з гэтай гаспадыняй соус чылі Heinz рэцэпт, вам больш ніколі не прыйдзецца купляць дарагую бутэльку.
Дзякуючы цудоўнаму спалучэнню салодкага, салёнага, вострага і вострага густу, соус Heinz Chili на смак лепш, чым кетчуп.
Вы хочаце захаваць гэты рэцэпт? Увядзіце свой адрас электроннай пошты ніжэй, і мы вышлем рэцэпт прама на вашу паштовую скрыню!
Калі вы згодныя, вам абавязкова давядзецца паспрабаваць гэты копіяльны рэцэпт. Пасля эксперыментаў з мноствам інгрэдыентаў і рэцэптаў я нарэшце знайшоў той.
Я не жартую, гэты соус чылі на смак нават лепш, чым арыгінал.
І вы можаце зрабіць гэта дома ўсяго за 30 хвілін за долю кошту! Прабачце, Хайнц, але гэты соус ёсць, і ён тут, каб застацца.
Што такое соус чылі Heinz?
Heinz можа быць вядомы сваім кетчупам, але яго соус чылі таксама даволі эпічны. Але што гэта менавіта?
Гэта прыправа на аснове таматаў, запраўленая цукрам, воцатам і духмянымі спецыямі.
І проста каб усталяваць рэкорд, гэты перац чылі не ўтрымлівае чылі.
Ён атрымлівае цяпло ад парашка часныку і цыбулі, што азначае, што ён насамрэч зусім не востры. Вось чаму нават дзеці не могуць сказаць "не"!
Яшчэ адна выдатная рэч у ім - гэта вялікая ўніверсальнасць. Гэта не толькі заправа, але і соус, запраўка, запраўка і марынад.
Паколькі ён мае так шмат ужыванняў, я прапаную вам патроіць гэты рэцэпт, як мінімум. Не хвалюйцеся, як і ў большасці соусаў, яго тэрмін прыдатнасці даволі вялікі.
Ingredientes
- Таматавае пюрэ – Каб не блытаць з таматавым соусам, таматавае пюрэ вырабляецца з вараных і абсушаных памідораў і мае больш густую кансістэнцыю і канцэнтраваны водар. Калі ў вас няма таматнага пюрэ, заменіце яго такім жа колькасцю таматнага соусу і 1-2 чайнымі лыжкамі таматавай пасты.
- Лёгкі кукурузны сіроп – Мне падабаецца выкарыстоўваць тут густы падсалодвальнік, каб дасягнуць такой густой кансістэнцыі. Кляновы сіроп і мёд - выдатныя заменнікі.
- Белы воцат – Вам спатрэбіцца ўсяго некалькі сталовых лыжак, каб надаць соусу трохі водару. Таксама можна выкарыстоўваць яблычны воцат.
- Сушаныя шматкі лука, Сэлy Чесночный парашок – Гэтыя тры прыправы мой выбар. Гэта спалучэнне дапаўняе і ўзмацняе водар памідораў і цукру, надаючы соусу яшчэ больш глыбокі густ.
- Цукровы пясок – Для дадатковай порцыі прысмакі. Вы таксама можаце выкарыстоўваць карычневы цукар.
- Цытрынавы сок – Кіслотнасць нівеліруе слодыч падліўкі.
Парады для лепшага соусу чылі
- Калі ў вас пад рукой няма кукурузнага сіропу, кляновы сіроп стане выдатнай альтэрнатывай. Вы таксама можаце выкарыстоўваць сумесь карычневага цукру і мёду.
- Няма таматавага пюрэ? Выкарыстоўвайце сумесь таматнага соусу і пасты. Аднак не дадавайце занадта шмат пасты, інакш соус будзе занадта густым. Падыдзе ўсяго 1-2 чайныя лыжкі.
- Дадайце і наладзьце прыправы па гусце. Мне падабаецца простая прыправа з солі і чесночного парашка, але вы можаце прыгатаваць яе самастойна. Некаторыя дадаюць гваздзік і мушкатовы арэх, каб надаць соусу трохі цяпла. Паспрабуйце і дайце мне ведаць, як гэта атрымалася!
- Нягледзячы на тое, што яго называюць соусам чылі, гэты соус на самай справе не такі ўжо і востры. Калі вы хочаце больш востры варыянт, узмацніце агонь, дадаўшы кайенского перац, востры соус або парашок чырвонага перцу чылі.
Абслугоўванне прапаноў
Соус чылі Heinz вельмі ўніверсальны і можа выкарыстоўвацца рознымі спосабамі.
- Апусканне з крэветак. Дзякуючы цудоўнаму балансу салодкага і пякучага густу, гэты соус чылі стане выдатным соусам для астуджаных крэветак. Выкарыстоўвайце яго як кактэйльны соус.
- Замена кетчупу. Паколькі яны маюць падобныя густы, кетчуп і востры соус можна памяняць месцамі. Дадайце гэта ў хот-догі, гамбургеры, сасіскі і бульбу фры!
- Пераплёт для мясных рулетаў і фрыкадэлек. Акрамя дадатковага густу, ён таксама захавае мясныя стравы вельмі вільготнымі.
- Соус для барбекю, фры і мяса на грылі. Адмоўцеся ад звычайнага соусу барбекю і выкарыстоўвайце гэты! Або злучыце дзве прыправы для яшчэ большага выбуху густаў.
- Запраўка для салаты. Калі вам падабаецца салата з адценнем прысмакі, дадайце ў любімую запраўку сталовую лыжку падліўкі чылі.
- Соус для пасты. Ён надасць класічнаму соусу для спагецці пікантнасць.
- Узмацняльнік супу. Вы былі б здзіўлены, колькі густу гэты соус чылі надае чылі і ўсім відам супаў і рагу.
Іншыя рэцэпты соусаў
Соус для біфштэксаў A1
соус арбі
Вы хочаце захаваць гэты рэцэпт? Увядзіце свой адрас электроннай пошты ніжэй, і мы вышлем рэцэпт прама на вашу паштовую скрыню!
Соус Хайнц 57
Чесночный соус Papa John's
Тако Бэл д'ябла соус
