае апусканне, і мы дэгуставалі разам, і мая канчатковая версія: алей з карыцай і цукрам на хлебе, у распаленай патэльні на пліце, пакуль алей, карыца і цукар не карамелізуюцца, затым хутка адкручваюць для лёгкага падсмажвання З іншага рука. Цукар хрумсткі з карыцай, а хлеб хрумсткі звонку і пухнаты ўнутры. ТАК ДОБРА. Праўда ў тым, што тост з карыцай добры, незалежна ад таго, як ён быў зроблены, ці не так?
Які лепшы спосаб прыгатаваць тосты з карыцай?
Усе тосты добрыя, але мы пайшлі наперад і правялі падвойны сляпы тэст на смак тостаў, таму што я люблю падтрымліваць спаборніцтвы. Пераможцам па спосабе прыгатавання ў парадку ад першага да апошняга месца сталі:
Насамрэч, мы павінны былі скласці матрыцу тэстаў з рознымі спосабамі ўжывання карыцы і цукру і розных відаў хлеба, але калі мы з'елі ўсе лустачкі, мы ўсе былі падсмажаныя на дзень. Нам давядзецца яшчэ раз строга праверыць у іншы дзень! Дайце мне ведаць у каментарах, калі мы павінны абнавіць гэты пост.
Сметанковае масла з карыцай
Для мяне тост з карыцай мае патрэбу ў алеі з цукрам з карыцай. Калі вы пасыпаеце цукар з карыцай на тосты з маслам, цукар з карыцай застаецца на паверхні. Відавочна, алей з карычным цукрам лепш, таму што алей дапамагае карычнаму цукру пракрасціся ў кожны куток хлеба. Прыгатаваць алей з карыцай так жа проста, як змяшаць алей пакаёвай тэмпературы з карыцай і цукрам у прапорцыі 4:4:1: 4 часткі сметанковага масла, 4 часткі цукру, 1 частка цукру з карыцай. У звычайных сталовых лыжках гэта 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла, 2 сталовыя лыжкі цукру і 1/2 сталовай лыжкі карыцы.
Пасля таго, як у вас ёсць алей з карыцай, усё, што вам трэба зрабіць, гэта нашмараваць яго ад краю да краю на хлеб па выбары (мне падабаецца шокупан, булава або хала), а затым ісці наперад і падсмажыць яго.
Тосты з карыцай
Гэта быў тост з карамелізаванай вяршыняй з карыцай і ідэальным кантрастам тэкстуры паміж хрумсткай звонку і вільготнай, пухнатай ўнутры.
Каб падсмажыць хлеб: Змесціце ў халодную антіпрігарная патэльню і павялічце агонь да сярэдняга. Абсмажвайце, пакуль цукар не расплавіцца і не карамелізуецца, прыкладна 2-3 хвіліны. Перавярніце і злёгку падсмажце другі бок хлеба.
Тостар-печка з карыцай
Ён быў вільготным і пушыстым унутры і лёгкім і хрумсткім звонку.
Каб выкарыстоўваць тостар: Змесціце хлеб, пакрыты цукрам, у тостар і падсмажце да жаданай гатоўнасці або пакуль верхняя частка тоста не стане бурбалкай і карамелізуецца.
запечаныя тосты
Гэта крыху больш сухі тост, таму што ён праводзіць шмат часу ў духоўцы, ідэальна падыходзіць для тых, хто ненавідзіць размоклы хлеб.
Для запякання ў духоўцы: Разагрэйце духоўку да 350 ° F. Выкладзеце тосты на бляху і выпякайце 10 хвілін, затым абсмажвайце 1 хвіліну да залацістага колеру.
тосты для фрыцюрніцы
Вільготная і некалькі шчыльная абсмажваньні, добрая для людзей, якія любяць больш выпечкі.
Каб смажыць на паветры: Разагрэйце аэрофритюрницу да 400 ° F. Абсмажвайце тосты на паветры на працягу 4-5 хвілін або да залаціста-карычневага колеру і хрумсткай скарыначкі.
Уф. Зразумела, што я вельмі люблю тосты з карыцай. Калі вы дайшлі так далёка, карыца абдымае!
лол стэф
Бонус: я таксама хацеў бы згадаць вірусны спосаб NYT: растапіць масла на патэльні, дадаць хлеб, пасыпаць цукрам з карыцай, перавярнуць і пасыпаць яшчэ цукру з карыцай. Гэта таксама дзіўны метад!
тост з карыцай
Тосты з карыцай - гэта лепшы сняданак, кропка.
Падаецца 1
Час падрыхтоўкі 1 хвіліна
Час падрыхтоўкі 5 хвілін
Агульны час 6 хвілін
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла пакаёвай тэмпературы
- 2 сталовых лыжак цукру
- 1/2 сталовай лыжкі карыцы
- 1/8 чайнай лыжкі ванільнага экстракта па жаданні
- 2 лустачкі хлеба
інфармацыя аб харчаванні
тост з карыцай
Сума на прапорцыю
калорый 248 калорый з тлушчу 110
% дзённага кошту*
тлушч 12,2g19%
Насычаныя тлушчы 7.4г46%
Халестэрын 31 мг10%
Натрый 125 мг5%
Калій 36mg1%
вугляводы 35,9g12%
Абалоніна 2.2г9%
Цукар 24,9г28%
бялку 1,6 г3%
*Працэнт сутачнай нормы заснаваны на дыеце ў 2000 калорый.
