Супер экстра невялікая партыя шакаладных пірожных Я - харчовы блог Я - блог аб ежы

Якая цяпер твая кладоўка? У вас скончылася мука? На шчасце, Майк павесіў мяшок з мукой у прадуктовай краме так, як ён быў пастаўлены на падлогу, так што ў мяне няма трывогі з-за мукі. Аднак, паколькі нас тут толькі двое, і мне, вядома, не трэба з'ядаць столькі закусак, колькі было раней, я ўключыў УСЕ, таму гэтыя пірожныя

Вы прыхільнік пірожных або шакаладнага пірага? Калі вы любіце пірожныя з памадкай, гэта пірожныя для вас. Па гэтым рэцэпце пяшчотныя і вільготныя пірожныя толькі 4 ідэальна індывідуальныя. Ці, можа быць, гіганцкая порцыя, калі вы адчуваеце сябе асабліва слабым. У іх такая фігурная верхавіна, як у пірожных з памадкай, таму, калі вы настроены на пірожныя ў стылі пякарні, гэта ўсё!

Гэта лепшы рэцэпт для невялікіх порцый з 2 сталовымі лыжкамі мукі і паловай яйкі. Магчыма, вы думаеце "палова яйка?" але на самой справе гэта лепшы спосаб прыгатавання невялікіх партый (падрабязней пра вымярэнне палоўкі яек тут).

Чаму вы павінны рабіць гэтыя маленькія пірожныя партыямі?

1. Яны смачныя шакаладныя і цестападобныя.
2. Гатаванне здымае стрэс і можа прынесці вам шчасце.
3. Вам патрэбны падарунак.
4. Яны вельмі невялікая партыя і выкарыстоўваюць мінімальную колькасць вашых каштоўных інгрэдыентаў каморы.
5. Шакалад, дастаткова сказана.

Хадзем у печ! Пачніце з разагрэву духоўкі да 350 ° F. Пераканайцеся, што ў сярэдзіне духоўкі ёсць стэлаж. Злёгку вышмаруйце алеем і засцеліце форму для хлеба пергаментнай паперай. Я выкарыстаў невялікую квадратную форму памерам 5.5 цаляў, але падыдзе і міні-форма для хлеба!

Калі ваша форма будзе гатовая, адстаўце яе ў бок і растапіце шакалад у пароварке. Калі ў вас яго няма, проста пастаўце гарачатрывалую міску ў невялікую рондаль з прыкладна цаляй вады. Пастаўце рондаль і міску з нарэзаным шакаладам, алеем і какава ў рондаль і нагрэйце на сярэднім ці слабым агні. Змешвайце, пакуль шакалад не растане, а алей і какава цалкам не змяшаюцца. Зняць з агню і змяшаць, каб трохі астыць і адстаўце ў бок.

Пакуль ваш шакалад астывае, узбіце разам цукар у сярэдняй місцы. Ўзбіце і адмерайце палову яйкі, прыкладна 1.5 сталовыя лыжкі, затым дадайце да цукру. Дадаць ваніль і добра змяшаць.

Цяпер шакаладная сумесь павінна астыць; Вы не хочаце, каб было горача; інакш вы зварыце яйкі; Яно павінна быць далікатным і не занадта гарачым. Патроху ўзбівайце яечна-цукровую сумесь да поўнага ўключэння і аднастайнасці.

Цяпер прыйшоў час акуратна ўсыпаць муку і соль. Выкарыстоўвайце гумовую лапатку і акуратна дадайце муку і дробку солі - не перамешвайце! Вы хочаце, каб мука была ўключана. Выліце ў падрыхтаваную форму, разгладзьце пірожныя і выпякайце. Прыкладна праз дваццаць хвілін вы можаце зняць рондаль з міні-пірожнымі і глядзець на іх з любоўю. Я не буду вінаваціць вас за тое, што вы атрымліваеце асалоду ад іх гарачымі, але калі вы хочаце, каб у іх былі прыгожыя, чыстыя надрэзы, не забудзьцеся даць ім цалкам астыць на рашотцы, перш чым нарэзаць.

Шчаслівых сяброў брауні! Невялікая порцыя, прыгатаваная з любоўю!

PS: Я паліў адзін з іх узбітай кавай Далгона, проста для забавы, і гэта было так добра.