la сказаць гукавая сістэма двухстворкавых малюскаў Che assomigliano to delle piccole вонгола. Адрозненне ад vongole, клапан, які складае conchiglia delle Telline Sono triangulari, lisce і lucid з палосамі колеру più vivaci. Памер папугая сярэдні да 2-3 см, а клапан трохі больш.
Sono Telline распаўсюджваецца ў tutto il Міжземнае мораУ прыватнасці Тырэнскі. Гэта не складана, у выпадку molti, riuscire a рыба з арахісдала Рыва.
Прыходзьце папаліраваць і захаваць тэлін
Як і вонгол, Telline devono essere En Vivo e yes possono захоўваць у халадзільніку на працягу года avvolte in panno umido.
Спачатку выкарыстайце яго, гэта неабходна выдаліць gli eventuali рэшткі з sabbia. Працэдура ўяўляе сабой stesso delle vongole: vanno immerse per qualche ora ў камерны гаршчок з acqua di mare або acqua salata e poi sciacquate. L'operazione può essere ripetuta se la sabbia è molta.
У мяне няма намеру раптоўна выкарыстоўваць Telline, калі б я мог замарожаныЯ адна dopo averle cotte і трымаць яго пагружаным у вадкасць loro di cottura.
Прыходзьце прыгатаваць tellín: рыс
На кухні я скажу вам, калі я аддаю перавагу смачны папугайны густ, больш смачны. Калі вы не спажываеце проста dopo averle fatte, я буду скакаць на хвіліну qualche у падэле з алеем, агліё і прэцэмола. Si abbinano ad altri molluschi come nella nostra Impepata di fasolari, cozze e telline al cren ды Misto di conchiglie з чыполле ружовым і пінолі.
Так, я магу выкарыстоўваць яго па ўмове спагецці, дэльі ньоккетці, рызота. Важна навучыць яго з далікатнасцю, таму што канкілья папугая самая далікатная з delle vongole, і калі яна спатрэбіцца, яна лёгка зламаецца.
Кампаньён Telline Possono Anche un'orata oppure prestasi ad abbinamenti insoliti come nella ricetta Канкільі, персікі і раванеллі.
