Торт праліне складаецца з руж праліне. Cette dernière з'яўляецца спецыяльнасцю Ліёна, corn nous pouvons well évidemment en acheter partout en France. Яны contiennent en leur coeur une délicieuse amande, ce qui crée différentes textures et saveurs en bouche. Découvrez cette magnifique tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux que auront la chance de croquer dedans!
Інгрэдыенты:
- Далучайцеся да пірагоў à tarte
- 240 г мукі
- 60 г цукровай глазуры
- 30 г пудры д'аманд
- 2 г солі
- 130 г берэ му
- 1 яйка
- 250 г руж праліне
- 50 г beurre doux
- 20 кл вадкіх вяршкоў
Этапы:
1. Dans un primer temps, réalisez la pâte à tarte. Усыпце начынне, умяшайце муку, сукрэ глацэ, пудрэ д'аманд і сель.
© istock / Шэры Котцэ
2. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez avec la feuille du robot ou avec les mains для таго, каб атрымаць тэкстуру собаля. Уключыце l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene.
3. Калі булка ўтворыцца, пастаўце яе на 30 хвілін у халадзільнік.
4. Pendant ce temps, змяшайце 200 грамаў праліне au mixeur ou bien en les plaçant dans un sac congélation, puis en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
5. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le mélange mountain пры 110 ° C навакольнага асяроддзя. З гэтага моманту выдаліце запяканку du feu et laissez tiédir en mélangeant de temps en temps.
6. Foncez your pâte à tarte dans son moule et piquez-la. Падвесная ванна Enfournez ад 20 да 25 хвілін пры тэмпературы 180 °C.
7. Laissez la pâte tiédir, puis verez votrepareceil aux pralines.
8. Канкасэзуйце астатнія 50 грам праліне avant de les parsemer sur le dessus en guise decoration.
9. Réservez votre tarte aux pralines au fraispendant мінімум за 3 гадзіны да дэгустацыі.
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